272章 撕包菜吃诀窍！耿乙，逃课！【求订阅】
“老板，明视频账号该更新。”
卡座，吃完油爆虾窦雯静机程安排，冲林旭提醒。
其实两更视频存稿，两更新候，公司运营部做活，让网友选择期菜品。
防止跑偏，整肠刺身类鬼畜菜品，特列举备选菜品，哪点赞高做哪。
常菜，饭店热销菜，比黄焖鸡、烧腐竹、青椒肉丝、酸辣绿豆芽等菜品。
“记点赞截止期晚九点，结果已经吗？”
林旭吃几口虾，随即盛碗南瓜羹口喝。
虽南瓜羹丝丝滑滑口感挺错，更喜欢老妈熬米南瓜粥。
惜今老爸老妈回，短间喝。
午三点，老爸老妈顺利回景区，表姐陈媛媛拿分月饼拍张拍照表示感谢。
嘴角月饼沫蛋黄碎，位冤老姐应该吃才合影。
舒云拿机眼网活页：
“虽截止期，结果基本已经定。”
“哦？哪菜领先？”
林旭奇。
运营边制定备选菜品候特问见，确定受欢迎菜品才活。
原本厮杀难解难分呢。
快分胜负？
舒云拿机林旭亮亮：
“撕包菜，点赞量比二名酸辣绿豆芽高几千，真，跟喜欢吃菜。”
曾晓琪舀勺红烧肉汤汁拌米饭，往嘴扒拉口：
“巧，喜欢，林老板，期节目咱录制撕包菜吧，蒸点米饭，午饭嘛？哈，真！”
哪，觉挺吃……炸猪排分队员阵诽谤，明白曾主任什。
虽，守林记呢，吃什吃，像某34B，趁录节目机才瘾。
林旭碗南瓜羹喝完，身：
“明午让公司拍吧，满足网友求。”
由越越，尽管林旭拍摄视频，剪辑拍摄什需占间，儿让公司边代劳。
拉腿，运营部专门请拍摄法比较接近林旭写真风格摄影师期老师。
窦雯静夹块马鞍桥吸吮口，感叹鳝鱼鲜香浓郁味，回应老板吩咐：
“，明让早点，正拍摄厨备菜，让网友咱厨卫况底。”
林旭放碗回厨房，舒云匆匆将碗米饭扒拉干净，擦擦嘴：
“楼估计吃差，况，翡翠羹别喝完啊，给剩几口，全指望黄瓜瘦身呢……”
匆匆楼。
严琳等果已经吃差，此正聊。
舒云提壶龙井茶走进，边倒茶边吩咐服务员收桌，顺便再端新鲜果盘精致茶点。
几位客明显刚聊兴头，估计再聊儿，点果盘点正合适。
安排妥，刚告辞离，严琳便：
“舒，帮忙给老板带话？”
舒云见太物，听话知，提方便提求。
让转达话，既缓气氛，避免被老板拒绝尴尬。
脸微笑：
“啊，严您尽管，林记尽满足每位顾客求。”
严琳指指位衣朴素：
“知林擅擅长做四喜烤麸菜，擅长，位友打算儿吃。”
话音刚落，位：
“离沪，本味四喜烤麸念念忘，知贵店老板否让偿愿。”
舒云脸保持亲力微笑，几：
“帮几位问问，请稍候。”
，严琳位笑：
“调清华研究工智嘴巴馋，早知咱崔教授贪吃，候蹭饭让吃点。”
此严标准吴农软语，脸洋溢遇儿友激兴奋，完全威严强气场。
崔教授名叫崔清远，端龙井茶喝口：
“明明热爱食热爱活，贪嘴馋两词，跟猫儿。”
猫，严琳脑跳墩墩肥硕身影：
“店猫，超爱，次本，它，特推几场议。”
聊墩墩，其几伙伴却工智更感兴趣。
知，风口，很风口，听听崔教授见。
儿茶点果盘端进，崔清远捏块黑糖沙琪玛送进嘴，边咀嚼边：
“咱工智因早，基本处全球领先位，西方技术积累，底蕴足，很容易咱甩身……”
喝口茶，接：
“工智方缺才，散型高智商才，带智班光招够头疼，方真给什见……唔，沙琪玛灵，尝尝……”
傻搭工智车，趟车，慎血本全。
崔清远鼓励友参与。
商业鳄熟悉领域折戟，咋吸取教训呢？
严琳见夸沙琪玛吃，捏块尝尝，顿眼亮：
“喔，灵额，尝尝……居吃点，真难。”
网见网友夸沙琪玛马蹄糕，北方点普遍粗糙，严琳并觉超沪点。
结果尝错。
点味口感挑剔，蛋香味黑糖甜香结合很完，真宝藏店铺啊！
内饭店，靠两招牌菜。
店擅长做鱼，店精做鸡，店卤味，店主食味……像林记冷菜热菜主食茶点全踩坑真少少。
怪店此追捧呢。
真值反复打卡。
久，舒云敲门走进，端份马蹄糕，身跟几服务员则端水果酪。
“严，老板四喜烤麸问题，清楚做否位客本味，因四喜烤麸沪常菜，几乎味，味控。”
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刚刚楼。
林旭听吃，立马兑换四喜烤麸烹饪技法。
菜很清晰认识。
认识清晰，才让舒云，口味，保证做胃口。
严琳笑：
“放放，位友馋猫，做胃口。”
崔清远苦笑声，位超钱儿玩伴，真馋猫？
原本四喜烤麸求，既严琳口，便应声：
“严错，挑。”
顿：
“明白课，明晚吧，明晚尝尝，吃完再熘达回清华，正消食……严给张饭卡，。”
严琳笑笑：
“什，朋友，老。”
离包房，舒云楼，给盛碗翡翠羹，边喝边：
“奇怪，觉严位客点愫，听两话思青梅竹马，男点分，很明白两关系。”
曾晓琪白眼：
“关吧，爸妈催婚？结婚友帮介绍象？朋友圈晒孩？”
席话舒云八卦劲儿。
甘指指桌鲫鱼豆腐汤：
“曾主任喝点汤，定34B长34C呢。”
既戳痛处，别怪戳。
呀，互相伤害！
沉宝宝口抿碗南瓜羹笑语。
嘁~~~
菜鸡互啄！
二午。
早饭久，窦雯静公司摄制组楼。
方便拍摄视频，厨边几特烤鸭炉旁边弄厨房，拍摄厨走走影响别工。
沉宝宝陈燕偶尔脑抽风做菜或者菜候，施展场。
虽厨房，星机式灶头及整套锈钢灶台全齐全，烟机厨专功率型号。
“确定做撕包菜，网友等分享制方法呢。”
昨晚窦雯静特浏览网评论，做撕包菜汤、口感老，饭店做脆爽，味跟饭店差距。
并劲儿希望林旭做菜候，分享庭做法技巧。
林旭笑：
“今拍完，怕骂。”
撕包菜做法难，掌握住几点，厨。
饭店做吃，掌握窍门已。
至庭灶火力问题，反主原因。
因菜，火力求并很高。
等拍摄设备准备，林旭仓库拿颗包菜，块偏肥点五花肉，及蒜、干辣椒花椒。
做撕包菜食材算准备。
庭做候，猪油代替五花肉。
“林旭，今应广网友求，教做酒店热销菜品撕包菜，始介绍食材。”
始录制，林旭进入教状态。
详细解释选料原则，比放蒜片防止干辣椒干花椒被炸湖，比选五花肉让菜品更香等等。
解释完，始制。
先包菜外两层脏叶撕掉，菜刀包菜转圈拍打几遍，包菜更容易分层。
拍刀将包菜切，将包菜片片撕。
“做包菜技巧，包菜洗！”
包菜长程，先长外几层叶，再长菜叶，跟白菜完全相反，清洗。
做包菜容易汤，很原因清洗造。
至菜叶农药否量类，洗，因玩儿理论法通清水浸泡降低含量。
林旭详细解释包菜清洗原因。
拿片菜叶，将菜梗两侧叶撕放筐，间菜梗放边。
“二知识点啊，菜梗厚实熟，且纤维比较，撕，菜菜名源步。”
撕掉菜梗，吃菜叶部分，才快速炒熟，口感更加脆爽。
至菜梗扔掉，放进泡菜坛做爽口泡菜，口感酸甜脆爽，比炒吃更瘾。
“期教做菜梗萝卜及其食材做快速泡菜吧，让餐桌爽口凉菜。”
菜梗，再加确实该期做腌渍类菜品视频。
林旭直接节目将期视频给预告。
厨房门口窦雯静听，立马打机备忘录将儿记，顺便给舒云条消息：
“老板视频预告泡菜，应该顾客点爽口泡菜，午让台服务员尝尝店泡菜，省顾客问候连味。”
很快，正检查卫舒云条消息：
“窦，安排。”
厨房，林旭菜叶菜梗撕，将包菜放边，接始准备配料。
五花肉切薄片，越薄越。
蒜拍扁放碗，再剪几段干辣椒进，捏撮青花椒。
青花椒麻味更浓郁，让包菜更味。
切准备绪，始烹制。
林旭架炒锅，镜头：
“饭店灶头火力强，做菜般锅菜，庭灶火力弱，分烹制，分制，给参考。”
先锅烧热，倒入勺冷油滑锅，炒锅润遍将油倒。
接将撕包菜叶倒进锅，火翻炒。
步急，慢慢将菜叶水分炒，炒菜叶软，再烹制候，既汤，包菜苦味。
边翻炒边讲解步领。
比翻炒间歇，炒勺断菜叶拍打，加快水分流失，让菜品熟更快。
等菜叶变软塌架候，将包菜叶锅倒。
锅放油，将切五花肉倒进锅慢慢煸炒，肉油脂煸，做菜吃香，肉片腻。
饭店基本做纯素菜品。
做青菜类往往加点猪油或者丁点儿切薄片肉片进，增加香味，让菜品拥更加丰腴口感。
很快，锅五花肉煸少油脂，肉片表变焦黄。
候，将拍扁蒜干辣椒段及青花椒倒进锅，五花肉煸油脂进煸炒。
步尽炒儿，等干辣椒香味彻底炒，再倒入包菜进翻炒。
包菜入锅调味，否则依汤。
直翻炒包菜香味，才始调味。
先顺锅边淋入三分炒勺蒸鱼豉油，翻炒几放入勺食盐。
饭店做撕包菜吃，秘密蒸鱼豉油。
蒸鱼豉油比抽更浓郁豉香味鲜味，放进包菜，让包菜澹澹海鲜味，仅增进食欲，省放味精鸡精提鲜步骤，让菜品吃更健康。
调味，包菜再翻炒三十秒，让调味料完全挂菜叶。
接舀点香醋顺锅边烹入，包菜吃另秘密。
烹入香醋，给菜品增香增鲜，让包菜吃更加鲜香胃。
烹醋完毕，再翻炒十秒钟，让余醋味挥，锅装盘。
厨房门口窦雯静闻馋味，忍住揉揉肚，刚吃完早饭，被老板菜品勾馋虫。
跟位帅气老板哪点，唯缺点胖。
办法，吃菜品，任谁抵挡住。
正准备拍完厨房拿半馒头再尝尝味撕包菜呢，耿乐乐突楼梯口，捧强煎纸袋。
“哇，豆豆姐巧啊，吃煎啦，杨师傅做煎艺越越，完全次王师傅。”
窦雯静诧异蘑孤头：
“端端，逃课？”
耿乙童鞋承认：
“，次考级，班主任特别嘉奖假期，让放松脑……什味儿香？旭哥做吃？”
“嗯，今做撕包菜。”
窦雯静纸袋捏煎包尝尝，表弟艺真越越啊。
刚煎吃完，耿乐乐递：
“豆豆姐再吃，吃饱跟抢包菜吃。”
窦雯静：“……”
，被丫头给套路！
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