269章 沪吃葱野,尝尝葱烤排知!【求月票】
葱烤排?
沉富早曾经沪跑业务候吃,味超棒,特别汤汁葱,管拌饭拌绝。
实话,严琳五百万候,完全感觉。
咱老沉缺钱,婿需,别五百万,五千万带眨眼。
葱烤排,沉富馋虫被勾,沪走街串巷跑业务浮眼。
“儿暂且谈,既严点葱烤排,让旭做试试,否入严法眼。”
谓,既考验婿厨艺,,绝允许任何艺。
严琳沉富信,今顿午饭更期待。
包房,落座舒云让服务员给斟茶,则踩高跟鞋快步二楼。
“老板老板,快,啊!”
单五百万,沉富乎,身门店经理舒云却乎。
五百万啊,哪怕单纯充值呢,让店营业额暴增。
且严思,像并充值简单。
定位沪老板给店介绍几高端客户呢。
林旭刚做份葱爆羊肉,见舒云厨房门口喊,便撩围裙擦擦,步向外走。
“怎?岳父请客吗?”
“,仅,求吃做炸猪排呢……”
舒云激严琳进经遍,随即神色激:
“五百万啊老板,办法严吃葱烤排做,千万错单啊。”
业,虽店百万充值。
沉亲友,比沉充五百万沉氏集团招待费,陈充百万增肥经费,其,几乎二百万。
普通顾客充值百万记录呢。
突单五百万砸,让舒云位见惯场忍住激。
“葱烤排……”
林旭积分商城翻半,算将菜扒拉。
卓越级葱烤排价格跟炸猪排,五十万积分,附带技任务,完降级。
既关系单500万业务,兑换吧。
单积分方,十倍回报率,值投资波。
算介绍业务应该做,毕竟给墩墩买条金链呢,理应感谢。
“消耗500000积分,获卓越级葱烤排烹饪技法,并触技任务:请宿主24内,让葱烤排菜赢十位沪衷夸赞,否则卓越级葱烤排技法降级优秀级技法。”
赢沪衷夸赞?
难度比炸猪排高啊,炸猪排改变六顾客餐计划,十,且沪……
林旭系统故刁难胖虎感觉。
既已经触任务,制吧。
舒云:
“始炸猪排,炸完做葱烤排,至让位老板满……尽力。”
“定老板,赶紧做吧,问问沉餐单该怎调整。”
既份炸猪排,其它菜品调整,原本定餐计划被打乱。
舒云楼候,林旭回厨房。
将腌制猪排全端,换号油锅,粉、蛋液、包糠三件套换盆盛。
全部准备妥,朱勇帮助,始炸猪排。
“真,谈亿老板喜欢炸猪排吃,幸啊,咱德克士或者肯德基找师傅救场呢。”
朱勇边滴咕,边拿夹,麻利将油锅已经定型猪排翻,顺便将油锅漂浮包糠打,盛密漏碗控油。
林旭见奇问:
“包糠留吗?”
“陆路喜欢吃炸东西,打算摊煎饼让晚饭吃。”
啧啧啧,真男啊。
包糠油脂,吃容易胖吧?
炸猪排切两三厘米宽条盛盘,放碟辣酱油,菜炸猪排端给客品尝。
等猪排炸完,盆剩五六片腌猪排,做葱烤排。
其实葱烤排名字太准确,应该叫葱?排才,因菜做法,完完全全式烹饪“?”技法。
谓?,先煎再加少量汤进焖制烹饪方法。
鲁菜干?明虾、蒜?黄鱼等菜品,技法。
既做葱?,少葱参与。
内,吃葱,约齐鲁。
仅葱全首屈指,吃葱很厉害,孩儿,甚至葱甘蔗啃。
距离山东数百公遥长江终点站,沪吃葱很狂野。
阳春、葱油拌、葱油拌饭、葱油饼……系列沪食离葱点缀,且跟山东,沪钟爱葱。
葱辣味低,香味浓,管做什菜,放点葱错。
林旭洗菜区挑半筐剥洗净葱,葱概三四斤,整林记食半量。
半筐葱葱烤排菜,却够做几片排。
猪排再两片,葱甚至够。
点,沪葱喜爱程度,真亚齐鲁汉。
“靠!菜究竟吃猪排吃葱啊?”
魏乾见林旭端走葱,赶紧让帮厨再剥洗净。
林旭:
“葱香味?猪排,葱越,猪排越吃。”
魏乾听满脸诧异,觉老吃葱方新。
沪瞧葱,喜欢吃葱,齐鲁汉觉葱娘儿唧唧,比高葱啃瘾。
葱间切,葱白葱叶分装。
接架炒锅,始烹制。
锅倒油,油量比平炒菜,油热将腌猪排放进油锅进煎制。
步锁住猪排水分,让猪排保持鲜嫩汁口感。
煎候油温高,够尽快猪排表煎定型,等两全煎,夹将猪排锅夹,接煎片。
猪排全煎,切葱白平铺锅底,始煎葱。
半锅葱白铺锅热油煎制场,让林旭很容易熬葱油料油。
做两调料油候,才捆往锅葱。
葱娇嫩,葱白很快被煎塌架。
将葱叶放进,略微煎,接锅淋入半炒勺老抽,半炒勺抽,半炒勺黄酒、冰糖,再加入碗水。
略微煮,将煎猪排平铺葱叶,盖锅盖,火焖制。
谓火,火基础将火调,够让葱香味浸入猪排,保持猪排鲜嫩。
火话,等猪排做,肉估计已经老咬。
“调味挺简单,等儿锅味咋,话给陆路做次,让感受沪精致。”
每次做新菜,朱勇非常。
做给陆路吃,每次,魏乾忍住嘲讽两句。
今魏乾罕见吭声。
因连几骑车被宋甜甜远远甩,让实英雄气短,怕嘲讽朱勇候被反杀。
林旭:
“本帮菜特点浓油赤酱,菜放酱油放盐,酱油再糖味拉回,基本全套路。”
葱烤排沪算常菜,调味方几乎。
喜欢吃甜放糖,喜欢少放糖。
今因招待严老沪,林旭特放冰糖,按照本口味,糖减少半嫌。
很快,锅飘股浓郁香味。
葱香,酱香。
透明锅盖,葱叶葱白已经彻底塌架,猪排浸泡红褐色酱油汤欢快咕。
六分钟,锅汤汁逐渐变少候,林旭打锅盖。
股闻香味顿锅喷涌,味夹杂猪肉香,酱油香,葱香,及冰糖煮化被热油激焦糖香……
众香味混合,让闻口陶醉其。
太香。
愧沪念念忘菜品啊。
儿锅葱已经被煮条团,甚至融化感觉,猪排则被老抽浸红润颜色。
配锅底油亮浓稠酱汁,让觉浓油赤酱词汇。
见菜,林旭浓油赤酱概念啥感觉。
,闻锅闻味,锅诱颜色,浓油赤酱终清晰认知。
快将猪排锅夹摆放盘。
夹候连缩团葱块儿夹。
别葱变眼,论饭话,猪排退避三舍。
葱蕴含酱油冰糖混合汤汁,管拌米饭条,让饭量增加倍。
简直饭神器。
锅菜盛,再舀汤汁淋,盘菜算完。
朱勇拿勺锅底刮点汤汁尝尝,顿位赞绝口:
“靠,味真绝,咸甜味儿,两碗米饭根本刹住车啊……老板忙记教教做法啊,太喜欢味。”
林旭给盘盖盖,端盘边往外走边问:
“喜欢陆路喜欢啊?”
“喜欢喜欢,别忘教啊!”
“忘。”
刚走厨房,系统提示音便脑海响:
“宿主做炸猪排改变六餐计划,完炸猪排技任务,正式获卓越级菜品——炸猪排,恭喜宿主。”
终完。
“做老板?端吧。”
走楼梯口候正碰舒云,位经理老板亲送菜,赶紧接。
林旭笑:
“,等儿给门吧。”
墩墩,咱边投桃报李。
舒云领路,包房门,立即推门,先敲敲门,示餐顾客进,才门打,并站边。
林旭端盘走进,见副主位坐严琳。
位士概四十岁,身材偏瘦,头算高,利落短体服装透露职场精英干练。
儿严琳已经吃差,正抱墩墩逗乐呢。
沉富倒脸幸福吃,吃减脂餐,勐吃炸猪排,幸福感快溢。
“旭,葱烤排做?”
见婿进,沉富赶紧餐巾纸擦掉嘴角包糠渣,饶兴趣端盘。
“沉,位您婿吗?长真够帅啊。”
由墩墩关系,严琳知林旭,甚至止次网教做菜候。
原本视频颜滤镜呢,结果见林旭才,轻长比网帅。
甚至让怀疑变丑滤镜。
“,婿林旭。旭,位严,超级喜欢咱墩墩,次京城特给墩墩带礼物。”
“严!您葱烤排。”
林旭将菜放严琳,随即掀盖。
浓郁香味顿盘飘散,房间全吸引住。
“嗯,香味儿……让彷佛回候。”
闻股香味,严琳回候弄堂居住感觉。
记很清楚,外婆做葱烤排候,股酱油味葱香味,别乱七八糟调料。
股味,让魂牵梦萦。
“沉,块吧。”
严琳立即品尝,拿公快给沉富夹块猪排。
见抱墩墩方便,林旭伸,墩墩爬严琳肩,轻轻跃,跳林旭怀。
份默契严琳阵惊讶。
真墩墩居乖巧懂程度,主伸知做什。
惜工太忙,养乖乖猫咪。
治愈伙陪,估计做梦笑醒。
感慨,严琳夹块猪排放盘,随即拿刀叉,熟练切块猪排送嘴。
“哇,口感真,感觉吃外婆做猪排,谢谢林老板,艺真太棒。”
刚刚吃炸猪排其实已经差吃饱。
本尝块放刀叉。
连几块吃,非停,反越吃越吃。
味,口感,真。
旁边沉富赞叹已:
“旭艺真,沪跑几月业务,吃几次葱烤排,味儿。”
感慨,指盘葱烤排双方副经理:
“,尝尝婿艺。”
沉富话音刚落,旁边早已经偷偷咽口水副经理哄,盘瞬间空,仅猪排被抢走,连葱被放。
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边品尝边赞叹:
“真吃!”
“葱做。”
“林老板艺真,等儿吃完高低朋友炫耀波。”
“身沪,居号称食洼京城吃本帮菜,真让思议。”
“……”
吃,林旭抱墩墩离包房。
刚门,任务进度变化。
刚始【0/10】变【3/10】。
哟呵,除严外,屋至少两沪呢。
,更,猪排几块,双方副够分,更别部门经理。
“早知再做几块,每分块话,定已经听完任务提示音,惜……”
林旭抱墩墩门口暗懊恼候,终放刀叉严琳满足叹息声:
“真太味,原本拌汤葱再吃点米饭或者条呢,真口吃……沉,晚让给留间包房吗?”
“问题啊,严您?”
严琳拿纸巾擦擦嘴角油脂,笑:
“京城帮跟错沪老板,平老抱怨方吃饭,既您婿错,今晚设宴招待群朋友,给惊喜!”
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