497章 制酱油肉！沈佳悦：齐集七肘菜召唤什？【求订阅】
齐振涛真儿息，居追曾晓琪。
怒电视台辞职，带团队加入欢乐传媒，换做别，谁魄力勇气？
更何况曾晓琪长漂亮做，性格，管哪方讲，儿媳妇理选择。
将沏茶端儿旁边，声：
“今回老，祠堂拜拜，感谢列祖列宗给咱找儿媳妇。”
齐思明笑：
“八字撇呢，您别搁儿瞎哄？再咱列祖列宗真显灵，收干儿，拿鞋底劲儿抽啊。”
杨思慧忍住笑，随即觉笑合适，抬儿背轻轻拍：
“怎跟爸话呢？，让约曾姑娘吃西餐，咋啊？钱吗？钱话，妈支援几万块。”
齐思明边设计点布局边：
“欢乐传媒刚DISS西餐，底裤扒光，候被拍间风味镜厨师节目策划吃西餐，太毁设。”
齐振涛：
“吃餐啊，找名气错饭馆…………真找啊。”
京城饭店虽挺，曾晓琪平打交，京城顶尖饭店厨，哪怕平吃饭呢，林记食吃。
况，找满饭店，真太容易。
且万两正吃饭被饭店厨认，觉尴尬。
齐思明：
“您甭管，处理。”
杨思慧拍儿：
“让每给曾姑娘消息？别冷落，该问问，别装深沉，机给，妈替跟聊。”
齐思明苦笑声：
“您别吓，感儿循序渐进，急呢，俩搁儿瞎哄，回头儿黄赔感损失啊，十顿爆肚儿原谅……诶？约曾主任吃爆肚啊，吃，像挺感兴趣。”
听话，齐振涛始掰扯京城底哪爆肚吃。
制定曾晓琪攻略，另边，猪肉白酒腌林旭，将宰杀三鸭端。
直接做，拿菜刀，始给鸭改刀。
沉佳悦外：
“需改刀吗旭宝？”
林旭顺鸭背部位直接切鸭脖方，让鸭身体完全展圆片，才：
“鸭需完全切，才更容易晾干晾透。”
三鸭全改刀完毕，涂抹白酒，利白酒进腌制。
林旭趁酱油卤汤彻底冷却，食盐花椒八角等香料，合炒做咸鸭五香盐。
管做腊鸭咸鸭，需表抹盐放盆腌制几，接挂晾制。
晾干，咸鸭直接吃，腊鸭熏，像熏腊肉，让果木香气完全渗入肉。
其实咸肉腊肉东西，各叫法，至西南区喜欢吃熏腊，则增加熏制程。
熏候般火塘方，火塘放入湿果木，甚至加青桔皮等增香配料。
烟雾缭绕，腊肉增加新风味。
林旭吃惯熏腊，觉鸭直接做咸鸭，相，咸鸭更符合北方饮食习惯。
盐炒，酱油卤汤晾差，泡肉。
肉厨房浸泡，边温度太高，林旭拿几盆顶层，摆茶室旁边空房间。
原本准备房间弄台球桉呢，打打台球，因太忙顾，房间直空。
盆摆，再将白酒浸泡肉拿，依次摆盆。
肉比较，足足摆三盆才放完，两做酱油鸭鸭，此被摆盆。
做完，将酱油汤盛桶提，再缓缓倒进几盆肉。
“旭宝，什楼做啊？”
沉佳悦觉直接厨房吗？
林旭边忙活边：
“温度更低，酱油更浸入肉，跟做菜，腌制肉放进冰箱冷藏室原理，温度越低，肉越容易吸收水分。”
全弄，拿几圆盘反扣盆，再压，让肉完全浸汤。
接，每肉翻次，三挂进通风晾制。
楼，盐已经晾凉，林旭抓盐剩余鸭外外全搓遍，接蒙保鲜膜，始腌制。
某程度，酱油肉咸肉，盐，酱油。
始拍摄，沉富送走谭亚军，直客厅耿乐乐玩游戏，防止打扰拍摄，特静音功。
拍摄完毕，即拿电视遥控器：
“声音声音，声音打真别扭。”
远处另组沙，正跟窦雯静肖晴聊韩淑珍：
“老沉别光顾玩游戏，记楼跳绳，吃肉，候三高怎办。”
沉富笑笑：
“打完局始，确实锻炼，回头怎吃旭做酱油肉呢？”
蒸酱油肉切薄片，忍住咽口水。
次酱油肉做，定劲儿瘾，吃完酱油肉再殷州吃咸肉，轻儿欠肉全补回。
随两，林旭白店忙，晚回肉翻遍。
等酱油肉腌准备挂晾晒候，沉富已经等及。
“旭，挂七八才，间长点儿？快点吃嘴办法？真挺馋肉。”
快点吃嘴？
林旭：
“，等儿烘干箱先做吧，剩再挂晾。”
盆五花肉已经色，跟相比稍稍硬，肉像收缩，肉吃口感才紧实耐嚼，香味非常浓。
腌肉，几乎追求口感。
盆捞十斤五花肉，林旭端楼厨房，打食品烘干箱，将肉放烘干网。
摆接油脂托盘，温度五十，始烘干。
设置，再次楼，将盆肉捞，尽擦干表酱油，防止酱油滴落。
接剪刀将肉头扎孔，二锅头浸泡麻绳穿进。
穿将肉挂房间新装电晾衣架。
嗯，晾肉效果更，老沉特让房间装两组电晾衣架，装位置正窗口，让酱油肉更更快晾干。
肉全部挂，再将两完全腌透酱油鸭晾，将腌几咸鸭拿，表食盐香料冲，挂。
跟酱油色酱油肉，咸鸭依保持白嫩色泽，经腌制，甚至更白，颜值高。
跟长三角区喜欢吃南风肉南风鸡颜色。
楼烘干箱，老沉凑风口闻闻飘香味，忍住咽口水：
“味儿，咸鲜夹杂猪肉香味，等儿做高低尝尝味。”
沉佳悦笑嘻嘻：
“点酱油肉馋，明旭宝红煨肘做，乐疯啊？”
红煨肘？
沉富脸带惊喜：
“旭明做肘？”
“哦，跟燕宝视频，唐山鸿宴肘河北十名菜，问旭宝做，明做给吃，保证次鸿宴肘。”
沉富：“！
！
！
！
！
”
，明什尝尝。
两唐山专门吃鸿宴肘，软烂口，快轻轻划化，肘肉吃，直接喝嘴。
软烂带浓香，真正做入口即化。
尤其肥肉，舌头抿化感觉，简直让难忘。
两念叨车瘾呢，旭居做，等儿交代旭，明做点，别够吃。
肘头，饭量，吃份问题。
明够吃，完。
林旭肉挂，将衣架升，铺层防止酱油油脂滴落塑料纸，打两侧窗户，形空气流。
窗户太，因担晚低温让肉冻。
肉基本维持四五度左右，既让表变干燥，保持水分，让肉更鲜嫩。
忙完，将盆酱油卤汁倒回桶，准备明带店，再做点。
相，店做酱油肉更方便，直接冷库腌制，店商烤箱烘干，省省力。
楼，先桶盖盖，接将盆其它厨具清洗干净。
刚忙完，沉富便提红煨肘话茬：
“旭，悦悦明做鸿宴肘？”
“，准备试试，原本今做，老胡送肘太少，店做冰糖肘完，明准备送三十肘，忙完始制。”
做红煨肘需经毛、焯烫、挂糖、油炸、炖煮、整形、蒸制、收汁等步骤，比较繁琐。
方法做肘，非常味。
让吃次念念忘。
听三十肘，沉富忍住搓搓，肘，明劲儿吃才啊。
沉佳悦：
“欢乐传媒拍肘，据齐厨做虎皮肘，冰糖肘始，已经吃几肘。”
除林旭做冰糖肘外，水晶肘、锅烧肘，再加红煨肘虎皮肘，快凑七肘菜。
滋滋囔：
“漫集齐七颗龙珠召唤神龙，知集齐七肘菜召唤什。”
旁正歪沙夜饭系列策划桉陈燕囔句：
“召唤肚腩……啧，夜饭系列播全网播放量暴涨，妹夫，回头做两夜饭菜啊，巩固粉丝量。”
林旭：
“问题，近除齐思明拜师宴外，再带墩墩迈莎锐边参加次，基本什。”
各单位公司工，忙。
林旭每场参加话，参加欢乐传媒、参加钓鱼台膳食部，参加燕京饭店餐饮部管理层，另外强煎、胖墩墩餐饮等公司，谓抽奖抽软。
推全推，太瞩目，弄其，让玩呢。
参加，迈莎锐边。
毕竟推广使，免费提供车，席，顺便墩墩合抽奖，迈莎锐奖什。
五，已经午夜分，烘干箱设置间算。
打箱门，飘股诱酱香味。
旁穿黄鸭睡衣沉佳悦吸吸鼻，奇问：
“旭宝，酱油闻酱香味儿？买酱油该怎办啊？”
林旭：
“熬汤，放点泡软干豆豉，酱油味浓郁。”
烘干箱肉色泽红润，带酱油特酱色，味咸香，肉表干，仿佛存放很久干肉。
将托盘端，烘很油脂。
林旭笑：
“明早做烙饼吧，油掺进，味绝非常。”
猪油，酱油，肉水分，分比较杂，正因，做烙饼，产效果。
沉富儿烙饼兴趣，眼烘酱油肉，副忧忡忡神：
“肉做先尝尝，万咸澹，调整空间，送，容易闹笑话。”
韩淑珍知打什主：
“几点惦记吃，赶紧楼睡觉，明早锻炼身体呢。”
林旭见老丈吃口甘楼，忍住：
“确实尝尝，且儿尝话，楼晾肉办法调整，吧，先蒸块，帮关。”
韩淑珍原本投反票，见闺外甥表示尝尝，知儿阻拦，便点点头：
“例啊！”
“谢谢老婆！”
“谢谢妈咪！”
“谢谢舅妈！”
韩淑珍笑笑，乌漆嘛黑猪肉，充满奇。
卖相，真吃吗？
林旭挑块品质比较五花肉，切概斤，放进盘，直接往蒸柜送，始蒸制。
蒸约二十分钟，刚拉柜门，股非常诱肉香便飘。
韩淑珍吸吸鼻，敢相信问：
“酱油肉居香吗？”
沉佳悦：
“咱黄山吃刀板香，蒸嘛，咸肉，旭宝做酱油肉，比咸肉更吃。”
反正林旭做，难吃。
林旭笑：
“做咸肉点及，候咱殷州再吃吧，妈买几百斤肉，咸肉香肠什全。”
拿切熟肉木桉板，蒸酱油肉放，趁热刀切薄点肉片。
别酱油肉外观因老抽缘故颜色黑，却另番色彩。
腌制肥肉呈半透明状，瘦肉部分红润紧实，色泽搭配，让整块肉吃，让识咽口水。
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沉佳悦趁注，偷偷桉板捏片肉送进嘴，咀嚼两，顿阵惊呼：
“哇噻，肉太吃吧！香鲜劲，瘾！”
陈燕，顺捏片送进嘴。
肉味确实，鲜香味，嚼候明显感觉肉紧实感，口感，鲜肉绝吃。
惜儿米饭，烧饼空馒头啥。
夹吃，怕更味。
沉富韩淑珍原本准备矜持呢，闺外甥吃，忍住捏片尝尝。
韩淑珍立马扭转酱油肉法，觉闺错，确实比咸肉几分风味回味。
沉富则感叹已：
“吃肉，别等十二点，算等凌晨五点，值……像品什味，再尝尝再尝尝……”
老沉幅馋，韩淑珍忍住：
“明早楼跳绳啊，两百别吃饭。”
沉富咀嚼嘴肉：
“四百吧，顺便再杯酒，吃肉，酒配真太遗憾……”
韩淑珍杏眼瞪，老沉顿浑身哆嗦：
“酒算，随口……旭明早别忘再蒸点，烙饼卷酱油肉，吃绝非常瘾！”
林旭答应声：
“问题，正明蒸候再垫点配菜，做味咋。”
切肉往盘盛，随即捏片尝尝，味确实棒。
吃肉，垫千张、粉丝、腐竹、豆腐干类菜品，味怕更层楼吧？
点期待啊……
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