355章 搬!青椒酿猪肉,味饭吃够!【萌吃嚯加更】
(任杰回京期明,章末尾写错,已经修改)
“旭,跟爸媛媛姐刚帮收购三千斤铁棍山药,直接植户收,价格低截。”
林旭端准备咸鱼茄煲撕包菜厨房走,老妈陈娟放机向。
林旭放托盘,将两菜放桌,奇问:
“山药?哪收啊?”
林红旗拿快夹口包菜送进嘴:
“景区旁边石磨盘村,少铁棍山药,卖山药秋收购,结果,集摆摊卖价,批被压价,直舍,刚刚联系几,全包圆,回头够继续帮收。”
简直太啊!
林旭喜望外:
“正愁山药儿呢,玩儿层层分包,价格太高,买便宜山药,利润观。”
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按照系统给教程,斤山药做四斤山药汁。
店订购山药瓶四百毫升,按照量计算,斤山药做五瓶。
假卖二百瓶话四十斤山药,月千斤,加量况呢。
遇团购业务,山药月量两千斤左右。
况,稳定便宜山药,绝让本降低很。
“等回继续收购吧,估计店每月两千斤山药。”
陈娟相谨慎:
“先,收怎处理?”
旁边沉富韩淑珍跟点点头。
显,贸量收购山药少冒险,先试试比较稳妥。
刚端米饭准备吃陈媛媛:
“简单,奶茶杯装煎店卖,正冷,吃煎需杯热饮,且觉挺搭配。”
话让愣。
啊,咋强煎给忘?
冷,确实需点热饮,且跟煎包搭配卖热饮。
味,利润哗哗啊。
舒云身林记店长,比较关本店:
“强煎,影响店销售,因路边摊,肯定比店价格便宜。”
确实问题。
业品牌吊打主品牌象,林记别凑热闹。
诸葛陈燕笑:
“办,强煎边便宜菜山药,杯换次性奶茶杯,候再弄台封口机,妥嘛。档次味区分,让顾客由选择。”
思路错。
林旭觉加水量做区别。
店斤山药加三斤水,强煎边斤山药加四斤,口感味包装完全变。
顾客喝便宜路边买强煎山药汁,慢慢品享受,店买贵点。
正,脑海突传系统提示音:
“宿主主丰富强煎连锁店产品线,触支线任务【热饮新】:请宿主周内,让强煎新两款热饮,完奖励完级记忆兑换卡张,宿主凭此卡将记忆菜品兑换。”
两款饮品?
林旭诧异,刚刚直讨论山药啊。
系统咋让弄两款呢?
新饮品其实难,关键强煎,本专门做煎包设计,加奶茶杯、塑封机,蒸柜、商料理机等等……哪脚方啊!
候跟窦雯静王强聊聊强煎产品线问题。
明忙乔迁新居进宅宴,等忙完再找两谈吧,顺便杨林喊,听听线员工见。
很快,厨房端几菜品。
沉宝宝:
“吃饭,高铁站买烤肠,怕错间,敢买。”
陈娟听,顿疼:
“委屈宝贝儿媳,吃什给妈,妈今午啥干,专门给做吃。”
韩淑珍吃味闺眼。
亲妈咋儿姿态啊?
完全懂烹饪,释。
“嗯嗯嗯嗯……哈,吃……”
沉宝宝扒拉口米饭,边咀嚼边囔:
“吃肉馅塞辣椒菜,叫……叫什?昨晚视频偷偷……”
“青椒酿肉,三姑拿菜!”
陈媛媛话让沉宝宝顿反应:
“,青椒酿肉,谢谢媛媛姐,昨晚馋半夜。”
旁边林旭轻轻笑笑。
确实馋半夜,麻辣鱼干啥吃干净。
陈娟脸宠溺:
“菜旭刚走吵吃,吃被辣哭,边哭边吃,吃脸油……”
旭宝候吃?
更吃呀!
“谢谢妈,旭宝喜欢喜欢,您做点啊。”
“嗯,做点,让宝贝儿媳吃够!”
饭,林旭厨房忙活,带全区,主卧衣服啥全装箱。
今晚始,间主卧归表姐陈媛媛,林旭沉宝宝今晚搬新房居住,新房主卧已经弄,新被褥啥已经换。
陈娟林红旗并搬。
边东西,收拾趟拉走。
曾晓琪趁周末搬次卧。
次卧,其实跟主卧差,窗户,衣柜啥,高爷装修候,做分租准备。
“媛媛姐,今晚始跟次景区见曾记者块儿住,,升主任,拉群。”
收拾东西候,沉宝宝将陈媛媛拉【姐妹罩杯缩水】群。
刚进群,曾晓琪跳打招呼:
“新?爆音爆照爆三围,快快滴,皮鞭蜡烛伺候!”
陈媛媛:“……”
京城私放吗?
群名称,欢迎方式。
啧……眼界啊。
沉宝宝群:
“位旭宝表姐陈媛媛。”
,曾晓琪才号。
“媛媛京城?欢迎欢迎,咱屋檐姬友,陈主任请关照。”
陈媛媛景区售票卖票,封售票处主任,其实整售票处,光杆司令。
曾晓琪记茬,顺握表包:
“希望曾主任关照呢。”
“哈,……媛媛,罩杯少?”
罩杯?
问做什?
陈媛媛回复:
“36C,怎曾主任?”
电话头曾晓琪顿闭。
居跟舒宝宝尺寸,熊妹纸让平衡嘛?
群,条消息陈燕舒云各爆笑表包。
显,知曾主任什思。
,本找优越感曾某,居再次被碾压。
问什问嘛?
“悦悦,曾记者咋回啊?咋问完话?”
“熊熊34B,全群除乐乐属,嘲笑象。”
陈燕龄,曾晓琪胸,群两破防点。
陈媛媛奇问:
“取笑乐乐吗?”
“敢,丫头太聪明,招惹找。”
衣服装,鞋装鞋盒。
别,各纸箱管够,墩墩玩具,适借。
“墩墩玩具啥带带?”
“带,带,听猫陌环境,它熟悉玩具品,很容易应激。”
正聊,邹城带两轻楼:
“沉,车准备,始往楼搬吧?”
“搬吧!”
往外搬东西候,曾晓琪则宿舍东西打包,叫电视台台箱货,帮运林记食区。
哈哈,晚饭落啦,再馋林记早餐。
感觉活向招呢。
林旭等物品带走,陈媛媛打扫房间卫,拖,正忙,曾晓琪。
“欢迎曾主任,东西?跟块儿搬吧。”
“,咱收拾新房,套房梦房,趁住再眼。”
两七八脚东西搬,收拾,随即打车新房。
午四点。
原本新做顿饭陈娟,厨房什准备,再次回店吃,本今晚先做桌宴,跟亲块儿吃顿。
,明。
“明早吧,淑珍,明跟富早点,咱吃顿早饭,算给孩燎锅底。”
“,明早,辛苦娟。”
“辛苦啥,套房,浑身完劲儿。”
陈娟满脸兴奋,新房非常满。
咱老林居京城套带空花园顶层复式,真让够。
回店,洗洗,林旭平录制视频厨房,准备做儿媳妇吃青椒酿肉。
原菜,随口迁徙,青椒酿肉已经被带全各,比原迁徙客,擅长做各酿。
林旭帮陈娟拿青椒、猪肉馅、玉米淀粉、及葱姜等食材。
做青椒酿肉青椒太粗,粗塞肉馅太,容易炸透。
太嫩,太嫩青椒受热容易烂,选长稍稍黄,辣椒相老点,耐炸耐煎,辣度适,口感味非常错。
青椒尾部切,将蒂部扔掉,随即将辣椒切六七厘米长段。
切快将辣椒籽瓤捅。
,青椒改刀算完。
接始调肉馅。
准备五花肉馅放盆,放入勺食盐、勺胡椒粉,点点抽,半碗葱姜水。
再放入蛋清,勺芝麻香油。
全部放进搅拌,调料拌,让肉馅胶劲儿。
“做,葱姜末往肉倒,讲究,既悦悦喜欢肉馅姜,葱姜水。”
葱姜水存,肉馅变很稀。
搅搅,肥肉胶质,水分逐渐被吸收,盆肉馅越越粘稠。
等粘,停,趁股黏劲儿,始往青椒填馅。
“老饭店做菜,表花袋往装,厨师真与俱进,表花袋确实比快往填方便。”
林旭闲,拿青椒段始填馅。
陈娟很喜欢母俩氛围,让感觉。
店,知儿回,其实光老喜欢团圆,父母,哪喜欢热热闹闹呢。
林旭填满头始填另头,边忙活边:
“明午忙,新包顿饺吧?”
“儿吃饺?等晚,明儿早妈给包,早儿嘛,简单。”
完眼林旭填馅,认真提醒:
“塞点,肉馅熟收缩,填少辣椒滚,间空点紧,两头填满。”
填馅辣椒段整齐摆放盘。
今吃饭,娘俩儿准备几盘,让店员工尝尝。
馅全完,林旭架炒锅,锅倒油,准备炸制。
陈娟则拿空盘,倒入玉米淀粉。
等油温五热,拿辣椒段玉米淀粉蘸,轻轻抖,余淀粉抖落,接再将另头淀粉蘸,随即丢进油锅。
刚入锅翻,炸儿,让青椒两头肉馅定型,儿再勺轻轻推,让辣椒受热均匀。
炸青椒段油温太高,否则容易炸湖。
般况,五热正。
炸两头淀粉颜色金黄,辣椒表密集泡,差已经炸,漏勺捞,始炸锅。
全炸,需重新回锅烩,味更,吃更饭。
林旭见青椒段点,便:
“妈,专业灶头惯,步吧。”
换号炒锅,先滑锅,随即往锅底倒入点花油,油热加入准备葱姜丝配色米辣。
煸炒香味儿,倒入两碗猪骨高汤。
其实步直接加清水,味更,林旭直接升级。
高汤入锅,依次往锅放入白糖、老抽、点点蚝油、熬煮,将炸青椒段全倒进锅。
翻炒几,随即盖锅盖,焖两分钟。
两分钟,青椒已经变软踏踏,股闻香辣味锅飘散。
“儿艺真。”
陈娟忍住夸句。
林旭拍老妈记马屁:
“您教。”
儿锅底汤汁已经,舀半勺淀粉水,均匀泼锅,再次翻炒两,淋入点料油,菜做。
依次盛几盘,往餐桌端份,剩全给车仔,让给员工分。
接林旭烤炉,烤鱼鲊端。
次烤候,往表抹蜂蜜,让滋味原本很曼妙烤鱼鲊更增添几分风味。
“吧,始吃饭。”
菜全摆桌,两坐始吃饭。
次吃鱼鲊沉富,尝,今吃,识打酒瓶:
“哎哟,鱼腌,劲味,旭店新菜吗?”
“呢,明午先让咱亲戚朋友尝尝,等午新,已经安排吴欣粤利粤直播试吃。”
做法鱼鲊全独份,加酒效果绝,林旭打算店拳头产品往外推。
林旭完,夹青椒酿肉咬口。
青椒外汁水咸鲜夹回甘,配软烂入味青椒肉馅,口,让直接食欲增。
“哇,青椒酿肉果配饭绝,太吃。”
沉宝宝惊呼声。
完全青椒炸居满满鲜味。
陈燕尝口,连连惊呼:
“确实吃,简直巨吃,陈姨,走再做两次咋?”
“,问题,喜欢吃,做三顿问题。”
韩淑珍笑:
“燕整别光顾吃玩,该找象。”
陈燕思:
“找……等机合适让见见咋?”
韩淑珍听冲沉富:
“老沉听吗?咱燕像象啊,赶紧红包准备,啥候见长啥候给红包。”
正口喝酒沉富笑:
“问题,燕象,媛媛抓点紧啊。”
陈媛媛:“……”
真流水媛媛铁打催婚啊。
殷州逃京城甩脱被催婚命运。
原本拿燕姐挡箭牌呢,居脱单。
等儿吃完饭跟燕姐讨教况应方法,否则,哪怕京城法清净。
店吃饭,
南锣鼓巷附近处幽静院落,任崇墨站书房梯,正扒拉书架顶端盒。
“找吗?”
“找找,套《御膳録》。给其随礼,直接送副字,立山先,谁字拿,咱穷书,送书比较合适。”
田清澜接任崇墨递盒,擦掉灰尘:
“套孤本跟咱太暴殄物,给需吧。”
任崇墨梯,掸掸身灰尘:
“杰消息吗?”
“呢,认识服务员,非跟,刚,赌气理……次差,知回,孩,越越倔。”
任崇墨笑:
“知倔故,气吗?等吧,定给咱惊喜呢……”
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