411章 男加油站?男足:信谣传谣,吃照!【求订阅】
古,海参名贵海产品。
昨晚林旭翻套《御膳録》候,几海参做法,基本跟海参什区别。
干海参制,清理干净,再通烧、蒸、烩、扣、煨、扒等方式进烹饪。
海参富含胶质,口感流,本身什味,让海参烹制拥限。
林旭始收拾,郭星海刚忙完活儿。
眼海参,言简赅:
“头。”
魏乾奇问:
“星海,玩儿般比较?”
郭星海走,拿海参掂掂:
“般况,斤干参五六斤,干参至少十斤,头挺,等儿煮缩水。”
通药水让海参限膨,头硕且饱满。
锅焯水,余水分被煮,海参头重新回正常。
低品质海参做头缩水原因,闻什异味海参档次高,算劣质海参。
真正劣质海参,打包装股药水味。
林旭将海参托,尖头刀将海参头尾剪。
海参活体干制,内脏口腔等,完全清理,否则影响口感味。
海参捅,白色肠,撕,弄破,肠沙沾染海参内壁,影响口感。
肠、口腔、甚至排泄口等部位全掉,剩纺锤形海参身体。
海参食部分。
魏乾帮忙清理候声:
“海参男加油站,容院,玩儿真效果吗?”
林旭瞥眼:
“朋友需?”
“,随便问问,真容效果,赶明儿给甜甜做点尝尝,咱买海参,海参问题。”
海参跟鲍鱼,头越价格越高。
寻常庭必追求,普通头海参收拾,烹饪,味并比头差。
郭星海将两收拾海参放进水盆进淘洗:
“效果肯定点,单纯靠容养颜算,凤姐海参饭吃,吃刘亦菲。”
林旭笑笑:
“举例啊,哪容啊,整容,高难度……”
吃海参燕窝类食材,容养颜效果食物,社阶层。
经常吃类食物,计奔波。
每早睡早,饮食清澹规律,容院做SPA,全身护理。
活状态,哪怕吃海参燕窝鱼翅,皮肤差哪。
相反,凌晨三点熬夜加班,早七点爬挤铁,平三餐规律,吃高油高盐外卖。
况,别吃海参,拿海参泡澡。
海参全收拾妥并清洗干净,锅加水,将海参放进焯水,焯水方式仅海参沙清理干净,且除海参异味。
另外焯水,让海参收缩定型。
越涨海参,收缩越严重。
郭星海问:
“海参鲍汁做吗?做点葱烧海参?”
林旭摇摇头:
“算,别锅挺,分,吃两根已,必再做两菜,回头咱弄点干海参制,儿再做吧。”
葱烧海参鲁菜菜,菜光海参求高,葱法很严苛,比必须山东葱,葱白部分,且三次葱。
才让葱香味彻底浸入海参。
很快,锅水已经烧,煮少白色泡沫,异味被煮。
泡沫,余水分被煮。
产泡沫,因商涨程,防止海参腐烂变质特增加药水。
及撇,免再重新渗入海参。
候海参质相硬,煮儿,让海参异味彻底挥。
煮四五分钟,白色泡沫消失,漏勺瘦圈海参锅捞,温水淘洗遍。
海参彻底清理干净。
洗净厨房纸,海参表水分擦。
接拿砂锅放灶,将海参倒进,加入半砂锅猪骨高汤,灶煮撇浮沫,放入勺食盐白糖,继续煮制。
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烹制海参遵循“味使其,味使其入”原则。
刚刚清洗、焯水等步骤,除海参异味,异味已经除干净,该入味。
海参入味步,高汤。
高汤海参烹制必少角色。
管做什类型海参菜品,次需高汤将海参煮软煮糯。
才进步操。
高汤,因高汤让海参富含胶质口感变更加丰腴,香味更浓郁诱。
至放盐,则给海参增加点底味,放糖提鲜。
做葱烧海参,步放入煎葱。
让葱香味煮步骤始往海参渗透。
今做鲍汁扣海参,吃海参胶质鲍汁香味,葱放,其它姜等食材更。
旦放进,海参像海绵味吸进,再让海参入别味,难。
锅高汤煮七八分钟,关火,将砂锅端边,始浸泡。
假午吃话,直接海参煮软,因午吃,稍稍煮,放边泡。
午烹制,海参已经满高汤香味,吃更味吃。
因长间浸泡,海参煮太久,稍稍加热浸泡,海参胶质煮,口感味打折扣。
午,店吃马志强做蒸条。
原比较常见食。
条放进蒸柜蒸制,五花肉切丁,放锅煸炒加水,量,放入豆角、芹菜、蒜薹、黄豆芽等菜品。
等菜炖,条差已经蒸透。
先快条抖散,接拌菜,让蒸透条被满油脂菜汤包裹。
拌其实直接吃。
味,再蒸,让肉汤香味彻底浸入条,香气更足,口感更。
林旭给盛碗,挑快送嘴。
条很香,吃跟炒类似,炒干香劲,蒸条则入口香软,口感少区别。
郭星海笑:
“马师傅条蒸真错,南方吃惯。”
“啥诀窍,舍放油,油,蒸条难吃。”
马志强擅长各锅菜、锅饭,做味很,原因放料比较狠,舍料,菜难吃。
林旭尝两口,校吃蒸条感觉。
实际条比校食堂蒸吃,肉,菜,猪油,香味方,连条,季明辉点部工擀制。
组合配,再进两次蒸制,真香味。
林旭端碗,厨房捏几剥洗净蒜瓣,端碗坐靠窗位置,边吃边跟沉宝宝视频通话。
电话头,沉宝宝正管理办公室吃午餐。
别办公室,菜却旁边五星级酒店订,仅十几菜,服务员旁边站。
金钱,型酒店服务挑。
今吃应该粤菜或者闽菜,林旭间摆盆佛跳墙,,黎世强方很。
既喜欢吃,计本砸吃。
其实昨今,吃东西加台车定金高。
投资方,群卖车各。
沉宝宝眼林旭碗蒸条,突恶狠狠问:
“记月底零花钱候连吃几蒸条,公公婆婆给钱花哪?偷偷给别花?”
“充游戏……记几次旁敲侧击问钱……怪脸皮薄,愣,再回,抱腿求包养。”
“哈哈哈休,本姑娘脚踢。”
旁边陈燕囔:
“俩腻回,鸡皮疙瘩……妹夫,昨价低,感觉损失钱。”
林旭机放边八爪鱼三脚架,奇问:
“什况?”
陈燕夹块烧鹅,愤愤平:
“听昨,车展销售量超整展期间销量,换句话,今明卖少赚少……昨应该坚持百分点五,哪怕百分点四,比点二五强截……墩墩该怪。”
林旭什呢,笑:
“,机呢,急,且让墩墩适应,它喜欢,再钱挣。”
昨关闭打赏直播,墩墩直播间热度终冲进二名,名主播紧急给打赏几十万块钱,占住榜首位。
虽占住榜首,跟猫咪抢风头让少诟病,觉太气,点格局。
墩墩直播间打赏,蹦跶?
昨晚墩墩边播,主播直播间规模很脱粉,至少十万粉丝宣布脱粉。
正直播游戏粤利粤听,很鸡贼直播间封换墩墩合影,瞬间吸引几万粉丝。
实际诠释“主播跌倒,其主播吃饱”直播定律。
结束视频通话,林旭:
“俩午别吃太零食,晚店补充胶原蛋白菜,别吃东西晚吃,眼睁睁别吃。”
“,今午早点回。”
蒜瓣碗条吃完,林旭觉瘾,盛碗,吃完再碗鸡蛋汤,舒服瘾。
吃午饭,店再次迎午高峰。
林旭结结实实店忙午,做少菜,再次找饭店初充实感觉。
午两点,温水泡土豆粉条。
猪肉酸菜炖粉条必少配料。
土豆粉条,因粉条,相红薯粉条、绿豆粉条等食材更耐煮,谓久煮烂,做东北炖菜理选择。
泡,洗酸菜。
店买品酸菜,虽林旭腌,需场太,店唯空闲房间被鱼鲊占,退求其次。
正忙候,老黄提兜肉血肠走进:
“老弟听午做猪肉酸菜炖粉条吧?特拐屠宰场边顺几根刚灌血肠,几块割猪肉棒骨,午什儿,杀猪菜走。”
林旭食材,乐,老哥吃方真舍本,肾虚油腻食材吃太缘故啊?
笑:
“黄老板今体检吗?师兄跟症状,体检结石,每锻炼,身体素质肉眼见提高,?”
老黄笑摆摆:
“哪间啊,再身体,体检。”
嘴硬啊。
,办法惹嫂气睡沙?
配客厅滋味虽爽,哪精力满满躺席梦思央瘾?
正再劝两句,老黄声问:
“老弟吗?查什项目?让觉难堪?专业男科医院比较,正规三甲医院……别思,帮朋友随便问问。”
咱度熟,友招?
林旭:
“千万别男科医院,坑,直接正规三甲医院,挂男科,专挂专,教授挂教授,症状,医安排妥妥。”
听话,老黄表稍稍。
干咳两声:
“回头转告位朋友,让考虑吧。”
林旭见嘴硬,再什,将袋猪肉血肠及几棒骨全拿,准备提肉炖。
虽血肠炖太久,猪肉酸菜炖间越长越吃。
肉切块,棒骨浸泡,直接入铁锅始炖煮,锅水撇浮沫,随即将洗净切丝酸菜入锅,再加入猪油、几颗八角、几片香叶及葱姜少量干辣椒。
火烧盖锅盖,转火炖煮。
菜怎调味,味全酸菜。
菜炖,林旭给血肠焯水,猪肠本身脏器味儿给清洗,做血肠更吃。
忙活候,魏乾旁闲,便笑:
“早知让做杀猪菜。”
魏乾:
“山东杀猪菜跟东北,山东边基本炖肉喝汤,剔掉骨头筋头巴脑锅煮,再炖锅肉,妥。”
凡杀猪方杀猪菜,虽名字叫杀猪菜,做法什却完全。
炖,煮,炒,烧,各做法。
林旭打算今春节回殷州,买几头猪景区宰杀,吃杀猪菜瘾,顺便给景区员工福利。
既技,糟践。
午快四点,浸泡海参锅捞,经高汤浸泡,海参头虽变,重量却稍稍提升。
估计海参肉蕴含满高汤。
将海参控汤,随即架炒锅,锅倒入几碗鲍汁,放糖蚝油,将海参放进,火煨。
通煨方式,让鲍汁香味海参充分融合,将海参胶质煮,让汤汁更加浓稠。
正忙活,盼吃炖肉沉富提班。
刚二楼,闻厨房飘香味。
冲老黄奇问:
“做啥呢?香味浓啊。”
老黄笑:
“鲍汁扣辽参,男加油站,等吃吧,男足吃。”
沉富笑坐:
“感觉吃海参谣言,真管话,……咳,男足踢熊,亏男足铁杆呢,希望越,失望越……黄老板,朋友,向咨询点儿。”
老黄听顿坐直身体:
“沉老板何……沉老板朋友什尽管,咱老黄喜欢帮朋友!”
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