275章 菜经常吃啊，太费米！四喜烤麸！【求订阅】
“旭宝，做奶黄流月饼？”
沉宝宝满脸惊讶，今真被旭宝惊，居连奶黄流月饼做，什呢？
谭亚军外。
原本觉秋临近，店客流量，每限量供应点午卖空，候哪怕点五仁月饼呢，卖波。
谁知位侄婿根本打算传统月饼，奶黄流月饼。
店新，卖爆？
，位审计师即冲袁飞吩咐：
“等儿吃完饭，台预定五十份奶黄流月饼。”
审计共三十员工，再加需走亲友，准备五十份应该差。
林旭笑：
“奶黄流月饼难度并高，馅料皮做，很简单。”
听很简单，沉某骨厨娘基因跃跃欲试：
“做吗？”
“，建议，万被烤箱烫，疼。”
林旭喝两口蛋花汤，端米饭继续吃。
怕宝宝，赶紧话题拉咸鱼茄煲：
“久吃咸鱼茄煲，味棒，回头试试咸鱼做腐竹煲、粉丝煲、千页豆腐煲类菜品试试。”
果，，厨娘基因瞬间被吃货基因打垮，吃货宝宝再次线：
“哇，听诱，间做给吃？”
“啊，问题。”
谭亚军听两话，笑：
“旭忙咸鱼蒸点五花肉试试，味绝，岭南吃次，惜懂做法，知具体怎做。”
咸鱼蒸五花肉？
林旭：
“间试试吧，希望做谭叔叔味……您次渝州几啊？”
“三四吧，具体待定，本儿少吃点，落直接吃渝州麻辣牛油火锅呢，，明再吃。”
渝州食城市，各食遍布街巷。
相百菜百味蓉城，渝州食味渝州，辣率真，麻爽快，香直接。
需口，品尝渝州火般热。
“，每次差趟食旅，工余走街，买点吃，边走边吃，简直太享受。”
刚吃完碗米饭郑晓光脸钦佩问：
“您渝州独熘达吗？”
魔幻5D城市，连导航被整闭，位高居独门熘达，简直太让羡慕。
谭亚军笑：
“，每次打车回……渝州街太迷湖，每次脑晕乎。”
话引共鸣。
几乎每渝州旅游迷路经历。
边吃边聊，正吃候，舒云楼梯口走，端空米盆。
见林旭，位经理即：
“老板啊，千万别经常做咸鱼茄煲，更别撕包菜块儿做，太费米饭，整整盆全被吃干净，且怎吃饱，准备再盛点。”
林旭：“……”
孩吃吗？
怪分吃呢，坐块儿吃，定哪帮厨神形象破灭。
冲远处正跟帮厨讲试经历车仔：
“车仔，再厨房给舒盛点米饭。”
完舒云：
“嘱咐别吃太，万撑歹，传让笑话嘛。”
“知老板。”
怕服务员给顾客介绍菜品候知怎介绍，，直接曾经吃撑，比啥形容词使。
林旭觉仅做，经常做，让吃瘾，今状况。
且咸鱼茄煲本高，挺适合员工餐。
久，车仔端半盆米饭走。
午饭，位林记食号员工怀疑，今送食材底做吃味。
已经完全疑虑，甚至烤麸充满期待。
“老板，咱啥候做烤麸啊？”
咸鱼茄煲味，烤麸应该很吃吧？
话让林旭知该怎回答，因做烤麸根据崔清远间定，位顾客啥候吃，店啥候做。
向端米饭正离舒云，位经理立马：
“崔教授晚七点左右，具体制间安排，介等。”
食容忍度往往很高。
吃吃，忍受排队、高温、暴晒等况，林记刚业儿，店顾客仅帮收桌，甚至将收拾碗快塞进洗碗机清洗。
既晚七点，急做。
需干香孤干黄花菜提泡，免做候顾。
“烤麸？旭菜呢？”
谭亚军外，沪吃几次烤麸，非常吃，挺特点，尤其烤麸饱含甜咸酱汁，喜欢爱。
林旭：
“昨接待几位沪贵客，点名吃四喜烤麸，今打算试试。”
“惜等儿机场，定尝尝做四喜烤麸，比驻京办做吃。”
林旭知，毕竟兑换卓越级做法，完级底气。
笑：
“等谭叔叔渝州回，亲厨做份四喜烤麸，让您帮忙关。”
“，飞机。”
午饭结束，每吃超平倍米饭。
谭亚军坐袁飞奥迪，往机场。
沉宝宝则车拉午餐，回审计继续摸鱼（划掉）班。
“旭哥回校啊，晚再找块儿吃饭，撑死，刷两套试卷消消食。”
二楼，耿乐乐边打饱嗝边跟林旭告别。
九点吃碗米饭，刚刚打算吃碗尝尝茄煲味呢，结果吃点刹住车，直接吃两碗米。
熘达走走，影响晚饭。
嗯，既晚旭哥做什烤麸，高低尝尝呀，毕竟咱食孙，帮旭哥控味，免翻车。
林旭明白刷试卷跟消食啥关系。
既位问题少打算回校，支持：
“路慢点，带点零食回？”
“，留点肚吃晚饭，再吃撑。”
耿乐乐跟坐卡座郑晓光讨论装修宜窦雯静告别，便蹬蹬蹬楼，准备回。
装修细节基本已经聊妥，郑晓光联系合装修公司，窦雯静拿机，【甜甜脱单分队】群张咸鱼茄煲照片，并艾特陈燕曾晓琪：
“今午吃咸鱼茄煲，超味，超饭，剩点，赶紧吃啊，老板凉腥味。”
群，陈燕流口水表包，随即：
“正跟曾主任今午饭呢，既咸鱼茄煲，，谢谢窦，太仗义。”
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曾晓琪表达谢：
“咱雯静，男，绝死皮赖脸追。”
窦雯静笑笑，哒哒哒群回条消息：
“啦，觉跟舒云已经吃撑，俩吃撑，比瘦咋办？姐妹嘛，慢慢变胖！”
刚，曾晓琪破防：
“雯静，太阴险啦！”
“吃哟【图片】【图片】【图片】【图片】”
窦雯静堆咸鱼茄煲照片，曾晓琪阵眼馋，将原本打算店吃饭狠话咽回：
“阴险胸，希望！”
“思，32D~”
曾晓琪：？？？？？？
陈34D，舒云志玲姐姐款36C，连平显山露水阴险窦32D。
……
平胸竟？
幸老板娘群，哭死？
林旭厨房忙完，外，冲正群曾晓琪拌嘴窦雯静：
“静姐，咱楼聊聊？”
“，听。”
两顺楼梯楼，找包房进，等服务员倒茶水，林旭笑：
“静姐公司月，公司展，顺带弄连锁经营煎连锁，真辛苦。”
完端茶水，敬窦雯静杯。
窦雯静推推鼻梁架框眼镜，很。
老板认，明月努力白费，笑：
“给施展空间，束束脚，肯定做。”
林旭完全放权，才展拳脚，充分信任，做步。
两番商业互吹，林旭法：
“知跟岳父间什协议，咱先，力目共睹，绩节节升高，打算薪提高六十万，另外底奖金分红，静姐觉满吗？”
马儿跑，给马儿喂草。
数字似少，强煎两月利润罢，回头几店，定月利润达。
窦雯静瞪眼睛，完全林旭给。
，涨五十万错。
谁知位帅气老板比象方，士知者死，虽高觉悟，老板，真太幸运。
激：
“谢谢老板，定努力工！”
六十万啊，快赶沉氏集团财务监收入。
且重，业绩蒸蒸餐饮公司交给打理，简直做梦敢剧啊。
两聊儿，便离包房。
楼，陈燕曾晓琪已经，车仔帮两剩菜热热，儿正吃呢。
见阴险窦脸惊喜，曾晓琪便拉声问：
“啥儿高兴啊？听听。”
窦雯静隐瞒，涨薪儿。
陈燕扒拉口米饭，笑：
“妹夫抠搜，加油干，待遇更高。”
薪六十万虽听少，换算月薪才五万，头渐稀疏强哥工资高呢。
陈燕，正常收入。
曾晓琪却瞪眼睛：
“，罩杯比算，居连收入比高，听辞职给林老板打工。”
公司32D阴险窦坐镇，店舒云操持，像辞职施展空间。
唉，羡慕啊！
午三点，林旭忙完头活儿，仓库拿干香孤黄花菜。
四喜烤麸菜烹制程，除烤麸外，干香孤、黄花菜、黑木耳及花米四食材。
四配料谓四喜。
按理菜应该叫四喜烧烤麸才，疑惑，什四喜烤麸五食材问题。
干香孤先温水清洗干净，掉表灰尘，浸泡。
泡香孤水，因烹制程，需往菜品加浸泡香孤水，让菜品香气更浓，味更。
香孤泡，拿另盆，黄花菜放进。
黄花菜内很区食材，取忘忧草花朵。
忘忧草很思植物，鲜花毒食，采摘做干品，毒性，放食。
高端黄花菜盛花骨朵，吃肉质感。
将黄花菜泡，林旭点积分商城特殊具栏，再十几刷新，算算间，正明午。
知刷新什具呢。
点期待。
近已经熟练使鉴别眼。
菜品食材等，全神贯注注视，食材或者菜品解，超合格级评级。
试试店厨师水平，做菜很，菜品质很稳定。
浸泡两，黄花菜花骨朵已经完全泡。
林旭将花朵抓洗两捞，先将底部齐，将余花梗部位切，花梗口感略老，吃，切。
接将花朵绽黄花菜挑，刀切掉花芯。
黄花菜花芯略带苦味，吃候切，口感才更。
收拾完黄花菜，泡花米，接将晚烤麸拿。
北方比较少见鲜烤麸，林旭将烤麸放进水，等烤麸吸满水，力按压，水挤压，带部分酸味。
挤压几遍，等盆水变浑浊，再重新换水淘洗两遍。
洗拿盆，将烤麸掰比麻将略块。
四喜烤麸代做法切方块，传统做法，掰，烤麸表变规则，挂住更酱汁。
掰观，被卖相更刀切方块给取代。
掰，做烤麸比较重步——油。
烤麸跟筋区别烤麸更酸，掉酸味，让烤麸口感更，需将烤麸放进油锅炸遍。
林旭做搜网教程，基本，像炸茄，高温热油炸制，否则烤麸浸满油脂。
。
因炸表话，烤麸内部酸味法高温热油除干净。
正确做法，温油炸制。
林旭灶烧锅油，等油热将掰烤麸倒进，并勺搅拌两。
接灶火调，让锅油温慢慢。
升温程，烤麸内部酸味被炸，蜂窝状疏松结构，变更加柔韧。
柔韧落口感，便沪烤麸高求——筋！
正忙候，戴建利突条消息：
“兄弟，明午十八号楼厨做干碟蘸料，趟吧，教干碟蘸料做法，顺便请吃外吃精品川菜！”
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