580章 熟蒸类甜品代表——甑糕！陈燕：伤害居反弹？【求订阅】
“宿主提议让退休老厨师参与拍摄宴纪录片，触支线任务【老骥伏枥】：请宿主邀请二十位退休宴厨参与纪录片拍摄，完奖励完级鲁菜烹饪技法类型抽奖次，川菜味型抽奖次！”
听脑海提示音，林旭微微诧异。
师父群退休老师傅加，十八位已，系统居求达二十位，难请外援？
真需，因十八位退休厨定间。
酒楼光热，已经回老颐养，甚至随定居沿海城市。
般听拍摄立马赶，群老师傅，光跟领导合影知少张，轻候各采访接连断，名声已经。
儿真琢磨琢磨，提跟约，二十凑够。
仅完任务，让网友广观众记住曾经站烹饪高殿堂老师傅。
贡献，值荣誉。
主，先找适合，方，再请其办。
至选林旭已经挑，喜欢凑热闹邱耀祖，位老师傅太乎名誉，宴淮扬菜。
身淮扬菜领军物，肯定答应镜。
点头，其老师傅半推半加入进。
候再找几辈老师傅，凑二十问题。
确定拍摄宴纪录片，林旭便车回，陈媛媛窦雯静则帮曾晓琪始写策划书。
策划书难度比较高，既展示节目点，显示欢乐传媒实力，留，防止拿份策划书直接拍摄。
曾晓琪电视台曾经遇况。
刚毕业，策划访谈类节目，围绕社热点话题进讨论。
策划书交，直回音。
月，台另导播突张罗访谈节目，节目内容形式，跟曾晓琪策划书写模。
让光火，刚表示异议，被领导“轻锻炼”由，调刚立旅游频。
“曾姐放，策划书旦被批准，打包整理送，电视台留存档，果盗创，带头帮诉！”
骆嘉耀歹台领导，少话语权，否则张罗做新节目。
话让曾晓琪很感，靠谱领导，或许电视台展，磕磕绊绊。
林旭回店，先浸泡糯米红芸豆，接让车仔明核红枣金丝蜜枣准备。
做甑糕离枣，甚至甑糕灵魂。
普通枣虽卖相错，蒸熟股酸味，且蒸间越长酸味越浓，蜜枣搭配，蜜枣甜味压住红枣酸味。
除，让车仔买底部带眼盆，盆，其实更像桶，比较深，放进蒸柜。
候，直接将整桶放进蒸柜蒸气口始蒸制。
既源源断蒸气，让食材相互融合，蒸更加入味。
二吃午饭，林旭将红枣浸泡，始制。
先将体积胀倍红芸豆水捞，放进电压力锅，加入清水，熬制二十五分钟。
芸豆很难煮透食材，哪怕浸泡将近二十，借助电压力锅才煮软烂。
煮芸豆候，将泡抿碎糯米盛蒸盘，放进蒸柜，进蒸制。
另外，清洗核枣蜜枣，蒸制才使。
正忙活，旁边搭车仔奇问：
“直接蒸吗老板？什先蒸熟再做啊？”
林旭关蒸柜门，设定间，才：
“先蒸透再合蒸，让口感更，甑糕吃仅软糯香甜，筋口感，提糯米蒸熟，口感才凸显……直接蒸话，甑糕，八宝饭。”
八宝饭甑糕很容易弄混两甜品。
虽表八宝饭碗碗蒸制，甑糕锅块儿蒸，像碗区别，实际蒸熟蒸区别。
蒸，米各食材锅蒸，蒸甜品米粒分明，虽口感软糯，却吃甑糕劲。
甑糕则熟蒸代表，蒸熟糯米重新放进锅蒸制，让米粒水分再次脱离，糯米，吃变劲味，般八宝饭具备。
半，糯米已经蒸透，红芸豆已经煮，红枣蜜枣香味完全被蒸。
几食材分别换托盘晾。
等烫，将昨买带眼盆拿，洗刷干净。
红芸豆洒，挡住气孔，接将蜜枣撕，铺红芸豆，撒层核红枣。
忙完，将熟糯米铺进，铺候糯米分层，每层概十厘米左右，放蜜枣，放红芸豆或者葡萄干。
放红枣，因夹红枣容易蒸烂，且卖相，般红枣全放。
更加诱。
全铺，再撒层红芸豆，红芸豆层蜜枣。
将红枣全铺，盖水烫荷叶，放进蒸柜，火进蒸制。
“蒸久啊老板？”
“先蒸俩，关火焖儿，再蒸两，抬，放厨房晾，明早热吃。
堪比水缸铁甑，需重新热步骤，因哪怕冬呢，晾二甑甑糕热。
锈钢，散热太快，明早肯定哇凉哇凉。
虽凉吃，吃坏肠胃，热比较。
林旭厨房忙蒸甑糕，旁边厨房，沉佳悦正拿鸭脯肉切肉丁，陈燕旁边，脸崇拜表妹：
“哇噻，连菜刀啊？”
“思啦，旭宝其实让菜刀，怕切，做香米鸭，菜刀怎呢？”
今午陈燕忙，刚刚外吃挂霜腰果，沉佳悦做香米鸭，便见识，顺便尝尝味。
话，回头偷偷给任杰惊喜。
沉佳悦边切肉边：
“切，交给热摊主，据南方菜摊老板仅帮忙杀鱼切肉，帮鱼片鱼片，葱择干净……北方摊主虽细致，给两块钱，绝帮切板板正正。”
肉切，沉佳悦腌。
儿锅香米已经蒸差，将香米全盛，托盘摊。
“香米晾凉再炒，口感才，等儿让尝尝艺，，乐鸡翅蜜汁烤翅呢，机做给尝尝哈。”
沉佳悦很，终厨艺方表姐踩脚。
陈燕倒被踩脚难，认真表妹操，提议：
“悦悦，回头拍期做菜视频咋？让妹夫拍期跟墩墩玩耍视频，标题互换，应该让网友喜欢。”
诶？
互换？
让旭宝活，旭宝活，像挺思。
政厨身份，曝光嘛？
候点啥呢？
，沉腾段经典台词：
本普通身份相处，换却质疑嘲讽，装，林记食政厨摊牌啦！
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，擦擦，拿机给舒云条消息：
“给定做套政厨服装，带林记LOGO，几做视频……”
楼，舒云正坐电脑，准备通知次性充值万员领取专属点礼盒，老板娘指示，奇。
老板娘整活儿吗？
既吩咐赶紧准备，毕竟老板娘网整活儿钱赚。
奇问：
“尺码按吗？”
问题让沉佳悦顿厨快乐：
“……稍稍宽松丢丢，冬衣服太厚，且厨师服太修身……”
才告诉胖三斤呢。
近定锻炼身体，体重减，并养律、健康饮食习惯！
文清表姐百五十斤忠告耳边回荡，明吃热量爆炸甑糕，让慌。
“燕宝，胖百五十斤该咋办？”
“凉拌呗，千万别身材焦虑，该怎怎，别法次，做按方式快乐活。”
陈燕像知姐姐导表妹。
正绞尽脑汁准备继续安慰，听句诛问题：
“……今春节胖几斤呀燕宝？”
陈燕：“！！！！！！！！！！！！”
候居问问题？
该嘴安慰。
，34D，始身材焦虑……
晚饭，陈燕端两碗香米鸭放曾晓琪：
“琪琪辛苦，快尝尝香米鸭，味超级棒，特给媛媛留，舍吃。”
陈媛媛端碗尝尝：
“怪悦悦劲呢，鸭香米做味真错。”
曾晓琪舀勺金黄香米切肉丁鸭送进嘴，觉味确实吃，鸭配香米，口感真绝！
两正吃，陈燕抛憋午问题：
“俩春节，胖几斤呀？”
午被表妹整emo，打算焦虑传递，被焦虑折磨啦。
原本问问舒云，舒宝宝眼，肯定实话。
陈燕找两相“老实”。
陈媛媛扒拉口米饭：
“胖，瘦三斤，初三始忙，候忘吃饭，昨晚称，居瘦，回头让老弟补偿。”
嗯，老姐公司呕沥血，表示表示嘛。
陈燕诧异，节居瘦？
咱老陈果非般！
将目光准曾晓琪：
“琪琪，呢？”
“瘦两斤半！”
曾晓琪往嘴填口米饭，昨晚媛媛块儿称体重，印象深刻。
，原本每逢佳节胖三斤，因今除夕夜愉快，导致老几直吃喝。
回京城，忙安排父母住处工，挺操，思胡吃海塞，瘦。
原本找机炫耀呢，燕宝宝居主搭梯。
果曾晓琪姐妹啊！
陈燕：？？？？？？？？
俩搁儿气吧？
节居瘦，什胖两公斤呢？
难电秤坏？
本身材焦虑绪传递，让块儿emo，却，刚刚传递焦虑再次反弹回。
陈收双重暴击！
痛苦，白头，却偷偷焗油。
真活该嘴啊！
陈燕满脸悲愤，宁愿损失百万，听闺蜜瘦消息，实却狠狠给泼盆冷水……果颜值高承受更痛苦吗？
“怎燕宝宝？瘦，胖吧？”
曾晓琪眨眨眼，陈燕满脸高兴，立马，连香米鸭顾吃，始乘胜追击。
陈燕老脸红，捏厨边刚做蜜三刀往嘴塞块：
“……瘦，谁节瘦几斤嘛，光瘦，白呢，近款进口沐浴露感觉舒服，等儿单给俩各买瓶，喜欢什香味？”
很快，陈燕主岔话题。
听白嫖瓶沐浴露，陈媛媛曾晓琪立马再关陈体重增减，陷入白嫖快乐。
“喜欢薰衣草香味。”
“喜欢月桂花香味。”
两各报喜欢香型，聊春季护肤问题。
正聊，林旭厨房，端份清汤羊蝎，摆曾晓琪陈媛媛：
“吃晚饭，剩羊蝎，刚热，吃什尽管，厨随做。”
陈媛媛吃口香米鸭，勺砂锅舀点清汤尝尝，外：
“汤鲜啊老弟，清澈，啥味儿呢，菜错，既吃肉喝汤，感觉真太。”
清汤羊蝎京城羊蝎吃法。
般羊蝎红汤，吃完羊蝎涮菜，清汤羊蝎味清鲜，麻辣味儿，满足吃肉喝汤求。
至味方比较，直接啃骨头，搭配各蘸料块儿食，吃腻红汤羊蝎，错选择。
清汤羊蝎做法其实挺简单，羊蝎活水浸泡五，彻底除血水，准备香料块儿放进锅，火煮撇浮沫，转微火持续煨制两，汤清肉烂味浓，非常味。
朱勇送几碟，香葱末，香菜末，碟椒盐，调汤。
至蘸料，准备妥，麻辣蘸料、蒜泥蘸料、藤椒蘸料、青椒蘸料等等，选择性比较。
“吃法确实错，吃点肉再碗汤，跟摊喝羊肉汤。”
曾晓琪囔声，随即：
“汤做期节目，科普清汤羊蝎吃法，省知吃红汤，错味。”
林旭点点头：
“，抽间公司边拍吧，近期打算连拍几期东北菜，扭转众东北菜固印象。”
十高端东北菜任务做雪绵豆沙，五桌方宴席做全粤宴，很菜品做呢，抓紧间进。
陈燕奇问：
“东北菜数炖菜吧？妹夫接准备拍什？”
林旭，拍菜品名称：
“酥白肉！”
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