418章 陈燕:丰收季节!给墩墩尝点食材!【求订阅】
乖乖嘞,怪师兄肆忌惮,原师父层身份呢。
郭继昌宣布儿候,座觉坐直身体,交头接耳停止交谈,屏气凝神,全认真听常务理长决定。
等完,沉宝宝奇问:
“刚刚几呢?荣誉称号什被剥夺?”
丫头挺记仇。
戴建利笑:
“根本资格获称号,华名厨称号需圈内获定知名度,参与宴菜品定制,门槛很高。至烹饪名则需带徒弟方建树,两称号很珍稀,每次颁业内件。”
林旭羡慕,知什候才获荣誉。
两称号门槛挺高。
宴,几字头饭店班,根本接触。
且光参与宴制,参与菜品定制。
,根据预算求,制定比较适合宴菜品,做点,至少宴厨才。
至教徒弟更。
林旭才二十岁,算拜师,间教。
等吧,荣誉熬,蹴拿。
候程建设走台,拿麦克风:
“感谢各位友百忙参加拜师宴,请稍休息,宴马始。”
听宴始,各路吃瓜群众才送口气,始消化今午见闻。
先拜师,接被刁难做菜,再齐振涛立门户……环扣环,让目暇接感觉。
儿算结束,朋友圈朋友圈,群聊群聊,渠向外宣传。
吃瓜已,重郭继昌代表华烹饪协剥夺称号举,钓鱼台风格展淋漓尽致。
敢挑衅钓鱼台,承受报复果。
虽郭继昌表副公公办,场圈内定位老,很清楚钓鱼台目。
利规则展报复,给跳欢老头儿警告。
至规则制定者……
,依钓鱼台持。
力,钓鱼台“惹,怕”做派展淋漓尽致。
洗间,抽烟,附近熘达活身体。
十分钟,陈燕拿摄像机贾进,今午拜师宴正式始。
燕京饭店政厨程建设,技术厨齐振涛块儿向宾表达谢,招呼吃喝,断嘱咐已经退休业辈提见。
燕京饭店经理叶立信,听已经圆满解决,宴厅,端酒杯向敬酒,嘴劲儿怠慢贵客,请见谅类客套话。
知,位经理解决才刷存感。
解决,或者僵持。
绝。
儿进,钓鱼台刚秀完拳头,赶紧跑显示钓鱼台关系,让赶台老厨师。
咱叶惹。
“几,感觉燕京饭店新菜啊。”
陈燕挨沉宝宝坐,边懊恼早点错戏,边举快,快速将桌冷盘尝遍。
林旭:
“程厨走马任,按照师傅真实水平,厨员进调整,菜品进更改补充,结构更加科健康。”
改变,齐振涛完全见。
负责技术层,至管理,完全问。
收徒弟,认真听话依教,明显别,趁机断绝师徒关系。
正遂。
原本政厨,叫声师父,够换油水岗位。
既管理,声师父该换叫。
找程建设,希望拜师候,迎接,却张张解聘通知书。
燕京饭店虽很,却容任何闲。
程建设管理很谢保民高爷风格,直直,拐弯抹角。
艺,努力,直接解聘。
至谁徒弟,跟谁关系,,考虑范围内,负责剔除厨杂质,顺便将被排挤师傅重新调整岗位。
程建设走马任,星期已。
厨已经变,师傅精神貌焕新,仓库管理井井条。
齐振涛调整态,全全指点烹饪基础。
整华礼仪厅,跟比完全变。
“谢老师,酱牛肉跟次比什区别?”
贾吃阵,打相机,准放快谢保民。
嗯,光顾吃,拜师宴该探探。
今正戴建利谢保民左边,林旭谢保民右边坐,点击量暴增,贾直接三拍进画。
三厨狂喜,岂哉?
谢保民夹片牛肉认真品味番,才:
“或许换政厨缘故,卤料配比跟稍稍改变,牛肉味更加柔,冲味,应该减少其某几香料量。”
贾追问:
“哪几香料啊?”
林旭笑擦擦嘴:
“,咱随礼吃顿饭商业机密给。”
戴建利尝尝:
“老程真两刷,次候,觉卤牛肉已经够完,谁知锦添花……林兄弟知儿吗?”
谢保民笑笑:
“肯定知,燕京饭店膳食部监,老程调整卤料肯定让点头啊。”
林旭否认,夹片牛肉送进嘴,咀嚼两口:
“程厨调整卤料,尝呢……酱牛肉确实错,口感,林记已经垛牛肉,高低酱牛肉整店。”
三闲,桌凉菜点评遍。
久,各热菜始。
烩辽参端,谢保民脸觉露笑容:
“期探店,吃灾难性海参,此菜阴影……既今赶,再尝尝吧,检查业。”
夹根海参放碟,直接吃,翻,海参肚亮,让贾拍,才:
“很干净,收拾很位,比次强。”
完夹尝口,随即碰碰老戴林旭:
“尝尝,海参烩很位,汤汁恰处,老程费思啊。”
饭店厨,改良原菜品比添加新菜困难。
因增加新菜品,做,因新,味差,很受欢迎。
原菜品,改太顾客接受,改太复杂员工做,改太少显示厨艺,次程建设调整很。
借鉴鲍汁扣辽参烹饪技法,完全鲍汁。
北方惯高汤鲍汁结合,让海参保持原风味基础,增加鲍汁。
使海参味,浓郁胶质口感。
,很吃,很味。
菜品,贾业比较强,吃差候,提带相机打车回。
拿提,视频早点送回,早点让期剪辑师片做,更早步获提。
金钱,原本周两期探店节目,快更。
网友止次调侃沉迷给找茬,法拔。
厨师群特谢保民照片群,让见留。
留何呢?
谢保民儿探高气网红店,儿探均千新式餐厅,偶尔探连门店摊或者煎饼店。
根本防胜防。
“哇,份黄油蘑孤汤做真极致,入口丝滑,香腻,感觉燕京饭店菜品提升啊。”
陈燕喝完碗口汤,满足擦擦嘴。
吃饱感觉真舒坦。
抬揉揉墩墩脑袋:
“伙纸,咋脸森啊?等儿姨钓鱼,?帮条鲤鱼,姨给买新衣服。”
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墩墩哼声,蜷缩沉宝宝怀,继续睡觉。
它,参加宴留店呢,根本猫猫吃菜品。
至买衣服什。
本喵钱,才稀罕买衣服呢。
陈燕刚逗墩墩,林旭:
“燕姐,带合吗?退休老师傅,网露脸,儿正空档,啊签。”
完指指霍凡:
“先霍凡爸爸签,争取《食味间》厨师,咱公司,通媒体账号,拍食教程,拍探店,甚至拍带徒弟常,名,咱满足。”
陈燕听,顾欺负墩墩:
“幸次,车放摞合……等,拿,始签约。”
合基本打印,收益分业标准,填名字盖章,效。
陈燕急匆匆,久,便拿摞合走进。
苟俊正凑谢保民打听探店经验,见陈燕,主打招呼:
“陈!”
陈燕,便声问:
“苟经理,跳槽打算?公司准备打造三探店顶流,兴趣吗?”
苟俊奈:
“签合违约金很高,且粉丝量,公司定跳槽。”
儿挺悔签欢乐传媒。
跟老谢老戴组探店三巨头,谁敢欺负三啊。
陈燕,奇问:
“公司除,别优质主播吗?”
苟俊摇摇头,签约公司规模,合,直接提笔写名字。
仅燕京饭店班,每周探五次店。
否则属违约,公司扣除报酬。
“,倒场导演挺专业,次跳槽欢乐传媒,惜招,才委屈求全公司。”
“苟经理加微信,导演推,跟谈。,属霸王条款……回头让公司法律顾问联系,合约解除,候重新入职公司。”
苟俊喜,随即问:
“账号法带走,咋办?”
“吧,候建新账号,重新包装。”
苟俊脸露难色:
“账号写燕京饭店,继续……”
“太,燕京饭店缺律师,给叶汇报声,燕京饭店法务部让重新做。”
听话,苟俊才放。
接陈燕合约问:
“陈签老辈?走走走,带介绍,老辈吃饭偷摸问怎才网打名气呢。”
,除走早外,管各饭店政厨,退休老师傅,全欢乐传媒独签约主播。
至怎推广,倒急,因陈燕打算先安排《食味间》,先适应拍摄,混脸熟。
再进军短视频平台。
电视打底,再进推广,半功倍。
,窝蜂做,太雷,根据师傅特点,制定比较详实推广方案。
签圈,抱摞合,脸满笑容:
“真吃顿饭,居签厨师,丰收啊!”
林旭儿已经吃饱喝足,抱墩墩,几块儿走宴厅,告别车回店。
刚进门,舒云迎:
“呀,墩墩回啦,边吃什吃?”
“喵呜~~~~~”
墩墩委委屈屈叫声,太嘈杂,且啥适合猫猫吃,它吃肚戴建利给牦牛肉干。
厨房边虽送水煮牛肉,伙喜欢部位,根本吃少。
林旭歉揉揉它脑袋:
“今光顾热闹,让儿吃饱,午给做点吃肉,让吃肉瘾,吧?”
墩墩即脑袋蹭蹭林旭,柔柔叫声。
趁儿忙,林旭给老黄打电话:
“什比较稀罕肉?墩墩吃,伙午吃饱,儿正闹脾气呢。”
听话,老黄笑:
“啊,刚郊外市场买少牛蛙,既给它尝鲜,牛蛙肉咋?吧?”
牛蛙?
别,墩墩真吃玩儿呢。
林旭:
“,送点儿吧,正近咋吃,跟肥肠块儿烹制,剩余,再卤汤卤,做辣卤牛蛙。”
牛蛙肉比较细嫩鲜,且脂肪含量低,减肥士比较喜欢食材。
食材经典吃法,搭配肥肠。
跟肥肠制,肥肠吸收牛蛙鲜味,变更加鲜。
牛蛙则肥肠,口感变更加丰腴。
两食材相结合,鲜香味,1+1>2效果,很法拒绝味。
挂断电话,林旭挠挠墩墩巴:
“午请吃牛蛙,候让吃瘾。”
“喵~~~~”
伙变,林旭楼,查今厨工况。
午三点,老黄提两号黑色塑料袋走进店。
跟舒云打招呼,顾楼,冲厨房正忙活林旭喊:
“林老弟,牛蛙送,今准备怎吃啊?”
林旭厨房走,见整整两袋牛蛙,顿吃惊:
“嚯,弄啊?”
“甭提,嫌品质太本太高,买次点,懒往回送,干脆咱吃算逑……林老弟,昨儿体检……”
“检查结果何?”
问题让老黄张沧桑脸闪丝阴霾……
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