526章 太极鸡粥——款纯鸡肉做高端仿素菜！【求订阅】
哈，猪杂粥？
林旭外墩墩眼。
知回老杀猪，给粥品吗？
猪杂粥各其实，名气，属顺德，因猪杂粥仅做法讲究，且猪杂求很高。
猪杂，必须刚刚宰杀完，带猪体温。
新鲜猪杂清洗改刀，再稍稍腌制，放进熬米粥，略搅拌，等猪杂刚刚断锅，味即。
粥既白粥粘稠滑爽，猪杂特鲜嫩。
既获餐品，回头杀猪候熬锅米粥，做顿猪杂粥给尝尝。
抱墩墩水产区，伙立马凑放养牛蛙方。
“吃牛蛙啊？等儿走候给挑两，今晚让瘾。”
墩墩饭量基本已经恒定。
早般蒸鸡肉或者猪嵴，午吃点物内脏，鸡肝鸡类富含牛磺酸食材。
午吃鱼，各鱼肉。
晚牛蛙虾类水产。
搁，墩墩吃林旭句，崽啊，爸爸养。
次车展，伙挣笔钱，话资格，因墩墩吃挣。
熟猫咪，挣活费。
选牛蛙，林旭抱它店转圈，随即被陈娟给夺。
见胖乎乎乖孙，陈娟真亲，次候特给墩墩带几件亲织毛衣，让伙格外。
林旭楼，厨房检查遍，确认什，便换衣服，双方父母车回。
爸妈，给放假，早班。
走候，陈娟厨房仓库带明早食材。
回，沉佳悦换衣服头扎进厨房，空气炸锅给公公婆婆做吃。
吼吼，练习久，算武。
双方父母聊婚礼，林旭儿经验，参与进，干脆楼玩游戏。
二早，林旭楼，才林红旗沉富韩淑珍，正客厅忙挂各比较喜庆饰品。
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让焕新，韩淑珍柳阿姨等保姆喊，儿正拿尘抹布擦拭墙挂结婚照。
“几点？”
林旭打哈欠走进厨房，老妈忙做早饭，忍住问。
绑定系统，再睡懒觉，每精神抖擞床，结果老爸老妈候，愣每次晚。
陈娟砂锅熬米粥搅，接揉团：
“五点儿跟爸睡，怕梦，床准备打扫卫，刚始拖，岳父岳母跟忙活，保姆喊搭。”
林旭撸袖问：
“今做什啊，打。”
“泡香孤洗切条吧，今做香孤滑鸡粥，再做几张烙饼，蒸点酱油肉葱油卷……”
昨晚吃儿媳妇空气炸锅做各食，今陈娟投桃报李准备桌儿媳妇喜欢吃菜品粥。
林旭担沉宝宝跟老妈合呢。
毕竟网婆媳斗争桉例，三餐饮食衣打扮，再育儿方分歧等等，各冲突层穷。
甚至很离婚，婆媳关系占部分原因。
老妈跟媳妇儿亲母场景，让林旭忍住感慨句，真婆媳异类。
洗洗，将提浸泡香孤水捞，认真清洗遍，尽洗掉表灰尘等脏污，接始改刀。
先香孤腿伞盖分，再顺纹理，分别切粗点丝。
香孤滑鸡粥餐品，特点香孤味浓郁，鸡肉口感爽滑，米粥粘稠胶。
香孤切，林旭帮其它菜品准备。
久，砂锅米粥已经熬。
陈娟先切香孤放进，再将腌制鸡腿肉端。
鸡腿肉已经进脱骨处理，顺纹理切条，儿被抽葱姜等调味品配料腌。
挑葱姜，往鸡肉加蛋清。
先搅拌均匀，接再往放干淀粉，搅拌，让鸡肉表均匀裹层淀粉。
，再淋花油，增加鸡肉润泽感。
切准备绪，将鸡肉散落放进米粥。
等米粥再次煮，勺搅拌，让鸡肉更熟透。
往锅撒香葱末，味吃香孤滑鸡粥制完。
蒸葱油卷做烙饼放筐，摆各味菜品，陈娟便冲楼忙活喊：
“吃饭！”
正楼书房打扫卫沉佳悦听，立马摘掉防灰尘头巾，欢快向楼走，路正擦拭楼梯栏杆沉富，四川话句：
“吃饭积极，脑壳问题，赶紧楼吃饭老爸，听酱油肉哟。”
听肉，沉富放抹布，跟闺块儿楼。
等，林旭已经盛米粥。
沉佳悦拿调羹舀口放嘴边吹吹，才送嘴。
吃香滑味米粥，粥鲜香鸡肉，忍住赞叹：
“粥真喝，婆婆艺真！”
韩淑珍瞥闺眼：
“整怪话，吃完饭记跟旭钓鱼台号楼，试衣服，提排练入场，婚庆公司已经等。”
随活水平提高，结婚仪式更加讲究。
给新完回忆，般提进彩排，步调练，流程什遍。
另外司仪跟新郎新娘沟通双方禁忌，免错话。
“哒，问题！”
沉佳悦拿葱油卷咬口，随即夹蒸酱油肉配吃，肉劲葱油卷喧软形口感强烈比。
葱油酱油咸鲜，吃非常胃。
韩淑珍尝口粥滑嫩鸡肉，笑冲柳阿姨：
“跟做法太，味相。”
柳阿姨赶紧：
“林夫做，鸡腿肉更嫩滑，像挂层淀粉，回头专门，粥真喝。”
陈娟笑笑：
“瞎捉摸，算野路。”
沉富觉粥错，肉点少。
满满碗肉粥，吃应该很瘾。
准备回头问问林旭，什粥做法纯肉，粥喝怕非常瘾，非常解馋。
话，敢老婆问，否则等收拾吧。
沉富念叨，林旭正交代午钓鱼台吃饭儿：
“十点吧，师父久回京城，跟聊聊。”
林红旗：
“，给师父带份礼物，正送给呢。”
沉富听，：
“淑珍买块玉石，打算送给高厨，感谢旭提携指点，辈遇师父，真咱福分。”
别老沉钱，论京城脉，高爷。
毕竟钓鱼台工辈，熟遍，管做什方便很。
林旭次顺利拿京城落户名额，高爷托关系，否则非清北应届特殊才落户京城，难度非常。
早饭，继续忙碌。
林旭车，沉佳悦钓鱼台。
原本两带墩墩，奈何陈娟韩淑珍让伙身边陪，墩墩义反顾留陪长辈。
沉佳悦楼候囔：
“真隔代亲，墩墩，连受宠。”
林旭握住柔弱骨笑笑：
“宠。”
“谢谢老公！”
哈哈，终领证结婚，旭宝合法，什候分。
辈跟林旭，丫头忍住傻笑。
“旭宝，候很笨，嫌弃呀？”
“。”
“吃胖，嫌弃吗？”
“。”
“惯坏。”
“惯坏呗，惯媳妇儿犯法吗？”
两口牵车库，车直奔钓鱼台。
，婚庆公司已经，光，连陈燕及婚礼摄影师蔡森已经场，跟相比，蔡森头明显变化。
原本浅绿色莫西干型，被染红色，型配火红颜色，让脑袋远像束鸡冠花。
“头咋染？”
林旭笑跟蔡森打招呼，位摄影师终色儿吗？
蔡森：
“别提，遇淑，几二货朋友炒股赔钱，非头色儿盘染绿，逼染红色。”
“买股票涨吗？”
“彻底套死……炒股搁儿玩封建迷信，套套谁？”
林旭做迷信各玄呢，炒股。
谓科尽头神吗？
蔡森聊两句，楼跟亲戚打招呼，问早餐况。
今亲戚由活，外停排车，哪吩咐声，沉富陈燕各公司车调，担车够。
林旭觉，，体验京城铁，真正融入城市，才感受节奏脉络。
直坐车，游客态。
陈亮：
“午附近转转，熘达趟故宫，等午吃饭，打算京郊几马场参观习。”
陈燕听立马：
“京郊马场高级员，午陪块儿吧，陈少康，谁骑马跟，白马，黑马，汗血宝马。”
陈少康石茉莉几听，即吵。
虽景区修马场，弄，别马，连头骡见。
骑马机，错。
商量今程，林旭沉佳悦楼房间，换各礼服，乘坐电梯号楼宴厅，司仪引导排练婚礼流程。
午快十点，沉富等二号楼，已经排练婚礼流程林旭沉佳悦号楼熘达。
候，双方父母正跟高爷罗珊聊。
林红旗给高爷送礼物件殷商期青铜锅铲。
古董市场价值算高，非常难，适合收藏。
沉富则块玉石，玉石造型奇特，像放荡羁老，正契合高爷性格。
“谢谢，谢谢礼物。”
高爷很高兴，跟罗珊拿昨扫荡各干品食材，礼物回赠给林旭长辈。
等林旭进，高爷脸立马堆满笑容：
“徒弟，真表才，枉厚脸皮硬收徒弟。”
林红旗：
“遇您，旭福气，全福气。”
高爷摆摆：
“千万别，技痒，传授孩点儿东西，谁知赋高，幸被，再晚点，群老伙计估计跟抢打狗脑。”
聊儿，高爷领林旭厨房始做菜。
其实部分菜品已经准备妥，师兄谢保民二号楼厨师长赵胜聊，忙午饭菜。
厨，原本嘻嘻哈哈高爷变严肃。
“徒弟，昨儿跟老邱聊基础，喜欢淮扬菜，今教高端淮扬菜，宴席必少菜。”
果，做菜教菜。
林旭：
“习。”
“紧张，技法难，难根据身水平融贯通，比做锅贴，按理应该锅贴鳝背、锅贴鳜鱼、锅贴羊肉等等，吗？”
林旭摇摇头，真懂。
高爷接：
“今教，单某菜难，难，技法融贯通，终达管什食材，做类似菜品，才高端厨师该掌握本。”
旁谢保民颠儿颠儿问：
“师父，您扯，底准备教师弟哪菜啊？”
高爷瞪徒弟眼，随即：
“太极鸡粥，本做鸡粥鱼翅，提准备鱼翅，改太极鸡粥吧。”
太极鸡粥？
淮扬菜菜品吗？
咋听啊？
林旭满脸诧异，完全知菜。
谢保民笑：
“口福师弟，淮扬菜鲁菜，听鸡粥两字，做品尝高端菜准备吧，绝般宴席吃高端菜。”
林旭问：
“鸡粥什思？鸡做粥吧？”
“真被给，鸡粥真鸡肉做米粥，很知素菜荤做，其实高端宴席，荤菜素做才潮流。”
荤菜素做？
名词林旭其实并陌，做鸡豆花、雪花鸡淖、鸡糕豆腐等等，类似菜品。
荤菜做素菜，荤菜素做精髓。
鸡粥……
林旭早刚吃香孤滑鸡粥，按理陌，鸡肉做米粥，腻吗？喝塞牙？
问题，让林旭奇。
高爷让等太久，便始制。
制，其实背站边指导，毕竟纪位，再做基础工，打林旭谢保民脸。
“先砸鸡肉蓉吧，做太极鸡粥啥诀窍，劲儿砸。”
谢保民拿块洗刷干净猪皮，往桉板垫，拿几块鸡胸肉，随即菜刀翻转，刀背位置始往鸡肉砸。
林旭，奇问：
“跟鸡豆花做法吗？”
高爷：
“期准备工很相似，完全，至期……鸡豆花算太极鸡粥钥匙，鸡豆花，才做太极鸡粥。”
难吗？
鸡豆花歹高端清汤类菜品代表，太极鸡粥，居算敲门砖。
林旭顿打精神，聚精神。
知谓太极鸡粥，难度究竟……
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