404章 ，朋友圈放毒始！费工费鲍汁鹅掌！【求订阅】
早。
林旭床洗漱楼。
砂锅放灶，加水烧，冰箱冷冻室拿昨晚泡米倒进，加入勺食盐，勺猪油，盖盖火煮。
米粥加猪油，让米粒口感更润滑，粥香味更浓郁。
趁间，往盆加粉，打入几鸡蛋，放入葱花胡萝卜丁，撒食盐、花椒粉、十三香，加水搅拌湖。
电饼铛预热，锅底刷层油，舀勺湖倒进，竹铲摊平，盖盖。
分钟打盖，湖已经凝固，变张色泽金黄鸡蛋饼，表抹油翻，再略微煎锅。
等砂锅米粥熬，鸡蛋饼已经做完。
厨房水族箱将昨晚带几太湖虾捞，掉虾须，抽掉虾线，背部刀放进米粥。
搅拌，让米粥虾包裹。
接洗店拿青菜，菜刀切碎盛碗，淋点香油进拌，让青菜更脆嫩爽口。
等锅虾完全变红，关火，撒青菜碎，搅拌，锅简简单单鲜虾青菜粥做。
林旭擦擦，趿拉拖鞋楼。
“床吃饭，楼顶做瑜加吗？”
某睡正香宝宝翘臀拍，林旭随即摁电窗帘遥控。
两试，丫头喊话，口气睡十点，睡醒倒打耙，埋怨喊床，错清晨醒体瑜加。
今特早点做饭，早点喊床。
“唔……讨厌旭宝，昨晚梦已经做瑜加……”
？
“刚刚做爱吃鸡蛋饼鲜虾青菜粥，床话，虾吃……”
完字口，床位睡眼睛睁睡，裹被坐，伸两条白腻胳膊搂住林旭脖：
“亲亲……”
林旭低头刚亲，却被丫头勐力给拉倒床，接脚并骑林旭身：
“哈哈！刚网擒拿术，厉厉害？”
林旭拉被将丫头身体包裹住：
“厉害厉害，赶紧床，等儿饭凉。”
沉宝宝赖儿床，才愿穿衣床。
洗漱完毕，两口牵楼，林旭做鸡蛋饼端餐桌，盛碗鲜虾青菜粥，摆碟咸菜碟爽口泡菜。
早餐准备完毕。
“鸡蛋饼做真吃，跟泡菜绝配，米粥喝……拍朋友圈，吃吃晒，跟吃。”
林旭拿张鸡蛋饼，折三角拿咬口：
“哪歪理啊？”
“网呀，知，坐次车拍几十G照片，每隔几张，营造坐豪车假象……吃林监亲做早餐，晒呀，早餐摊吃呢。”
拍张照片朋友圈，并配段文字：
“二十，再胡吃海塞，碗简单米粥，配咸菜鸡蛋饼，启平平澹澹。”
儿才早七点，少呼呼睡。
早，比墩墩姑陈媛媛，此正四店准备始营业，朋友圈早餐，立马评论句：
“剩给捎点，昨晚睡太晚，早顾店吃早餐门。”
店吃早餐曾晓琪则句：
“满满碗虾，简单？”
老板娘真，早始放毒。
惜陈儿床，否则姐妹高低评论区交锋波。
餐桌，放毒完毕沉某专致志吃食，鸡蛋饼蛋香十足，柔软失筋。
碗粥米粒润滑，虾味浓郁，青菜爽口。
搭配吃真味瘾。
“旭宝，午哪吃？”
“燕京饭店吧，今先边，完儿办宠物证签约，忙完回，边厨盯。”
挣工资话，活儿肯定接。
留京名额诱惑实太，让费点。
等名额，父母户口跟迁，医保社保什变。
重，房终落名。
虽挂公司名谓，觉挂名安。
“忙话办宠物证签约，反正麻烦。”
“班？”
“已经谭叔叔，，回头让静姐帮社保续转公司，间拍墩墩，做全职UP主。”
丫头决定拍墩墩，林旭觉审计工长久。
因边枯燥聊职场活，另边则短视频创绩感，两方式比，越觉班浪费间。
特别百万粉丝况，再班真点划算。
沉宝宝欢乐传媒胖墩墩餐饮公司股东，收入收入，工工，陪墩墩。
况，审计离职，免两头跑。
饭，两口带墩墩店。
林旭厨转圈，见今班齐思亮。
位昨哭半轻，今再昨跋扈脑，步走，认真向林旭歉。
歉，便撸袖，始帮车仔洗肥肠。
昨勤快，怎除呢？
林旭走旁边问：
“思亮，昨谁让门口拦？”
齐思亮：
“炒菜区孟厨师长。”
孟厨师长？
林旭半，才炒菜区三十五六岁厨师，名叫孟放，昨挺热络，主倒两次水。
表笑嘻嘻，背却让使坏。
概正常职场关系吧？
诧异问：
“孟放跟堂叔什关系？”
“师兄弟，堂叔师弟，爸爸堂叔师父。孟厨师长平架，很，堂哥很讨厌，觉太假太虚伪。”
忽悠除，确实挺虚伪。
果方江湖啊，燕京饭店厨熊，定孟放故搞，搞乱，才位机。
虽厨师长诱惑力很，再政厨啊。
感慨番职场斗争，林旭车燕京饭店，顺便给表姐陈媛媛带份早餐。
做已经吃完，特店打包。
份南瓜榛仁黄米粥，份抹炸酱卷菜双蛋灌饼，两麻团及份配粥辣白菜。
煎店其实煎随便吃，豆浆山药汁类随便喝。
食顿两顿，吃，谁受。
林旭止次见店员工，半午忙候点外卖，什冒菜热干麻辣串等等，调节煎吃胃口。
陈媛媛。
林旭燕京饭店顺路况，顺路候，求吃喝，随便附近买碗米线付。
挣钱嘛，哪讲究吃喝呢？
四店门口，林旭刚推门车，见师嫂苏佩佩。
“嫂，吃早餐吗？”
苏佩佩：
“吃，班两困难庭，早餐食堂啃馒头，顺路买点煎包，给俩孩改善活。”
林旭听便陈媛媛：
“别收钱，咱献份爱。”
苏佩佩听乐：
“哪呢？收钱，摊铺，脚。”
完扫三十块钱，提打包饮料煎，跟两告别便急匆匆校。
林旭早餐放柜台，冲陈媛媛：
“表姐，咱资助两合适？”
“咋合适？挺合适，爸钱儿资助几贫困。欠债，几刚毕业，容易攒工资送，爸高兴直掉泪，，让钱拿回。”
林旭知二舅居。
怪老丈夸活通透呢，啥经历，啥见怪怪，通透。
二舅再次山，知创造什奇迹。
端陈媛媛递山药汁喝口：
“古穷则独善其身，达则兼济，咱虽兼济实力，帮助几贫困圆求梦问题。既二舅资助贫困经验，儿帮弟弟办吧。”
“老弟，越越黑资本潜质，昨让弄团购业务，今让做慈善……老逮羊薅毛吧？”
“者劳，谁让姐冰雪聪明呢，儿别做做啊。”
陈媛媛资助很赞。
打趣表弟两句，便应承：
“，儿急，研究研究……，名字资助，林记或者胖墩墩名义资助？”
林旭，给儿定调：
“强煎名义，类似，全交给强煎。”
强煎明肯定继续扩张，正趁儿刷波名誉，至林记，名声太，别跟慈善搭关系。
早晚被声名拖累。
交代完，端喝杯山药汁车走。
燕京饭店。
刚走厨，齐思亮忽悠失业孟放，正端筐洗净鹅掌跟齐振涛滴咕什。
“哟，林监，喝什茶，帮倒。”
孟放脸煦，知亲戚串门呢。
林旭举举山药汁：
“，喝……弄鹅掌做什啊？”
等齐振涛回答，孟放便：
“昨晚师兄见做鲍汁品质非常高，技痒，做点鲍汁鹅掌，粤菜名菜，做堪比熊掌。”
吃熊掌林旭表示象味。
轻坏处。
搁八十代禁猎候，吃熊掌根本难，像，口熊掌吃肚，剃光脑袋南院住。
感慨，齐振涛问：
“齐厨，鲍汁鹅掌做法难难？”
“难难，虎皮鸡爪做
，林记食招牌，做鹅掌肯定话。”
听话林旭便兴趣。
鲍汁，直盼高级调味汁变呢。
跟鸡爪相似话，回头试试。
话店新。
反正林记批差钱客户，敢新敢尝试，钱，挣白挣啊。
将杯山药汁喝完，空杯随往垃圾桶扔，便始跟。
做鲍汁鹅掌菜，首选食材狮头鹅鹅掌，头比较，脚掌肥实，色泽金黄，做鹅掌漂亮肉，高端鹅掌菜品二选择。
果追求卖相黑棕鹅鹅掌，头相点，脚掌黑，处，肉足够紧实。
燕京饭店食材，肯定高。
盆鹅掌，全狮头鹅脚掌，表层角质层已经掉，齐振涛清洗两遍，便将鹅掌锅焯水。
通焯水够洗掉鹅掌表杂质，肉口感更。
鹅掌入锅加入清水，淋入白酒，火烧将鹅掌捞，放进冷水浸泡，让鹅掌定型，方便炸制。
浸泡，剪刀将鹅掌爪尖剪掉。
刚始剪，因焯水，爪尖周围肉收缩，让爪尖根部显，才彻底清理掉。
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剪掉继续浸泡。
趁间，齐振涛始准备做鹅掌卤料，锅高汤，几颗干葱，几头蒜，几块姜，另外八角香叶桂皮等香料。
切准备绪，锅烧油，低油温香料干葱蒜全部炸遍。
炸放进砂锅，再倒入猪骨母鸡金华火腿等食材熬制高汤，加入食盐、冰糖、老抽、抽，灶火进煮制。
候，将泡鹅掌捞。
擦干表水分放进油锅炸制。
其实跟做鸡爪，，鸡爪头，炸太久炸透，鹅掌则需长间炸制。
炸候，积极调整油温度。
比刚入锅，因快速将鹅掌表炸干，油温稍稍高，概六热。
入锅盖锅盖，等锅噼啪啦声音，明表水分已经炸干。
候转火，让锅油温降四左右。
浸炸方式鹅掌炸透，卤鹅掌才味。
炸十分钟左右，约莫鹅掌已经炸透，火，让油温再次升高，将鹅掌余油脂炸，避免太油腻。
炸鹅掌捞，喜欢吃油腻直接高汤，喜欢温水浸泡，额掌油脂浸泡。
接，长达三火炖煮。
通方式，鹅掌炖骨酥肉烂，入口即化步，卤鹅掌再跟鲍汁烩制，口感，觉诱。
“菜吃吃，太费功夫，鲍汁算，高汤、鹅掌全加，将近三十，太耗费工。”
齐振涛，林旭才明白，什酒店鲍汁扣鹅掌卖九十八，再高端点儿方，甚至百块。
冲耗费工，确实挺值。
鹅掌需午才吃，林旭随跟齐振华孟放聊几句，随即汤品部。
昨厨师长怒辞职，汤品部剩群帮厨徒，顶梁柱。
林旭儿展工呢，进才，几灶全烹制食材，汤品香味浓郁。
店需牛骨高汤、猪骨高汤、鸡汤鲍汁等汤品，煮制。
龄帮厨，儿正拿两扇羊排，研究羊汤做法。
“做羊汤光羊排，汤鲜味够，放羊腿，腿，汤品更丰腴，口感才更……连知？”
“咦，林监？各浓汤宝，咋熬真正高汤……刚刚问仓库边羊腿，给，回头帮进点羊蝎，让骨架熬汤。”
昨刚收拾完汤品部，今让收拾仓库吗？
林旭懒做，冲外喊：
“齐思明！”
分钟，戴骷髅耳钉齐思明走进：
“怎林老板？啥儿吧。”
林旭：
“今，兼任汤品部厨师长，什食材，仓库边。”
负责仓库概齐振涛干儿或者徒弟什，理论话显题做，让齐振涛难。
干脆交给齐思明。
连齐思明食材，接，戏喽！
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