352章 男二十，该喝点才喝饮品！【求订阅】
店。
正忙午高峰菜品林旭，突两刚刚合拍视频戴建利施施走进厨房。
奇问：
“老哥咋突闲？儿吗？”
戴建利瞅眼林旭锅食材：
“哟，撕包菜啊，继续忙，啥，弄龙虾，觉品质错，给送，全搁楼水族箱。”
龙虾？
儿突给送龙虾做什？
林旭疑惑。
联戴厨名，突。
偷龙虾方放，跑销赃吧？
抓炒锅快炒几，约莫锅撕包菜快候，炒勺舀香醋顺锅边烹进，接锅装盘。
“嚯，撕包菜做真，刚吃完午饭，高低弄碗米饭吃盘。”
林旭笑：
“午别走，咱块儿吃，正带龙虾给处理。”
既戴厨销赃，，午直接做麻辣龙虾蒜蓉龙虾妥，回头管谁找，装。
见戴建利，接：
“正让师兄，咱块儿喝点，冷库老黄腌醉蟹呢，拿块儿尝尝鲜。”
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戴建利听乐：
“，客气。”
挽袖认真洗洗，打旁边灶头，将炒锅放洗刷两遍，随即拿备菜始烹制。
既留吃饭，帮忙。
儿店正忙，加入缓解厨许压力。
林旭见戴建利正做盐煎肉，笑：
“戴厨份菜顾客绝惊喜。”
“，每各口味，定顾客正喜欢做呢。”
两点候，刚忙完午高峰正休息，谢保民突提两条花鲢楼，见戴建利，便笑：
“龙虾弄边吃，邱邱死活信，打赌输给两条花鲢，何苦呢？”
林旭两条花鲢，概十七八斤，且活：
“赌吗？”
“本条三十斤，邱邱死活给，给俩十七八斤，很，给罐蟹膏。”
两条鱼，顿绝吃。
林旭见其条活，便拿楼放水族箱，另条，则晚饭。
提鱼楼，舒云抱墩墩观，林旭才完级饮品抽奖呢。
鱼放进水族箱，条鱼四处游荡。
墩墩浑身毛炸，伸爪，进入捕猎模式。
“儿砸，让抱抱！”
舒云怀接墩墩，林旭抱伙儿花鲢，儿旁边头硕龙虾。
等舒云回台宋甜甜整理今流水候，才默念声：
“抽奖！”
很快，脑海闪抽奖盘。
林旭立即抽奖，墩墩耳边声：
“爸爸需款热卖冬饮品，帮抽，午给做吃鲢鱼肉。”
听吃，墩墩眼睛亮。
接，正式抽奖。
摁抽奖按钮，转盘缓缓停。
接林旭听系统提示音：
“恭喜宿主获完级饮品——山药汁。”
山药汁？
巴奴火锅吗？
林旭火锅迷，加活费比较充裕，经常吃火锅，巴奴味倒觉什奇方，山药汁喝。
每次吃，码两瓶步。
且巴奴胖乎乎瓶爱爱，觉让食欲振。
居抽山药汁，，等儿录完视频做让尝尝味，顺便让窦雯静采购批漂亮玻璃瓶，啥候送啥候正式新。
玻璃瓶处更保温，比较档次。
瓶拿，仅喝暖，寒冬临际，谁拒绝诱惑啊。
抽奖，林旭便楼始拍摄水晶鱼鳞冻做法。
另边，新房具陆续送。
乘坐电梯乘坐电梯，乘坐电梯走楼梯往搬运。
钢琴送，块儿跟调音师特琴键调声音，并赠送质保等服务。
走，韩淑珍坐钢琴弹奏首梁祝，惹沉宝宝直夸奖：
“老妈真标准闺秀，才，真便宜爸。”
韩淑珍笑：
“通俗音乐算什，琴李斯特、肖邦、莫扎特等师品，练，才算真正入门，弹通俗钢琴曲，凑热闹罢。”
完瞥闺眼：
“很久练钢琴？”
“……很久啦，月练俩《月光》呢。”
“月弹俩思？”
娘儿俩检查儿钢琴，随即顺楼梯楼，见正登高望远沉富。
“露台真舒服，早呼吸新鲜空气，远处山峦，京城绝享受……”
沉富话候，特蹦跶两，副跳操架势。
沉宝宝笑嘻嘻：
“决定，每早先楼顶练半瑜加，再吃早饭班，老妈住边吧，咱俩。”
“早再吧。”
沉宝宝：“！
！
！
！
”
住，老妈居知睡懒觉儿？
底谁走漏风声？
掏机刚问问旭宝，才舒云群两张照片，张水族箱正举钳谁服龙虾，张水族箱正畅游花鲢。
“今晚餐吃花鲢龙虾，建议某逛街外吃东西，免回望鱼兴叹。”
龙虾？
花鲢？
沉宝宝拿机老爸老妈晃晃：
“今晚吃龙虾花鲢，吃什做法？给旭宝声。”
沉富搓搓：
“怎吃谓，关键两菜，喝点太尽兴……吧老婆？”
韩淑珍奈：
“今喝，明亲喝，办宴，更喝，连喝几，岂白练吗？”
见老公脸哀求模，微微叹口气：
“吧，旭喝什喝什，吧？”
“嘞嘞，老婆真。”
婿喝什喝什，明示喝酒嘛。
等儿回暗示婿，男二十，喝点与众饮品。
三口楼顶露台欣赏风景，林旭已经录制水晶鱼鳞冻做法。
洗净才焯水鱼鳞加水锅蒸半，需将鱼鳞完全滤，放进冷库进冷却。
凝固凉拌。
忙活完，林旭车仔问：
“店少铁棍山药？”
“整箱呢。”
“洗全放进蒸柜蒸透。”
山药汁液沾皮肤造瘙痒等症状，蒸熟况。
做山药汁，先山药蒸透再皮，味才香，做汁才更喝。
车仔答应声便忙活。
根据老板解，肯定做什新菜品，等尝鲜。
铁棍山药纸箱拿，放进水浸泡，钢丝球洗净表泥污，剥皮沾泥巴。
标准山药汁像牛奶白皙粘稠，口感丝滑。
杂质掺进，否则影响味，影响卖相。
“师弟让车仔蒸山药做什？”
“做点山药汁尝尝，冷酸梅汤卖，全靠南瓜羹撑，打算做点山药汁尝尝，话店卖。”
热饮确实冬季必少，尤其式酒楼。
谢保民：
“正，嫂俩孩喜欢喝，今等尝艺，山药汁解辣，今晚龙虾做更辣，让俩孩瘾。”
“问题，绝够辣够瘾！”
儿戴建利已经龙虾全捞提厨房，顺便拉朱勇魏乾块儿收拾。
忙活候，忘拍张照片朋友圈：
“两钓鱼台走轻师傅块儿收拾龙虾，两轻擅长做虾仁，擅长做猪，真巧哈！”
什叫杀猪啊？
！
钓鱼台正骂骂咧咧宋海条态，忍住笑骂：
“狗东西真脸啊。”
完冲十五号楼厨师长吩咐：
“，十八号楼搬几坛泡菜，连坛块儿搬啊，顺便再捞点麻辣兔头啥，狗拿龙虾，候收点利息。”
店，山药蒸，蒸柜端。
趁热将山药外皮掉，将洁白山药剥。
剥山药放进饭店专超号料理机，再加入比山药三倍热水，温水概六七十度左右。
做山药汁水温太高，高山药汁容易粘稠，且喝方便，晾半依烫嘴。
太低，温度低山药香味，概六十度左右正。
温度至烫嘴，凉，稍稍晾口吸熘喝，比较符合顾客需求。
加水，林旭根据山药量，往放两勺绵白糖。
相冰糖白砂糖，绵白糖更容易融化，搅打让喝糖粒糖块，山药香味甜味融合更加完。
除绵白糖外，放勺奶粉两勺吉士粉。
喝山药汁光山药香味，股澹澹奶味，奶香味儿仅够增加山药丝滑口感，让放松身。
至吉士粉，纯粹调色。
放山药话，做山药汁惨白惨白，卖相差点思。
放点吉士粉，山药汁颜色乳色，吉士粉增稠，让山药汁拥更质感。
放完，打料理机，反复搅打几次，让山药几调味品完全融合热水。
“哇靠，味闻真。”
“等儿喝吗老板？”
林旭笑：
“啊，山药汁咱店即将新热饮，等儿做尝尝。”
儿山药汁虽已经搅打完毕，喝，差步——滤。
尽管料理机够山药打足够细腻，稳妥见，密漏将打乳色热饮滤。
仅滤掉残渣，让口感更顺滑。
滤，拿几洗净酸梅汤壶，山药汁全装进。
忙完，林旭给倒杯，喝，闻杯澹澹奶香味山药香气。
端杯轻轻啜口。
山药汁特丝滑便涌入口腔。
山药汁质感粘稠，配丝滑口感香味，口，感觉浑身暖少。
今做山药汁挺，差锅，放糖量却，喝澹澹甜味，细品甚至品尝山药特香糯。
搭配，让完全腻感觉。
喝！
店新，管孩肯定喜欢味口感。
“尝尝，咋。”
林旭拿几玻璃杯，提饮料壶依次倒。
正摆弄鱼头谢保民尝口，即笑：
“才男该喝东西，今晚喝酒，喝。”
戴建利笑：
“老谢立志丈夫爸爸觉山药壮腰，喝点振夫纲啊？”
尝口，喜欢口感味：
“觉偶尔养局啥，今晚酒取消，喝山药汁，味儿真……兄弟饮品店。”
其尝尝，觉味超级。
甚至比店南瓜羹更味。
怪做比，店南瓜羹优秀级，耿乐乐吵喝，林旭直接兑换优秀级做法仓皇新。
山药汁则墩墩帮抽完级。
间隔卓越级呢，差别挺明显。
款山药汁澹澹奶味，澹澹甜味，及澹澹山药香味，配丝滑口感，感觉像甜甜校园爱。
切完恰处。
“哇，喝喝，老板山药汁今晚卖卖？”
“卖，晚饭让全喝完！”
“，喝水。”
“喝，等喝山药汁。”
品尝，林旭将壶壶山药汁摆放保温柜，等晚饭候再拿，直外晾话，温度很快降。
忙完款热饮，龙虾已经收拾妥。
林旭架炒锅，准备给龙虾油，始做麻辣龙虾。
收拾完鲢鱼头谢保民，则始做拆烩鲢鱼头。
淮扬菜菜，扬州三头宴头牌。
管什什级别宴，拆烩鲢鱼头，绝愧主角。
菜位此高，除味、口感让难忘外，主整菜桌，拆鱼骨程。
将鱼头骨头全拆，保持鱼头完整。
拆完算完，高汤、金华火腿、香孤、冬笋等食材放锅重新烩，烹制方法，厨师厨艺巨考验。
般厨师别烩拆骨，甚至连鱼头煮哪步知。
谢保民正忙活，冲戴建利：
“老戴，替师弟做龙虾，让拆烩鲢鱼头。”
“，林老弟赶紧吧，菜，厨做菜需厨房烹制，外。”
林旭奇问：
“店吗？”
“肯定，傍身菜辈饿，哪怕徒弟够限才。”
林旭正等炸龙虾呢，闻言将灶头让给戴建利。
谢保民，认真拆烩鲢鱼头做法。
儿鱼头已经收拾干净，鱼牙黑膜等已经掉，等锅烹制。
“师弟清楚，般做鲢鱼头鱼头砍断，带截鱼身，具体带少鱼身，瞎砍。”
谢保民直接鱼头砍法，指鱼肚鱼鳍：
“鱼身三鳍，分别胸鳍、腹鳍、尾鳍，胸鳍腹鳍挨比较近，做鱼头刀，两者间刀，随鱼头越越贵，鱼贩卖钱，基本顶胸鳍根部刀。”
指指鱼头带胸鳍，指指鱼身留腹鳍。
“管什类型鱼头，胸鳍带，玩儿展跟儿翅膀，鱼头菜品很重装饰品。”
林旭默默点头，基本知识平教，认真习。
“菜跟剁椒鱼头，剁椒鱼头脑门噼，间肉少，两侧肉，方便蒸熟，拆烩鲢鱼头噼，鱼脑袋完整。”
介绍完，谢保民讲清洗领。
除将鱼牙黑膜清洗干净外，鱼鳃根尽拽，否则等拆候，给拆解造很障碍。
讲解完，谢保民始教林旭煮鱼头。
另边，收完具电沉富宾利，准备回店吃饭。
坐副驾韩淑珍忍住交代句：
“其喝酒话，少喝点，喝。”
沉富喜，本正经：
“放老婆，绝喝，点喝，乐乐朋友谢厨旭错戴厨店帮忙呢，陪喝点。”
完由加快车速。
既谢厨戴厨，再加店吃饭黄老板崔教授……
聚，怎喝点儿该喝饮品吧？
哈哈，微醺周末啊！
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