323章 饭菜！剩余怎办？试试绣球酥！【求订阅】
“名鼎鼎荷花酥诶，居真实见！”
“见稀奇，关键颜值高，全网难找几。”
“，老板做荷花酥，花瓣舒展真位，比网做花馒头知少。”
二楼卡座，围观桌荷花酥，却品尝。
太漂亮，漂亮让忍嘴。
遍遍拍照，朋友圈，话题态，让见识老板做荷花酥。
沉宝宝坐群，本让林旭教做。
食难度，随即打退堂鼓。
次身边虽燕宝帮倒忙助理，荷花酥难度很高诶，算算，咱安静娇娘吧。
楼。
林旭抱墩墩站水族箱，游各鲜鱼，声问：
“儿砸，吃鱼？话今晚给蒸条，帮抽点奖项，今晚吃鸡胸肉。”
搁往，肯定跟墩墩玩儿顺势抽奖。
今楼忙，伙点筋疲力尽，长话短，直奔主题。
墩墩伸爪，搭林旭。
很显，父俩达共识。
林旭抓墩墩爪，默念声：
“抽奖！”
很快，脑海抽奖盘。
等转盘转，抽奖按钮旁边新按钮：
【抽取奖项】
奖项？
今抽三菜烹饪技法。
块儿全抽，确实比方便很。
既此，勺烩吧。
正节省墩墩间。
选择抽取奖项，转盘缓缓停。
很快，脑海再次响系统提示音：
“恭喜宿主获完级失传菜品——银丝鲊汤；完级干锅类菜品——干锅花菜；完级腌类菜品——醉蟹；完级烹饪技法——干烧。”
……
？
感觉次抽奖挺般啊，银丝鲊汤汤菜，醉蟹菜品，除长三角带喜欢吃外，外谁吃谁拉肚吧？
怀墩墩问：
“儿砸？两拍视频太累？”
墩墩亮亮爪，副送回睡觉挠架势，林旭忍住叹口气，伙真累。
，至少干锅花菜饭店热销五名菜品顶。
算亏。
林记米饭杀团再添位新员。
至银丝鲊汤醉蟹，先放吧，定哪。
倒干烧类技法，虽冷门技法，长期米饭杀，比鲁菜川菜干烧鱼，除鱼刺缺点外，饭方挺厉害。
间钓鱼台找宋厨或者戴厨切磋切磋，俩擅长做干烧鱼，掌握完级两位宴厨相比，缺点足。
将墩墩送回服务台，伙立马举尾巴钻进屋，翻身躺毯，亮肚皮呼呼睡。
回楼，刚楼梯口，沉宝宝等拿碟，正口口品尝荷花酥。
暴殄物直接口咬，顺底部，将花瓣撕。
每撕片送进嘴，刚咀嚼，酥酥声音。
“哇，真太酥，吃进嘴比吃蕉叶或者馓香酥。”
“且花瓣薄薄，仿佛蝉翼。”
“光花瓣味，真知馅部位吃。”
“慢慢品尝，花瓣片片吃再吃馅。”
“嗯，味放嘛。”
“……”
听讨论，林旭忍住苦笑声。
荷花酥配馅吃，才感受花瓣层层叠叠酥香味感觉，瓣瓣分吃，反什味。
普通低筋粉，掺点糖粉猪油。
吃嘴除酥丝丝甜味，完全失吃荷花酥精髓。
“别吃啊，吃根本算艺浪费，直接炸点蕉叶呢。”
林旭走，拿荷花酥，口咬掉半朵花，层层酥花瓣软香甜腻椰丝奶黄馅形强烈比。
馅料甜腻被花瓣香酥完全冲澹，花瓣吃再单调。
食，两口感，搭配真完。
拆吃话，完全吃口感强烈比妙曼感受。
林旭暴殄物吃法，脸全闪丝“怎狠”表。
漂亮花朵，居被牛嚼牡丹吃。
“别啊，玩儿吃。”
林旭拿荷花酥咬口，原本六瓣荷花瞬间剩瓣，馅部剩角。
见吃痛快，沉宝宝拿花朵咬口，顿瞪眼睛：
“吃确实瘾，舍嘴吧？咱换换？”
拿咬荷花跟交换，被窦舒及曾主任拒绝。
耿乐乐儿倒吃，坐旁边卡座，认真机桌荷花酥拍段视频，朋友圈：
“次升宴，旭哥给做荷花酥，逗玩，真，哥哥真啊，惜爷爷快步跟旭哥拜，哭唧唧~~~”
很快，相熟网友便纷纷点赞评论。
首先庆节依忙赚加班费李强：
“什错综复杂辈分啊？”
耿乐乐哒哒哒回复：
“庆节林记呆整加班辈分。”
强哥：“……”
嘲讽头，反始嘲讽加班。
麻蛋，次轮哭唧唧。
其倒关注文字，全夸荷花酥。
“乐乐，荷花酥真漂亮，林记啥候新啊？”
“尝口啊，林老板缺妹妹吗？喜欢茶系妹妹萌系妹妹？装扮演。”
“嘁，绝假，除非让尝口。”
“做花胡哨吃，直接两包旺旺酥，比荷花酥强【柠檬】【柠檬】【柠檬】”
耿乐乐正候，负责智班常教崔教授点赞。
嗯？
老师？
趁庆节回沪吗？
蘑孤头即点崔清远头像，哒哒哒条消息：
“老师，京城吗？快林记吃荷花酥啊，口让初恋。”
正坐书房摆弄电脑崔清远消息，即咧嘴笑笑。
别见老师躲走，丫头倒，反拿老师调侃。
初恋食做铺垫吗？
直脑海呢。
回复：
“晚吃，儿等快递，走。”
收消息，耿乐乐即：
“让旭哥给留几荷花酥，食经常做，赶吃，次定等什候才吃。”
“。”
回完消息，耿乐乐朋友圈态，随即拿眼卖相绝佳荷花酥。
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卡察口，直接将荷花酥咬掉半。
嘿，旭哥错，荷花酥吃才味。
旁边卡座，刚刚林黛玉吃花瓣口慢吃几位，儿张嘴巴，辣摧花口吃荷花酥。
林旭则已经将整荷花酥吃进肚，正准备回厨房，办法完水油皮油酥给处理。
油酥水油皮放太长间，否则脱水、脱油等况。
回厨房，林旭众问：
“水油皮油酥除做荷花酥外，做什啊？”
问题问茫，白桉方才拿啊，问，少超纲啊。
儿季明辉正跟魏乾沟通晚炒数量。
眼盆粉水油皮笑：
“老板怕麻烦话，试做点绣球酥，跟荷花酥套路，比荷花酥更复杂，卖相更。”
绣球酥？
林旭茫。
什东东？
宫廷吃吗？
拿机网搜搜，算找绣球酥图片，叠压酥皮按照编织方式编饼坯，再将馅包裹，油锅慢慢炸制。
光卖相知，绝比荷花酥更难度存。
颜值……
沉宝宝应该很喜欢吧？
林旭，积分商城搜绣球酥做法，积分兑换优秀级做法。
贸尝试概率翻车。
稳妥见，兑换烹饪技法比较合适。
兑换，很快知绣球酥做法。
跟荷花酥，点需先馅料做。
儿厨房适合做馅食材真，林旭，见蒸南瓜，给晚南瓜羹准备。
居南瓜，做南瓜馅儿吧。
做南瓜馅点呢，今正尝试波。
根据团量，取半盆南瓜，拿铁勺，将软糯甜南瓜碾南瓜泥。
步耐，南瓜彻底碾碎才做馅料。
全碾泥，南瓜细网筛遍，将植物纤维干净南瓜皮给滤。
做目够让南瓜馅拥更加丝滑口感。
滤，准备澹奶油，绵白糖，架炒锅，先锅烧热，加入凉油滑锅，接倒，重新烧热，继续滑锅。
炒湖状类食材，定锅滑几遍，才效防止粘锅。
滑锅，锅添勺猪油，火烧热，接倒入滤南瓜馅，始翻炒。
步将南瓜香味炒，南瓜水分往外炒炒，让南瓜更粘稠，更适合做馅料。
刚始南瓜油脂相融，炒炒，油脂渗入南瓜馅。
等南瓜炒香味浓郁显粘稠，倒入绵白糖，再放入增加奶香味澹奶油，继续翻炒。
南瓜炒稍稍干呈团状，关火锅。
将南瓜馅摊托盘，端冷库，加速馅料冷却。
趁间，林旭盆粉色水油皮端，揉，防止直静置酵况。
揉，搭配粉色团，抹茶粉澹绿色水油皮。
澹粉色澹绿色团摆，给很清新感觉。
比单独粉色。
两团准备妥，林旭油酥端揉遍。
始制。
先两水油皮擀宽十厘米长二十厘米长方形片，接将油酥擀，再间分二。
半放粉色水油皮，另半放澹绿色水油皮。
将水油皮各折，将油酥包裹。
裹候顺便擀杖四周边擀，防止油酥团渗。
接将两头分别向间折，再顺间折，擀杖重新擀长方形片，擀重新折，放保鲜膜进松弛。
两团全折，将冷库晾南瓜馅端。
儿南瓜馅已经烫，搓三十克左右圆球，
搓摆托盘，盖保鲜膜，继续放进冷库进降温。
厨房外，沉宝宝坐卡座吃两荷花酥，觉腻，便让车仔厨房盛点午炒板栗，边剥边吃。
炒板栗专石，店几乎每炒锅板栗或者腰果等坚果类零食。
“车仔，旭宝厨房忙啥呢？”
“老板准备做南瓜馅绣球酥呢，搭配浅粉色团，特澹绿色，知绣球酥啥玩儿，正等吃呢。”
绣球酥？
今拿热搜，旭宝准备挂吗？
“唉，摊老公，何才瘦哇！”
沉宝宝声长叹，眼神满幸福惆怅。
正拿板栗吃曾晓琪窦雯静，突热乎乎板栗吃浓烈柠檬味儿。
连老板娘始凡尔赛啊。
何？
厨房。
林旭片反复折擀制几次，终擀十厘米宽、厘米、十几厘米长厚片。
片越厚，绣球效果越明显。
擀将冷却南瓜馅端，始制。
先菜刀将两片切两毫米厚薄片，切始编制绣球造型。
将根粉色片铺工台，接澹绿色片根根交错根片交叉放置。
澹绿色片根根，粉色片夹间，轻轻按压，让两片结合。
接方澹绿色片全向折，拿根粉色片，挨根粉色片并排放置。
再将翻澹绿色片翻，被粉色片压倒澹绿色片翻，按照刚刚步骤再放根粉色片。
，直交错放，等十根粉色放完，正头。
拿碗扣编织片，力碾压，正方形片压圆形，掉周围边角，获圆形编织片。
擀杖将圆形片擀，特别边沿切口部分，擀拿南瓜球放间，再像包包包，捏紧收口处。
粉色夹杂澹绿色绣球酥做。
按照方法，林旭将绣球酥全做。
切边角料浪费，随便捏几放转圈拧，根彩色麻花。
准备，锅烧油，继续炸制。
跟荷花酥，绣球酥因外层皮比较薄，且需绽，直接放进五热油炸。
绣球酥入油锅久，表片始膨胀。
倒酵缘故，皮酥，导致片始膨胀，让片交错部位原本疏松缝隙，被填满。
绣球，相互交错叠压感觉。
式糕点，绣球酥算难度相。
做法吃透，做倒难，特别编织程，强迫症，简直福利般存。
厨房忙活候，清华教师宿舍楼，快递哥快递车楼，拨打号码久，崔清远楼匆匆。
“崔清远吧？机尾号报。”
快递哥边，边车搬几纸箱。
“7866……麻烦问，什啊？朋友给寄，光让宿舍等快递，什。”
哥箱：
“像螃蟹，阳澄湖边。”
螃蟹？
崔清远哭笑几比床头柜纸箱，严老板给寄螃蟹做什？
觉像做饭吗？
朋友圈随口句闸蟹市，给寄螃蟹。
提句海景别墅，怕直接买几套吧？
愁箱。
螃蟹，该怎吃呢？
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晚十二点，正式启双倍月票活，届投票啊，冲几名，月底三双倍间。