055章 通水煮技法！做料油吗？【求月票】
“滋啦！”
锅油热，高爷将准备葱姜花椒及干辣椒段放进锅，始翻炒，等香味飘，将剁豆瓣酱放进锅。
很快。
豆瓣酱特酱香味飘散。
“炒豆瓣酱候急加水，慢慢炒，酱香味彻底炒，才更吃。”
林旭原本打算烹饪习卡。
师父进入教状态，每步认真讲解，怪惜。
便默念声：
“使烹饪习卡！”
默念完毕，脑海响系统提示音：
“习象：高培。技：传授业。否习？”
林旭：？？？？
真让失望啊！
锅豆瓣酱炒差候，高爷往锅加两三碗早刚刚熬骨汤，火调。
鲜亮红油漂浮白色骨汤，喜欢吃辣，汤太让食欲。
很快。
锅骨汤被烧。
高爷做步，让锅骨汤保持沸腾状态。
“骨汤烧别急煮肉，火熬熬，让料香味彻底融入汤。”
约莫三五分钟。
高爷火调，密漏将锅料渣打。
步让林旭顿喜欢。
校吃毛血旺类菜品候，烦料渣花椒类香料，每次挑半。
今终理。
感觉吃碗饭。
料渣打干净。
锅汤处将滚滚状态。
高爷往锅加点白糖，调锅复合型味，腌肉片端，始往锅肉。
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“肉候锅汤烧，肉片容易脱浆，口感差很。”
边，边抓肉片均匀入锅内。
林旭抱试试态，再次使烹饪习卡。
“习象：高培。技：通水煮技法。否习？”
通技法？
，掌握技法，别水煮类菜做？
！
必须！
确认习，脑海再次响系统提示音：
“宿主消耗张卓越级烹饪习卡，获卓越级通烹饪技法——水煮，该技全类型水煮类菜品，恭喜宿主。”
哈哈！
儿呢。
本菜。
居掌握整菜系。
简直外喜啊！
肉片全部入锅内，高爷端锅柄轻轻晃晃炒锅。
“肉片入锅勺搅，轻轻晃几，让锅底保持粘连。”
等锅肉微微变色。
火调。
等锅汤刚刚始沸腾，便端锅，连汤带肉股脑倒进铺垫底菜盆。
“果清水话，汤稍稍勾点芡，吃口感更，骨汤，骨汤本身微微粘稠。”
儿锅肉片八分熟。
别急。
马达全熟状态。
高爷林旭昨做刀口辣椒洒盆菜品，撒蒜末。
锅洗，重新架灶。
往锅放油候，林旭问：
“料油吗？加料油比较香。”
料油？
挠儿味儿料油吗？
林旭轻轻摇摇头：
“……”
高爷听，往锅加半勺菜籽油，接加半勺猪油。
“熬点儿，料油处比较广泛，且做法简单，熬吧？”
……
，您降低期望值？
林旭边默默积分商城四万积分兑换合格级通料油烹饪技法，边笑：
“，疏。”
“，午熬候点，掌握住几点，料油很简单。”
锅油烧热。
高爷端锅凑盆旁边，勺舀锅热油泼盆刀口辣椒蒜末。
顿，股麻辣夹杂蒜香味便锅升腾。
林旭将段画拍群。
突潘达退群。
沈，则正吴欣陈燕等交流护肤知识。
……
帮潘达脱单群吗？
吴欣咋进？
让主攻略吗？
“哇！诱！”
“今午吃，吗旭宝？”
“算知什喊妹夫魔王，确实够气。”
“店新品吗林老板？辣啊。”
“林老板，体谅高铁吃盒饭劳苦众？让怎吃嘛！”
“……”
由吴欣。
林旭问，向聊菜：
“今午员工餐，菜暂新，吃话再等等。”
员工餐？
待遇太吧？
妈妈，林记食洗碗工！
儿已经十点五十。
林旭跟聊。
放机便始给沈佳悦打包今午饭。
碗米饭，份水煮肉片，再份豉汁凤爪碗紫菜蛋花汤，打包放收银台边等跑腿哥取。
“始吃饭！”
林记食午饭始。
林旭夹片脊肉尝尝。
嗯，入口嫩滑，带浓浓麻辣味儿，比校食堂做味。
且花椒及豆瓣酱料渣，吃真爽。
“水煮肉做真吃，汤很味。”
车仔往碗舀两勺带红油汤。
红润汤汁包裹米粒。
吃进嘴。
香辣饭。
“老板咱店菜？”
车仔奇问。
菜，经常吃。
，次定什候才吃呢。
林旭扒拉口米饭：
“需单锅制菜咱法，等厨紧张候再吧……吃提跟，给做。”
虽法店新，吃问题。
甚至变花吃。
高铁。
潘达卫间洗脸。
准备忘掉份未始萌芽感。
回座位。
刚准备闭眼睡儿。
旁边吴欣递张纸巾：
“脸咋湿啊？快擦擦。东西啊，洗几李，山长野李吃，点吃瘾。”
完陈娟送食物拿包李，提卫间方向。
“李？！”
潘达擦擦脸水，脑突灵光闪。
“李暗示，相外表，更……，机？”
脸沮丧扫光。
涟漪重新荡漾……
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