597章 墩墩听话孩！完级红烩牛肉，般！【求订阅】
“墩墩，欺负麻雀！”
邓立松，半模特墩墩趁休息，独跑院玩耍，正觅食麻雀飞，吃院给鸟准备冬储粮。
墩墩，体内捕猎基因瞬间激活，立马放弃玩耍，将麻雀抓住。
麻雀，居本喵盘撒野，候给点教训！
它扑，麻雀立马飞旁边屋檐。
因惦记米，儿倏飞，再垫巴。
举墩墩眼，却恶挑衅。
它院咆孝几声，蹿跳追麻雀，捕捉。
沉佳悦原本拍伙院玩耍视频，墩墩越越头，院制止。
将正抓狂墩墩抱怀，由分往肩扛：
“乖乖，麻雀冬东西吃，指望叼点米垫肚，怎欺负呢？”
墩墩：？？？？？？？
明明它挑衅本喵？
伙气鼓鼓哼声，很显，闷气。
沉佳悦：
“麻雀爸爸妈妈，它死，它爸爸妈妈怎办？宝宝养，死，宝宝饿死。”
“喵嗷~~~~~”
墩墩满叫声。
声音带浓浓满。
沉佳悦拉院玻璃门回走廊，接哄伙：
“墩墩呀，界，猫咪抓捕鸟吃，物长规律，物展规则……”
墩墩听，眼睛顿放亮光。
随即满咆孝声。
拦本喵做什？快放捕猎呀！
沉佳悦接：
“，肉肉吃，再捕猎，因跟依靠流浪猫，，父母，很很宠，受冻挨饿，被驱赶追打……”
听妈咪话，墩墩表变柔。
，它甚至脑袋沉佳悦脖蹭蹭，柔柔叫声：
“喵~~~~~”
沉佳悦原本感，伙居真脾气，顿高兴揉揉伙圆滚滚脑袋：
“气宝贝？”
墩墩蹭蹭，很明显，它气消。
“进继续凋刻吧，午妈咪带找爸爸，背咱娘儿俩吃啥吃。”
“喵！
！
！”
猫达协议。
墩墩跳，愉快进工室继续模特。
沉佳悦闲，外冬储粮位置放点水，南三环四合院住候，屋檐弄点米啥，让冬觅食鸟至饿肚。
沉老太太教导孙，，报。
虽沉佳悦知话安慰，今幸福活，莫名真受报感觉。
正感慨，林旭消息：
“午邱伯吃饭吧，市花钱买味，失传菜品，另外做西式饭菜等品尝。”
失传菜品？
西式饭菜？
旭宝，居食计。
哼哼，本姑娘给将计计！
将消息截图给陈燕：
“燕宝，跟尝尝？机很难，且失传菜品。”
很快，陈燕条消息：
“跟位邱伯太熟诶，话，合合适啊？”
“吧。”
“！”
“忙完央视边签约，找吧，让晓琪姐，应该喊邱伯师公，块儿尝尝呗。”
陈燕儿正央视楼往纪录片频进，条消息，突曾晓琪辈分。
按照妹夫边喊话，应该喊邱伯，曾晓琪却喊师公，爷爷。
二，咱辈分嘛。
，乐颠颠曾晓琪：
“午跟块儿蹭饭吧，妹夫悦悦吃吃，咱跟尝尝。”
曾晓琪此业爆棚，：
“先弄合，合签赶紧趁热打铁准备呢。”
“失传菜品哟，妹夫准备做西餐呢。”
听话，曾晓琪兴趣。
失传菜品代表话题，林旭做西餐代表播放量。
再拒绝：
“啊，签完合约，间咱……燕宝宝，咋脸坏笑呢，打什鬼主？”
“，高方比较感慨罢，谁咱公司已经跟央视谈合，真梦幻。”
血潮弄公司，原本懒听父母唠叨已，却展步。
邱耀祖。
林旭通知完沉佳悦，通知谢保民戴建利等。
老戴听邱耀祖吃饭即拒绝：
“让师兄吧，脸皮薄，长辈敢快夹菜，受罪。”
林旭觉老戴担被邱耀祖教训。
位老师傅向严律，讨厌嘻嘻哈哈吊儿郎厨师，比钓鱼台谢某某戴某某，每次老爷提恨拿拐棍敲。
林旭通知圈，儿齐振涛闲，拿另鸭，始做八宝葫芦鸭。
功夫菜，味超级，倒挺适合场合。
至贺顺，撸袖，准备做京城老菜——芥末白肉。
菜很头，贺顺轻儿流菜品，味跟芥末墩儿类似，却白菜帮，汆烫灯盏窝五花肉。
肉片配白菜叶，吃通透胃，既解腻酒，穷吃芥末墩儿黄瓜墩儿，钱吃芥末白肉。
口肉，黄芥末钻鼻儿冲劲儿，让浑身舒坦。
贺顺觉今已经三肉菜，加解腻菜品，芥末墩儿点及，芥末白肉代替。
菜做法倒难，黄芥末，兑入食盐、味精、白醋、白糖、白胡椒粉、香油蒜蓉，搅拌均匀。
再将五花肉或臀肉切点五毫米厚片，再加白菜叶。
将白菜叶焯水放盘间，肉片葱姜料焯烫灯盏窝，捞摆白菜，淋调芥末，菜做。
做法热吃做法，适合夏吃冷吃做法，肉片晾凉，白菜焯冷水。
两做法异，非常解腻胃，很吃口迷感觉。
林旭闲，择青菜，打算做虾酱炒青菜，收拾虾，打算做白袍虾仁。
至虾头虾壳，则熬做汤。
厨房很，算各忙各，相互受影响。
谢保民邱振华郭卫东袁德彪块儿候，林旭煮牛肉已经完全煮透，儿正往外捞。
牛肉全程火炖煮，加冷水砸几次，导致此汤依清澈。
谢保民笑：
“师弟牛肉汤做错，单清汤牛肉，放般饭店，已经招牌。”
林旭快将牛肉块芹菜胡萝卜等食材挑选，冲老谢：
“比葫芦画瓢，西餐做红烩牛肉，牛肉块煎，懒做，且高汤，煮，肉口感更，高汤。”
冰箱拿肉直接，进焯水，餐烹饪规则。
肉捞，林旭间，直接做红烩汁，架油锅，锅倒入花油，将切浸泡土豆端。
做炖肉类菜品，管红烩牛肉、盘鸡、亦或者土豆烧牛肉等菜品，往锅加土豆块炖煮步骤，应该土豆煎。
虽步似眼，却土豆吃与否关键点。
尤其炖煮间很长候，炸土豆基本烂掉，导致汤汁浓稠容易粘锅底。
炸土豆，依块，却吸满汤汁，软糯极致，口感让口难忘记。
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油温五热，林旭土豆倒进锅炸制。
土豆块炸候比较省，等土豆表炸干，基本锅。
土豆捞，林旭将胡萝卜油炸。
正常讲，胡萝卜炸炸谓，油，胡萝卜香味明显变浓郁，冲点，值炸。
反正已经炸土豆，介再炸胡萝卜。
两食材炸，放边备，锅油倒，剩点底油，重新烧热，将切滚刀块洋葱倒进。
洋葱油炒，锅油做洋葱油。
洋葱微微透明，盛，油留锅，再将准备黄油放进，火翻炒。
西餐离黄油，牛奶提油脂仅浓郁奶香味，让口感更加润泽。
炸洋葱油脂炒黄油，让香味更浓郁。
旁袁德彪：
“黄油做菜，放点素油进，否则黄油粘锅底，比较麻烦。”
锅黄油全化，香味散，往锅倒入勺粉，步话被称捞。
利黄油炒粉，仅让香味倍提升，且让做汤汁浓稠味。
很西餐类似步骤，增香增稠。
步需火快炒，尽保持锅低温状态，做捞才香浓稠，非常味。
香味，再炒儿，炒锅湖微微泛黄，颜色业内被称“芽黄”，植物刚刚芽颜色。
炒步，往锅放半勺番茄酱，继续炒制。
黄油略微粘稠，放粉立马变粘稠湖湖，放番茄酱，让黄油湖立马团。
番茄酱炒制程非常吸水。
再翻炒，等湖番茄酱聚团，顺锅边，往锅淋入煮牛肉清汤。
步需缓缓往锅加汤，边加汤边搅，汤汁才细腻顺滑。
次放很，刚刚炒湖疙瘩。
郭卫东见林旭操，便站边帮加汤。
刚始加候，锅湖湖仅变稀，反更加粘稠，跟澥芝麻酱，慢慢加，慢慢搅，让汤汁变越越顺滑。
“真够香啊。”
林旭觉做牛肉香。
郭卫东：
“回头羊肉或者猪嵴试试，味比牛肉差，甚至鹿肉，味很棒很。”
林旭听，真试试。
毕竟菜饭神器，且比较省儿，盛碗米，再连汤带水盖勺红烩肉，妥妥餐饭。
超级适合店做。
汤汁越越，锅汤汁直保持粘稠状态，点像熬玉米粥，达咬扯丝状态，明汤已经熬。
林旭锅放边，重新拿口砂锅，将炸土豆、胡萝卜、洋葱放进，再放几颗红枣，将牛肉块倒进。
食材放，倒入熬红烩汁，再加入勺红酒，放灶进熬制。
炖肉，肉做熟，则让肉入味，让肉拥更口感。
火咕咕熬煮，周围忍住吸吸鼻。
显，挺喜欢味。
袁德彪身东北菜师傅，红烩牛肉很解，指砂锅：
“罐盛，表再封酥皮包坯，做内非常经典西餐菜品——罐焖牛肉。”
罐焖牛肉内红烩牛肉叫法，西餐本土化改良典范。
几十，罐焖牛肉直宴常青树，欢迎外政宴席，往往罐焖牛肉身影。
菜某义，已经社主义阵营象征菜品。
苏联各员类似菜，虽叫法略区别，做法，基本延续红烩牛肉套路。
，罐焖牛肉早往荣光，西餐厅往华丽位，几十块钱份价格，甚至显廉价。
喜欢菜，却直吃厌。
甚至明很吃法，配米饭，配包，配馒头，配饼，硬菜吃花儿。
半，锅牛肉已经炖煮非常入味，放进红酒已经挥完毕，林旭往锅加入勺提鲜食盐，勺酸味白糖，勺增加西式风味胡椒粉。
全放进，搅拌，锅！
林旭砂锅灶端，盖锅盖放边，等儿吃候再打，限度保持温度。
儿锅炖母油船鸭差已经做。
邱耀祖本亲，被邱振华拦住。
轻场，哪让老呢，且剩步骤知。
架炒锅，锅倒入半炒勺猪油，半炒勺花油，半炒勺芝麻香油，先火烧热，接放切寸段葱，火慢慢熬制。
熬葱油，永远火慢熬，才让葱香味完全融入油。
火，葱香味随油烟飘。
锅葱白熬表焦，葱叶彻底熬干候，明葱油已经熬。
邱振华关掉熬鸭火，掀锅盖，将炒锅葱油股脑倒进，再立马盖锅盖。
步速度快，葱香味才被彻底焖鸭肉。
先关火再倒葱油，防止葱香味被熬煮鸭水蒸气带走。
烹饪，操胡。
候似此举，却完菜品丁点儿拼图。
似，却少。
跟红烩牛肉，菜吃饭才掀锅盖，且倒葱油再稍稍焖儿，让香味更浓郁。
做其它菜品，听沉佳悦，谢保民特给弟妹做冰糖银耳，比较适合春季吃润肺甜品。
边准备候，签完合陈燕车载曾晓琪，正兴冲冲往邱耀祖赶。
边车边盘算。
妹夫跟邱振华算师兄弟关系，邱振华齐思明师父，曾晓琪应该喊什呢？
姑姑，姨？
等儿先超市门口摇明白……
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