591章 红糖米酒汤圆香煎汤圆哪更吃？沈佳悦：吃！【加更8】
终抽奖啊！
林旭阵惊喜，谁快完任务呢。
俄罗斯，印象什菜吧，除红菜汤罗宋汤，酸黄瓜列巴或者各熏鱼咸鱼什。
饮食方比较单调，倒各甜品巧克力挺。
林旭曾经吃榛巧克力，口感味比内品牌强很。
“旭宝，列巴吃吗？”
“，趁热吃口感更。”
林旭拿包刀，顺列巴表打斜花刀将果仁列巴切斜刀块，让沉佳悦陈燕品尝。
接将剩列巴全烤盘拿，放烤网晾，防止水蒸气导致列巴被浸泡。
忙完，该做黄馍馍黄米汤圆。
林旭直接，先找墩墩，准备奖抽再。
身强迫症，见奖项抽，直惦记件。
儿墩墩吃饱喝足，正阳台船猫抓板晒太阳呢，暖烘烘阳光照身，让伙很惬。
林旭走将它抱怀，默念：
“儿砸，次抽奖，争取抽店卖钱菜。”
俄式餐饮，适合餐厅卖，试试，万抽呢，相信墩墩实力。
墩墩抬头瞅林旭眼，尾巴甩甩，副赶紧始架势。
“抽奖！”
林旭任何迟疑，默念声，脑海便闪抽奖转盘。
按照抽奖步骤操，很快，结果：
“恭喜宿主获完级俄罗斯菜品——红烩牛肉！”
！！！！！！！！！
林旭内立马被惊喜给充满。
真居红烩牛肉，超级经典饭菜啊，尤其拌米饭吃，怎吃够。
墩墩居抽菜。
厉害厉害！
“喵呜~~~~~”
墩墩跳，钻猫抓板船舱，继续晒太阳睡觉。
“旭宝干嘛呢？”
“什，抱墩墩，沾沾运气，马做黄米汤圆，怕翻车。”
林旭忍住激，厨房门口，先洗洗，始做黄馍馍，包汤圆。
黄馍馍其实很做，揪团酵黄米，往包点馅料，馅料完全包裹，并特别讲究。
馅料提揉搓圆球，等黄米做，直接包。
林旭馅料放进冰箱急冻，接分剂，让跃跃欲试陈燕沉佳悦揉搓馅球。
接再酵黄米盆挖放桉板，分均匀剂，分摁压，包馅。
黄馍馍做法简单，林旭帮分剂，至包程，全交给沉佳悦陈燕。
“交给吧，绝包。”
“，别擅长，做黄馍馍问题。”
陈燕沉佳悦信满满。
反正追求卖相，黄米馅料包，简直太简单，甚至比候玩摔泥巴简单。
给两分剂，林旭揉做汤圆馅球，并放进冰箱冷藏室低温保存，防止馅化。
始做黄米汤圆。
相黄馍馍简单粗暴包馅，黄米汤圆做法相麻烦。
因食，需烫半烫两做。
谓半烫，热水，烫，般指水。
黄米汤圆烫太，水，团，放滚水煮。
做黄米汤圆必少步骤，很忽略步骤。
黄米受热很强黏性，做汤圆利黏性让汤圆表光滑裂，吃口感丝滑。
全部烫话，团黏性太强，根本法揉搓圆球，甚至法馅包。
两团结合，才做圆滚滚汤圆。
林旭往盆放黄米，倒入七十度左右热水，快搅拌絮，接揉团。
揉团分四分，烧锅水。
水，将分团压扁放进锅，煮两三分钟，约莫团变软再捞，稍稍控水，放团。
儿熟团极强黏性，直接碰触，通半烫挤压揉搓，让两团逐渐融合。
揉候，往沾点食油，防止熟团粘。
团揉，分剂，始包馅。
林旭将团揉搓长条，分剂，揉搓球，并摁压饼，再将冰箱馅球端，始包。
包候需掐桃法，利虎口部位，慢慢挤压皮，让皮逐渐将馅包裹点包制法。
包仅让皮薄厚更加均匀，让馅皮牢牢结合，缝隙。
似关紧，煮制候，缝隙空气受热膨胀，很容易将皮撑破。
缝隙，降低汤圆被煮破。
“哇，汤圆漂亮呀。”
沉佳悦凑，原本林旭包汤圆跟做黄馍馍造型五花八门呢，圆滚滚，像机器滚。
林旭：
“包法，等儿吃吃？吃直接冻。”
“吃吃吃，肯定吃呀！”
沉佳悦听冻，急：
“吃怎……怎帮尝咸澹呢。”
林旭笑笑，理由真够充分。
：
“包汤圆，光煮吃，煎吃，等儿煮点，再煎点吧，试几口感。”
“，喜欢吃煎汤圆。”
陈燕儿四岁玩泥巴法包黄馍馍，听林旭沉佳悦话便：
“妹夫，汤圆煮带甜汤？桂林吃，像加米酒红糖水，吃点点米酒味，甜甜，比单独吃汤圆瘾。”
红糖米酒汤圆吗？
林旭：
“问题，等儿包始做。”
类甜品做法难，吃，做。
林旭将汤圆包，防止粘连，特汤圆表撒黄米，滚两，汤圆直保持干爽。
将做甜品锈钢锅拿，准备先红糖米酒熬。
汤做法其实很简单，锅加水，放入几片姜勺红糖，火熬制。
等红糖全部融化，姜味飘，往倒甜米酒，再放几颗枸杞，火煮倒，放边备。
锅重新架，加入清水，火烧，再包汤圆颗颗进。
勺推锅底，等锅水再次沸腾，淋入半碗冷水，汤圆皮容易煮烂，馅则彻底煮透。
跟煮饺点冷水理。
包汤圆料比较扎实，煮儿。
煮程，分少量次往锅加入冷水，让锅始终保持微微沸腾状态，汤圆口感更。
等锅汤圆全漂浮，甚至稍稍膨候，明已经煮透，捞。
林旭汤圆盛三碗，再分别淋入勺熬红糖米酒汤，味甜品制完。
“包？包尝尝吧，闻挺错。”
林旭完，将煮汤圆锅洗，擦擦，转身眼沉佳悦陈燕杰，包黄馍馍圆，方，三角形，软趴趴团。
林旭哭笑。
赋，果适合做吃啊。
将黄馍馍分别整理，摆蒸盘，放进蒸柜始蒸制，接帮两剩包，放进蒸锅始蒸。
忙完，陈燕沉佳悦已经捧汤圆始拍照。
红色汤羹浸泡黄色汤圆，点缀颗颗红色枸杞，让忍住尝口。
沉佳悦照片朋友圈：
“旭宝亲做黄米汤圆，馋吗？”
刚，陈燕跟风张吃黄米汤圆拍：
“红糖米酒汤圆，元气满满！”
很快，曾晓琪群艾特两：
“做吧，点儿放毒，点公德。”
午十点饿候，偏偏儿吃饭，忍。
陈燕沉佳悦放毒图片，犹火浇油，让原本饿班族，变更饿。
陈燕群：
“思琪琪，午请吃，喜欢吃煮汤圆，煎汤圆？”
什？
煎？
此此刻，正公司写策划书曾晓琪，很将燕宝宝摁暴打顿。
吃吃炫耀。
炫耀完算，瑟。
胸，良果滴坏！
林旭拿勺，舀碗汤圆尝尝，别，包汤圆吃确实，汤圆外皮口感丝滑，黄米特香味儿。
馅比较味，猪油混合黑芝麻馅料，刚咬香味飘，碗随即染很油花。
猪油做汤圆，口感。
除黑芝麻猪油外，芝麻花馅、豆沙馅、枣泥馅等，每吃味超级棒。
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唯缺点，太烫。
尤其黑芝麻猪油，油脂温度叫高，明明煮已经儿，馅温度却丝毫降思。
沉佳悦愁眉苦脸：
“怪喜欢冰皮汤圆呢，吃口烫感觉真太让爽。”
林旭笑笑：
“慢点吃，别急，再等等。”
索性放碗，平底锅架灶，锅底抹油脂，火，等锅底微微热候，将剩汤圆摆。
火慢煎。
相煮汤圆，煎汤圆难度稍，技巧。
比全程火，火，让热量慢慢渗入汤圆。
另外盖锅盖，算某汤圆爆，伤。
煎儿，等底部变焦黄，翻继续煎，顺便铲轻轻压，让汤圆变圆饼状，更吃。
沉佳悦凑问：
“吗旭宝？”
“，太危险，等吃吧。”
“波……”
林旭汤圆两全煎，盛盘，表淋焦糖，并撒黄豆粉。
旁陈燕瞪眼睛：
“，红糖糍粑吗？”
两拍照，迫及待快夹尝尝：
“哇，比火锅店红糖糍粑吃呢，太棒！”
煎汤圆外皮吃焦焦，口感丝滑，馅料依味，再加外黄豆粉焦糖汁，吃真味十足。
汤圆香、豆粉香、焦糖香、及馅料香混合，让口陶醉其。
林旭简单尝试，味。
三吃完，各将碗红糖米酒汤圆吃，点吃撑。
沉佳悦揉揉肚：
“原本准备店吃蛇羹，吃肚汤圆。”
陈燕直攒劲尝尝包黄馍馍，等儿估计口吃。
汤圆本高糖高油甜品，饱腹感很强，太消化，刚刚吃候爽，儿悔。
“算，黄馍馍吃，午饭吃，等儿直接找方减肥。”
陈燕今二次放弃午餐，原因林旭做食太吃。
沉佳悦：
“……做什比较呢？”
两正愁减肥项目候，墩墩厨房门口，做爬台阶，沉佳悦即反应：
“诶，，咱带墩墩爬山啊，燕宝，午咱爬西山吧，感受祖河山。”
陈燕倒拒绝：
“啊，带墩墩块儿，让伙感受气息。”
门口墩墩听，立马兴奋跳沙打滚儿，很明显，它已经憋坏，老早玩。
林旭：
“爬山候给墩墩戴牵引绳，别受惊吓跑影……另外带点水吃，万饿，垫巴。”
爬山消耗很，尤其带十几斤重肥猫。
果爬半体力支，很危险。
因脚旦踩空，连带猫块儿顺山路往滚，备患比较。
“带列巴两黄馍馍算。”
列巴斤重，绝吃完，黄馍馍头，两别爬山，哪怕山露营吃完。
林旭：
“，足够吃，等回再做蛇羹，顺便让墩墩吃点蛇肉。”
沉佳悦闲，注力被黑包给吸引住：
“旭宝，黑包啥候吃？”
“晾透切片，吃少切少，平保鲜膜封口方，水分流失，更干。”
黑包通啤酒花保存，长间暴露空气话，水分流失，口感更干。
遇阴雨，或许因空气湿度导致霉变。
注保存。
其实给林旭提醒，次做黑包做，，让老丈顿吃半或者，省被脸盆包给吓住。
久，黄馍馍锅。
蒸黄馍馍倒错，香味很浓郁。
三谁品尝，汤圆吃，儿甜食胃口。
快午候，陈燕沉佳悦带墩墩车爬山，林旭则车店，吃汤圆，候忙阵消耗。
午三点，爬山二组带墩墩回店。
两猫累够呛，沉佳悦刚进门东西吃，特别强调甜食外食物。
正玩机林旭身：
“既，始做蛇羹吧，咱块儿尝尝，蛇羹跟别肉羹什区别……”
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