339章 场秋风层寒，候吃点暖胃驱寒姜片糖！【求月票】
严琳脑袋连串问号。
合认干闺，辈分给认低？
波……点亏啊。
“乐乐再调皮姜片糖做份啊。”
“错旭哥，真，内错，写千字检查吧，方特经验，高候帮二十几写……”
陈燕奇问：
“怎帮写啊？做吗？”
“，赚钱呢，份两百块步，价钱越高内容越真挚深切，高份挣两千。”
次轮座诸位惊呆。
“孩零花钱吗？”
“社风气孩影响真太，纪见识金钱力。”
“孩定管零花钱，拿做。”
“……”
讨论社风气影响，林旭感叹耿乐乐挣钱力。
千字挣两千，千字两千单价……网文写，拿千字三十保底合约高兴包饺庆祝，真法比啊。
千字千块合约，基本神才享。
啧啧啧……高候班写检查，咋门呢？
感觉错钱钱啊！
饭，严琳打准备礼物旗号带耿乐乐块儿走。
刚走久，崔清远收蘑孤头消息：
“已经功打入敌内部~~~”
啧，丫头，搁儿玩潜伏吗？
已经酒足饭饱，加儿碰青梅，防止继续八卦件，便身告辞。
等今话题物走完，算呼吸感觉。
谢保民懊恼：
“苏老师儿，绝被感稀哗啦，爱类型电视剧，真惜。”
老黄则囔：
“知俩啥候捅破窗户纸，等随礼呢。”
等店顾客进，各散，明正式班做准备。
接，几趋平静。
贷款续已经进入流程阶段，陈燕通律师将区套位顶层两室厅户胖墩墩公司名。
林旭京城户口，法直接户，先挂靠公司。
等正式落户，再进变更。
至套顶层复式，枫哥做调查，套续齐备房产，续方任何问题。
既此，窦雯静公司账户支五十万，支付买房定金，并委托三方公司，房产进全方位评估检测。
耿乐乐林记宴厅举办很仪式感认亲仪式，次升宴刚随礼众再次随礼。
沉宝宝置换欧陆GT已经送，试试，挺满。
相专业跑车，轿跑底盘更高，通性更，更加舒适，相跑车稍显低调。
随气转凉，店热汤类菜品变热销。
汽锅乳鸽、翡翠羹、莲藕炖排骨类菜品饭点儿已经预定，酸辣汤销量稳升。
连吃擀顾客，额外求带汤吃。
气温越低，越喜欢吃点热乎。
“老板，咱姜母鸭吗？”
厨房，车仔林旭慢条斯理切近刚市鲜姜，少急。
因气转凉，顾客吃完浑身热乎乎菜品完全欲罢，老板却丝毫急，根本提姜母鸭新茬。
林旭笑：
“别急，真正冷候，咱股脑适合冬季菜品全，候咋办？吧？”
式餐厅讲究定期新菜品，近新菜已经少，先消化消化。
且类似沉宝宝吃姜味儿却吃姜少，听菜名姜字识抗拒，完全管味何。
扭转姜认识，林旭决定新姜母鸭，先姜片糖做，店卖波。
等重新认识姜并接受食材，再新姜母鸭定效果。
切鲜姜，做姜片糖。
姜片糖被誉冬暖胃必备零食，管体虚怕冷老，理期孩，亦或脚冰凉，应该经常吃点。
利姜祛除体内寒性，给冰冷冬带抹温暖。
林旭见车仔儿忙，便指旁边筐洗削皮姜：
“块儿切吧，姜全切，今既锅，做点。”
“嘞！”
车仔洗洗，随即拿菜刀，林旭旁边块儿切姜。
“老板，姜片糖鲜姜制吗？”
“倒未必，老姜，煮，辣味重，吃甜味，且煮，老姜纤维容易咬断。”
林旭边切姜边回答车仔问题。
鲜姜切太厚，概三毫米左右，厚度让鲜姜糖渍快速腌透，炒制迅速脱水变干。
且做姜片糖容易返潮。
太厚话，制方少费劲，因管腌渍续加工环节，间增加少。
姜片糖做法并复杂，糖腌渍直接倒进锅像做冬瓜糖断翻炒熬煮，水分熬干让糖挂霜。
吃脆，放点食品级石灰。
像冬瓜糖花费几间进换水浸泡，做姜片糖口感脆爽，冬瓜糖步骤致。
林旭打算做脆。
需间太长，划算，且石灰东西，哪怕食品级呢，掉重金属已，反复浸泡才除。
许口腹欲完全必冒险。
姜片切，拿号锈钢盆，盆底放层姜片，撒层白砂糖，接再放层姜片，再撒层白糖。
铺层撒层，等姜片全放进，端冷库进糖渍。
谓糖渍，其实糖进腌制。
白糖食盐，呈颗粒状候杀食材水分。
糖渍，姜片水分被杀，做姜片软柔韧，容易返潮。
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冷库，林旭间，已经午两点。
按照糖渍进度，四五点候入锅熬制，，间更长，做姜片口感硬柔软。
洗洗，林旭回厨房，拿扇羊排进腌渍。
今晚请全旅游协刘正宇长吃饭，原本两请，刘长蓉城考察旅游项目，京城。
昨刚回，林旭便紧急约今晚宴请。
顺便通知圈帮忙陪。
羊排腌，掏机刚准备歇儿，师兄谢保民突条消息：
“师弟，刚刚十号楼听晚重宴请，特赞助两条东星斑，等四五点候跟廖主任块儿，顺便给尝尝顶级味。”
东星斑？
东西啊，顶级海鲜。
十号楼东星斑够敞吃，赞助给？
林旭脑突闪。
师兄偷偷十号楼拿吧？
方科累累，烤乳猪红柑，及各名贵食材等等，少祸祸郭厨。
，林旭忍住郭厨掬泪水。
碰师兄，厨认倒霉吧。
回复谢保民消息，林旭翻翻其群消息。
强迫症，每次未读消息红点，迫及待点。
其杂七杂八群遍，林旭点【林记食高端VIP客户群】，页刚弹，强哥连串消息：
“靠，部门新经理，整盯挑刺，感觉逼迫离职，听互联网公司让员工离职各吹毛求疵，儿身……晚谁忙，陪哥喝点酒吧，很爽。”
李强部门经理，技术主管负责。
经理，非强强联合，反内斗迹象。
李强消息，身资本沉宝宝首先“资产阶级斗争底”表包。
幸老丈群，否则血压估计。
潘达：
“既技术主管，跳槽应该难吧？”
“难，庆节几公司挖呢，且价比高，公司老板错，点舍。”
，姨跳：
“错觉，真错，应该直接工资涨，至少猎头边少，边跟进少，切画饼。”
粤利粤“很难赞”表包：
“错，应该像林老板林记员工，直接待遇拔高业高，扯。”
“跳吧强哥，跳边哭。”
“加油，留恋，更等呢。”
“跳跳跳，别犹豫，跟资本任何交谈，切钱话！”
“……”
正言语候，忙偷闲耿乐乐水群，消息愣住：
“催强哥跳楼吗？”
“耿——乐——乐——盼跳楼吗？”
“，跳楼咋替编程啊，次远程帮写程序错吧？谢，向喜欢助乐！”
李强：？？？？？？
“次堆错误百程序编写？啥候连电脑？远程控制啊。”
“咳咳，重，练习阶段，已经。”
耿乐乐丢“熘”表包便逃夭夭，敢群冒泡。
强哥：“……”
本因郁闷群寻求安慰，变更加郁闷。
安慰很，次别安慰。
林旭完消息，群艾特强哥：
“知咋安慰，午准备做姜片糖，候送罐，拿办公室吃，养胃，像。”
吃姜知，觉强哥喜欢，便提句。
给强哥理安慰嘛。
谁知话直接挠强哥痒处：
“，给弄点啊，找甜甜帮刷卡，次工资次充万，花完呢。”
“钱免，东西值钱，抽空店帮公司宣传宣传。”
强哥店批顾客，吃，林旭让强哥公司吆喝声，吃重，重老顾客，忘。
午四点。
林旭冷库，原本满满盆姜居缩水少，白砂糖基本全化，盆底析少水分。
糖杀水效果，虽及食盐，挺霸。
端盆外，换号炒锅，先将锅烧热进滑锅，防止炒锅粘底。
连续滑锅三次，将锅油脂完全倒。
随即将盆姜片带析汤汁股脑倒进锅，火烧制。
水分全被白糖杀姜水，营养物质全，儿熬煮，姜味立马飘散。
烧，勺断锅搅，加速水分蒸。
久，锅汤汁明显变粘稠。
明锅水分已经减少，等水分全部熬，糖浆始沙，候姜片糖差算做。
，继续搅，让水分进步蒸。
差十分钟，锅汤汁粘稠几乎法勺搅，调火，换锅铲始翻炒。
锅糖浆越越粘稠，水分越越少，姜片变干干。
炒锅端离火焰，放灶头边，让锅底稍稍受热。
继续翻炒儿，糖浆始沙。
刚始少部分姜片挂白沙状糖霜。
随翻炒继续，挂糖霜越越，锅粘稠糖浆快速变少。
等锅底剩点点半固体糖浆，关火，继续翻炒。
儿糖霜分布够均匀，糖浆重新融化，继续翻炒，利余温让锅水分彻底减少。
且翻炒程，姜片相互摩擦让表挂糖霜变均匀，形口感十足沙粒状。
沙秘密。
师兄教南瓜翻沙，跟步骤模。
除此外红薯翻沙、芋头翻沙、及糖炒山楂等等，做法异曲工妙。
姜片全变挂满白霜白色薄片，林旭拿托盘，将锅姜片倒进，摊晾。
晾凉直接装进零食密封罐，摆进售卖。
锅卖，全部送，先预热，顺便给亲友尝尝鲜。
锅才正式卖。
正忙候，魏乾凑，锅底粘层白色糖霜，便奇问：
“糖霜吧？帮洗？”
“东西，洗浪费啊。”
朱勇凑瞅眼，即拿竹制锅铲将锅底糖霜铲，盛碗：
“糖霜精华，适合做孩喜欢喝红糖姜茶。”
魏乾听便精神：
“吗？分点儿啊。”
“什？甜甜壮牛犊，倒玉玉，每理期疼哭爹喊娘……端走，次让喝热水，被嫌弃差点忍疼痛戴拳击套揍，次，暖整！”
“别暖化……”
魏乾酸熘熘囔句，冲林旭：
“次别滑锅，锅底沾点姜味糖霜，正试试红糖姜茶做法。”
林旭：“……”
俩谈恋爱脑谈？
直接榨点姜汁红糖放块儿熬，倒，等凝固切块，比铲锅底方便？
啧，回头教教吧。
谁，降友直男，居店恋爱指导。
捏片姜片糖尝尝，糖霜口感很，沙沙，姜片甜味很柔，夹杂丝丝缕缕辣味，吃很瘾。
正吃，谢保民提两条东星斑，施施走进厨房：
“师弟，，教经典东星斑菜品——麒麟东星斑！”
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刮风，雨，早短袖，午长袖，晚改加绒睡衣……注保暖啊！本章5100字，求月票！