535章 传统村宴席，似简陋却讲究！二主线任务！【求订阅】
“嚯，准备肉啊！”
午饭，几位村宴厨师农菜餐厅院，见刚宰杀久猪肉，全愣住，完全肉。
张春拿烟盒，抽几根递给师傅：
“今福利呢，等儿先明办酒席肉挑，剩给员工福利，午具体少肉，等儿先预留。”
“，先合计合计。”
几找石文明，门见山问：
“明共少桌客？准备少菜？边先猪肉量预留。”
石文明已经跟林红旗两口沟通招待客，：
“共二十桌，亲戚朋友，菜肯定越硬越，猪肉随便，等儿鸡鸭鹅羊送，水库鱼，随便折腾。”
做村宴师傅，喜欢。
虽包桌，挣包桌锤买卖钱，食材敞供应、完全限制主，让几分挥空间。
商量，件已经确定、食材充沛况，跟石文明合计明菜品。
共二十二，两汤菜，两甜菜，四扣碗，剩件外其它菜品。
“菜量，别气，肉够接买，担。”
石文明话让几位师傅顿摩拳擦掌。
食材充足，绝表番。
候，堂叔电三轮，送村收鸡鸭鹅，跟台车，附近村放羊老头，送活羊。
正晒太阳墩墩，立马凑热闹，它笼鹅，箭步跳三轮车，踩装鹅笼，阵咆孝。
幸儿鹅放，否则绝让伙认识，村霸位容易挑战。
七八脚将食材车卸，便始宰杀。
林旭厨房提五十斤塑料壶，二姑林红霞见奇问：
“侄，装啥啊？”
“烧鸡卤汤，让店准备，等儿卤汤调，鸡做烧鸡，卤，锅卤汤留厨房，咱做跟京城店模烧鸡。”
听话，林红霞顿眼亮。
次京城，林记食烧鸡给留深刻印象。
尤其热吃，烧鸡入味却咸，简直绝。
餐厅做味烧鸡，景区变更啊，殷州吃货，冲烧鸡经常吃。
林旭：
“春节走，教给姑父适合菜品，候再宣传波，应该带景区收益。”
办景区，管门票游玩项目，留住。
游客景区待分钟，创造新消费，消费，终转化景区收益。
全哪景区食称呢，林红霞觉丈夫侄三四艺，龙栖山全食圈景区。
景区火爆热门步街食街盛况，简直让期待。
另边，陈亮水库边，打码头旁边铁皮屋，渔网拿，驾驶艘冲锋舟，水库入渔网。
接拖网拿挂冲锋舟，比较容易鱼水库西岸始游荡徘回。
张拖网夏买，网眼巨，被网住鱼，基本三斤往鱼。
转圈岸边，远处放炮陈少康等被吸引，骨狩猎基因被激活，纷纷始帮忙。
陈亮原本辈碰水，群捣蛋吃饱喝足，与其精力处泄四处搞破坏，让干点活儿呢。
捕鱼者变渔船老板，指挥群侄拽渔网、挑渔获、整渔网等原本属工。
网收获般，两条鲤鱼条花鲢条草鱼，花鲢，十斤左右，其它四五斤头。
剩水草杂物。
陈亮让陈少康几鱼放进旁边临储存鱼池，顺便渔网清理干净，水草杂物扔垃圾堆。
接，二网始。
次效果，四五条鲤鱼，两条花鲢，两条草鱼。
几次，渔获已经准备妥，刚收工，陈少康奇问：
“爸，表哥整鱼斤半左右，鱼太？”
陈亮才，吃席候，遇整鱼像两斤，便换组网，捕捞二十条点鲤鱼。
除此外，收获几甲鱼，几条黑鱼，及青鱼、翘嘴、白鲢等北方常见澹水鱼类。
鱼池捞，三轮车送餐厅。
正做烧鸡林旭鱼获，二舅菜市场鱼摊给清空呢。
“鱼啊，再加熏鱼吧，让尽尝京城店菜品。”
陈亮见两羊，奇问林旭：
“羊准备怎做？”
“羊品质错，明做盐煎羊肉吧，正给尝尝鲜。”
标准盐煎羊肉，放点点盐，乱七八糟花椒料，吃羊肉本身鲜香。
殷州本山羊，定边羊肉。
林旭打算明做候放点辣椒等配料，尽压住山羊膻味，让吃更食欲。
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林旭完，陈亮笑：
“错，吃几次，羊肉做法挺简单，先炖，炖汤汁候，再羊肉本身油脂煎熟，吃别番滋味……今杀羊吧？”
“杀，明午再杀吧，杀做，尽保证羊肉新鲜程度。”
旁正挽袖收拾鸭陈德提醒：
“明羊水留啊，做羊杂汤，几喝玩儿，怪慌。”
林旭答应声：
“舅，明羊杂留，回头做羊杂汤。”
继续忙活，整鱼菜，林旭打算做北方宴席比较常见糖醋鲤鱼，正寒假始，孩比较，酸酸甜甜菜品应该让很喜欢。
午四点，景区员工，准备领取今春节福利。
村宴师傅已经挑每菜需肉，林红旗剩肉分，始福利。
每员工二十斤肉，另外两桶花油袋五十斤，袋五十斤米，六百块钱超市购物卡，千块钱新红包。
嘛，让员工。
原本直接米花油全折算钱，觉气势，每车拉感觉比较。
回村，才吸引更村民打工。
忙给员工福利候，林旭则跟石文明，将卤六猪头，拆骨做猪头焖。
原本林旭留猪头给做扒烧整猪头，少间。
明办完流水席，紧接除夕，候满满桌菜，扒烧整猪头算做，吃。
回头再买猪头单独做。
远处，几位师傅锅烧热，刷抹层薄薄油脂，再舀勺蛋液，顺锅边转圈淋入锅。
倒入蛋液紧接端锅转，让蛋液均匀锅底铺满。
勺蛋液正将整锅底铺满，等蛋液完全凝固，揭蛋皮，提放边竹篦。
蛋皮，做卷煎。
等蛋皮晾烫候，摊桉板，刷层粘合淀粉水。
挖勺刚刚调肉馅放，将肉馅整理均匀长条，再蛋皮卷，肉馅完全卷。
将接口处刷点淀粉水，托放进蒸笼。
根卷煎卷，等儿锅蒸四十分钟左右，肉馅蒸透，趁热食。
陈娟走奇：
“挺错，肉馅咋调？透露吗？”
负责操师傅笑笑：
“啥，腿肉剁肉馅，四分肥六分瘦，加入葱姜末，抽食盐香油调味，记住，别放料酒，别放老抽。”
卷煎蒸，肉粉色，配外表金色蛋皮，视觉让食欲。
陈娟悄悄记，打算回头试试。
吃，，夜饭菜品嘛。
卷煎卷，放进蒸柜进蒸制。
儿锅肉方已经煮透，师傅捞，先满钢钉刷肉皮扎遍，再抹麦芽糖调水。
接将肉块放进油锅始炸制。
步被称烧肉，烧肉捞，放进冷水浸泡，让肉皮表层虎皮，等明做扣肉。
趁油锅，几将做酥排骨、酥肉及做烧鸡鸡炸。
炸烧鸡放进卤汤，火烧调火，炭炉似非烧，让烧鸡变更加烂湖。
忙完，明食材基本加工完，剩加工鱼羊等食材，则需明才。
洗洗，始吃晚饭。
今晚饭比较饭，林旭鸡鸭鹅内脏豆瓣酱干辣椒米辣爆炒，随做干锅鸡杂。
香辣味丰富口感，让几位师傅眼亮。
原本新郎官打杂呢，厨艺高，哪怕村宴圈，数。
石文明笑：
“侄京城酒楼，连钓鱼台燕京饭店聘请餐饮监理，艺非常高，网很火。”
几师傅掏机，搜林旭名字，即拍腿：
“关注主播嘛，近儿突懂做菜，很菜品头头，问跟谁，跟林老板……闹半，原林老板啊。”
林旭笑：
“瞎胡闹，做锅菜方，向习。”
“等儿合影，回跟孩炫耀。”
“合影，给闺，近老鼓捣什空气炸锅，玩儿干烧，东西做吃吗？”
涉及沉佳悦领域。
“，空气炸锅热交换原理，食物炸熟，且少油脂，特别适合口感香酥食材，做超吃。”
“吗？回头试试。”
因缘故，几位师傅很高兴，讲乡村做席趣，比预算失误主，准备少，特盘菜分两盘。
抠门主，师傅哪跟哪，怕师傅偷肉。
“干村宴，什遇，遇品主，甚至歇接活儿，免闲气。”
林旭：
“回头景区增加几饭店，候定请掌勺呢。”
几师傅见林红旗福利方劲儿，忍住：
“等呢，班啊，旱涝保收，风景，比车拉锅碗瓢盆走街串户强。”
吃吃喝喝，林旭约莫锅烧鸡差，便将炭炉火关掉，让锅余温继续煨卤汤。
直浸泡明，管味烂湖程度，新高度。
旁沉佳悦奇问：
“等儿凉透吧？”
林旭摇摇头，指卤汤表厚厚油脂：
“，估计明早卤汤烫，安全见，明桌，卤汤重新煮，冷，尽量让吃热烧鸡。”
沉佳悦倚靠林旭，突头顶满星星，惊讶：
“哇，漂亮星空，旭宝，咱星空基星星吧？”
儿餐厅喝酒继续，几位老已经盘腿坐炕头聊，林旭：
“啊，咱车。”
迈莎锐，拿路虎车钥匙，准备试驾老爸台高配版路虎揽胜。
听老妈，老爸换台车，市办儿方便很，很见主打招呼，邀请吃饭喝茶什，比丰田霸客气。
“势利啊。”
沉佳悦拉车门坐副驾，觉因台车改变态度，听挺思。
林旭笑车：
“正常，靠外表判断，做老板热衷换车，光炫耀，方便谈。”
两口车星空基。
放假，边游客，值守。
灯，方便晚认清路。
两文望远镜，扫码付钱，等设备启，始观察星空。
附近什亮光，导致星空非常璀璨，沉佳悦圈，随即囔：
“月亮，遗憾。”
林旭捏捏脸蛋：
“回头咱楼顶装台望远镜算，月亮随。”
城市光污染太严重，观察星空什，其实，京城经常，先。
回头马场业，估计住段间，毕竟牵扯客流量，墩墩带挥。
候沉宝宝观察月亮，很容易。
儿，冬夜寒风顺水库吹，冷两打哆嗦。
“唔……冷，咱回吧，媛媛姐等跟少康打双升呢，旭宝，玩？”
“，差忘完，走吧，先回。”
两车回，沉佳悦跟陈媛媛守炭炉始打牌，林旭则跟舒云联系，询问店营业况，积分将盐煎羊肉卓越级做法兑换。
明做味，待客宴，岔。
吃惯，回头做法交给姑父，景区招牌食嘛。
真龙栖山靠食圈啊……
刚，脑海响系统提示音：
“宿主致力打造食景区，特触二主线任务【食景区】：请宿主三月内，让龙栖山景区餐厅拥十完级招牌餐品，完奖励鲁菜烹饪技法抽奖次，特殊具兑换卡张，完级方食抽奖两次！”
听条提示音，林旭诧异。
已，居触任务，真让外。
认真研究谓二主线任务，跟马场热搜十任务并完。
并完，任务奖励太丰富……
奖励，干！
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