505章 魔法才打败魔法！陈燕：突侦探啦？【求订阅】
“丸汤喝啊！”
沉佳悦拿肉卷咬口，随即勺舀颗素丸送进嘴。
丸刚炸，外带酥脆感觉，被酸辣爽口汤泡，吃嘴鲜辣味，非常瘾。
，素丸做汤居吃步。
林旭：
“吃丸回头给做点，快，确实该做点丸准备点货。”
虽今京城，货该准备准备。
早准备，早点吃。
沉佳悦听准备货，便始点餐：
“做点腊八蒜吧，绿绿蒜，配饺吃非常瘾。”
“，等忙完始做。”
林旭腊八蒜点陌，陈娟每春节做点，仅放蒜，特放切条白菜帮。
酸爽清脆口感味，跟饺确实绝配。
正吃，陈燕任杰楼。
“快快快，给盛汤，肚饿瘪。”
陈燕筐拿根蓬松酥香油条咬口，觉油条炸比早餐摊，吃嘴，瞬间胃口给调。
车仔厨房，碗盛两碗丸汤，笑：
“马师傅做，原区味，喝酸酸辣辣，跟水席汤确实很像。”
酸辣口原很方本味，醋酸香配胡椒辛辣，形原魂牵梦萦乡味。
原区各食，比水席、肚丝汤、胡辣汤、牛肉汤、丸汤、罐饺等味，全酸辣做底味儿。
林旭端汤喝口：
“原区灾难，百姓穷，吃差，全靠醋胡椒汗提味，造原区饭菜合餐饮习惯。”
其它区般吃饭喝汤分，原区很菜，菜饭汤合体，其典型代表烩。
任杰：
“今春跟隋队原洛城公干，见边整条街各牛肉汤，搭配主食，吃特瘾。”
马志强端筐油条肉卷等主食，回应：
“洛城边确实很牛肉汤，每每户似，配料主料汤料，传秘……伙计洛城，喝牛肉汤，很难喝两模，少少差别。”
沉佳悦听奇，声问林旭：
“别知，罐饺什啊？”
林旭将油条掰泡进汤，边吃边：
“酸汤饺丸汤结合食，相咱喝汤，饺。”
沉佳悦快林旭碗夹块泡油条尝尝，随即将油条泡进碗。
让味更，特往碗淋辣椒油。
边吃，边听讨论原区食。
陈燕虽走南闯北很方，原解反，回儿听讨论，跟沉佳悦，满奇，尝尝。
林旭：
“今午参加完齐思明拜师宴，等户口本再户口搞定，接间尽量做点吃食，让感受原区习俗。”
今林记放假，尽让吃喝。
虽放假，调休，让员工够分批回趟。
儿窦雯静舒云已经安排，虽似简单，提跟员工沟通。
比魏乾，今打算宋甜甜，两台经理，厨师长，安排休息考虑批次休假员工。
让管理岗块儿回，留群员工忙活。
饭，陈燕打包吃喝，任杰块儿往老孙头，林旭则将蒸柜蒸将近半米浆端。
此米浆已经彻底蒸透，变半透明状态，老远闻股浓郁米香味儿。
厨房，将工台擦洗干净，随即淋花油。
接将蒸盘扣，团米浆倒。
蒸熟米浆非常烫，温度很高，且相糯米，硬度很高，林旭试揉方式揉，结果愣揉。
“硬啊，跟糯米差。”
林旭试揉两，米团依很硬，法法揉搓。
牛闯信，凑试试，力气够，勉强揉变形，米团随即裂。
“办法，重新换思路。”
林旭擀杖往米团敲打几，次倒，跟牛闯强擀杖碾压，米团依裂。
糯米黏性，确实摆弄。
且昨让效果更，林旭浸泡米候，特换滇南区做食品加工浆米。
谓浆米，浆率比较高米。
米直接吃话，口感很硬，加工饵丝、米线、米饼等食物，却比般米效果。
浆率高米，做食物更，欢迎。
，算尝原始食材苦头，米本身硬，先磨粉再蒸制方式让硬度加深。
儿处感觉。
沉佳悦弄团，拿买准备做潮汕牛肉丸铁锏，旁边竹桉板砸啊砸，居效果错。
原本质挺硬米团，居被铁锏砸变形，原本团，逐渐片。
林旭操，觉按照思路走。
将沉佳悦砸扁米团折叠，让丫头继续砸，米团逐渐变软，更延展性。
“刚蒸米团序，比较硬，米团通砸或者挤压变序状态，柔软很。”
牛闯门，张口：
“碾压两遍，估计再擀杖省很。”
碾压？
林旭眼沉宝宝号铁锏，玩儿砸虽效果，毕竟头太，且儿。
等团点点砸完，估计午。
办法快速将米团碾压遍。
认真，脑突闪次师兄做竹升况。
诶？
办法倒错啊。
竹升号毛竹，比较，且体重量加持，向压力量少，碾压两遍，定真呢。
竹升设备店，沉佳悦摆弄。
林旭工台旁边放锈钢支架，将截碗口粗号毛竹插进，再往毛竹抹防止粘连花油。
接便蒸米团放毛竹，始碾压。
防止外，特兑换竹升优秀级技法。
次，主将毛竹碾压技法弄。
兑换功，便擦条长凳始碾压，腿部位跨毛竹，另条腿踩长凳，先力踩长凳给身体向力，接身体身重力压毛竹碾米团。
米团顿压凹槽。
“嘿，果！”
牛闯惊叫声，原本点部应急压机搬呢，根本，直接竹升技法碾压，米团立马变服服帖帖。
林旭效果居，笑：
“魔法攻击魔法方式果管，继续，趁热米团碾压。再擀杖擀片。”
再跳，沿凹槽侧突继续碾压。
，原本束策米团，此却变服服帖帖，毛竹碾压，很快压扁千层饼厚片。
林旭停，折叠几，继续毛竹碾压。
米团刚始挺硬，随身黏性被激活，逐渐变柔软，压，几乎跟做刀削硬团相。
“觉差，老板歇儿，擀杖试试。”
牛闯将压米团整理妥，随即擀杖试擀几，虽点硬，跟相比却很，至少擀。
候，旁边沉佳悦已经将砸块儿完全砸，甚至砸糯米团黏软交加质感。
“累呀，东西砸挺瘾，锻炼身体感觉……旭宝，次弄点牛肉让砸吧，让被耽误神级厨娘厉害。”
林旭捏捏丫头脸蛋，随即将砸火米团，整理类似磨刀石长条形块。
整理：
“等彻底晾凉变硬，滇南名饵块，切饵丝，切片烤吃，切菱形片像炒烹制。”
饵丝饵块滇南区主主食，吃法众，随便户，主食做桌味佳肴。
沉佳悦笑嘻嘻：
“别做，咱肯定做，午通知黄夫，让吃饵丝。”
哼哼，纯工做，竹升技法，饵丝吃。
牛闯片擀，接菜刀将熟米浆片切，挂晾挂架，做让片尽快晾干。
等彻底干透，片再次硬候，才叠菜刀切丝。
滇南加工饵丝坊，基本沿做法，碾压步骤，使套压机粉碎机，林旭工操。
半，水分已经干，林旭架将米浆片叠放桉板，再卷，接菜刀慢慢切。
类似宽条细丝，传饵丝。
“唔……饵丝米线啊，米线滑熘熘，饵丝灰突突，光泽。”
林旭：
“米线浆煮制，先型再煮制，比较光滑，饵丝蒸熟再加工，卖相浆。”
米浆制食材很，比河粉，比肠粉，比米皮，处广泛，忙细细研究番。
林旭切饵丝放进袋，密封放冷库：
“午做点饵丝尝尝，感受米线饵丝区别。”
沉佳悦问：
“做点桥米线啊？”
“桥米线需老鸡汤，飘层厚厚油脂，比较麻烦，且吃，真吃，忙再做吧。”
桥米线算难，非满油脂鸡汤煮米线，吃候米线砂锅夹，吹再吃，否则容易烫嘴巴。
原本桥，跨座桥，砂锅米线依烫嘴，桥米线风靡儿，吃法变繁琐，各各规矩。
遍布街巷桥米线店，今却很难见，让唏嘘，气网红食狗啊。
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“等吃咯！”
沉佳悦将铁锏清洗收，林旭见状，：
“再买两儿号吧，回头咱店做潮汕牛肉丸，传比乒乓球弹。”
“呀呀，买……旭宝，今参加齐思明拜师，需需带礼物啊？场合空吗？”
林旭：
“师兄准备，咱操。”
两二十头轻，参加传统仪式感比较强场合，少让紧张。
万错，笑话林旭，师父高爷。
定谨慎，免闹笑话。
“今拜师由头，其实重点贺顺清理门户，顺便齐振涛师承给捋顺，姓孟被连根儿端。”
虽烹饪圈相声圈师承寸步难，比拼高端烹饪技法，师承依很重参考目标。
名师罩厨师，比师承高半头。
很厨师明明艺错，挤破头拜师，原因通师门关系更进步。
社，老师傅句话，或许比写百页简历管。
林旭倒方烦恼，因直接拜世师，约等步走罗马，拿师承儿。
钓鱼台燕京饭店吃，除本身厨艺外，沾师门光。
师傅，重。
，齐思明准备拜师，且钓鱼台综合实力三邱振华，齐振涛高兴坏。
因师门体量，相淮扬菜邱，少。
更何况邱老爷华烹饪协理长，实力威望应尽，绝再孟狗屁倒灶。
儿参加拜师宴点早，林旭厨房收拾，打算沉佳悦念腊八蒜腌，快话，定明吃。
做候顺便再录制条视频，给即将放假回网友找点儿干。
做腊八蒜，吃绝。
跟沉佳悦厨房始架设拍摄设备，让厨边准备筐剥外皮蒜。
两口忙活候，老孙头，则另番景象。
老孙头端打包丸汤喝口，搭搭跟两口聊，等吃饱喝足，带任杰书房。
门关，老孙头拿叠照片递给任杰：
“认识吗？”
任杰照片五十岁男，理板寸，穿皮衣，带京城胡熘特气质。
“曹六，圈内喊六爷，胡长，据东直门附近很吃，黑白两门路。海淀见档桉，东直门归海淀管，关注……怎孙爷？您做私活儿……给做吗？”
任杰收敛笑容，让扛煤气罐楼跑五十楼问题，让跟明显犯罪嫌疑打交。
做。
教军营与警校受教育，允许做。
老孙头笑笑：
“件私活儿，，补课，今儿咱爷俩儿孙抓怎？”
抓曹六？
任杰脑间扭转。
张张嘴：
“咱……证据吗？”
“，照片昨偷拍。几，燕丫头悦丫头林村儿聘请养鱼，知儿吧？”
“知，燕燕给，原本今打算鱼塘老板边玩呢。”
老孙头：
“曹六村设赌场，打算带村盯梢，教相超纲知识……兴趣吗任？”
任杰：“！
！
！
！
！”
被业顶尖老补课机，傻才拒绝呢。
激搓搓：
“，太兴趣……您该怎做吧！”
两滴滴咕咕儿，书房走，拿钓鱼包，装模离，副钓鱼架势。
孙娘，准备找老邻居打麻将。
回车，陈燕往副驾座，笑嘻嘻问：
“孙爷，您私活儿什呀？赶快赶快，忍住见识。”
老孙头坐排座椅，慌忙：
“燕丫头，趟点危险，确定跟吗？”
虽已经提跟特警队打招呼，刑侦队边做应急预桉，带孩儿抓捕场，少危险。
陈燕却管顾：
“，等长长见识呢……孙爷，神神秘秘做什啊？”
老孙头任杰身，保护燕丫头应该问题。
且今概率踩踩点，确定赌场位置曹六边安排，抓机很，便笑：
“准备帮老尚气，顺便查村违法犯罪，真？”
陈燕：“！
！
！
！
！
！”
哈哈哈，期盼已久联合破桉嘛！
“，尚叔儿，早帮气！”
哼哼，今始，咱陈燕名字应该加缀：
“名侦探陈燕！”
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兄弟，更晚。感冒难受，晕乎乎，嗓疼，抗原显示阴性，普通感冒。本章5700字，月票记留月底啊兄弟！