257章 烧甲鱼！炖甲鱼！今晚顿岳父快乐餐！【求订阅】
“爸，水晶皮冻悦悦做。”
见宝宝哭，林旭赶紧给老丈实话。
完向老爸老妈，忍住夸赞句，演技啊，老丈咸齁，您两位居改色夸停。
刚夸夸群进修回吗？
“悦悦做？”
沉富完全敢相信耳朵。
怎，四体勤五谷分闺，居皮冻做透亮完。
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至蘸汁……抛谈。
“本给惊喜……结果……”
沉宝宝沮丧，午候打烹饪方任督二脉，甚至菜刀睥睨感。
刚刚公婆夸奖更让丫头“原被耽误烹饪才”错觉。
结果两位长辈哄。
唉！
难辈活旭宝影做忧虑娇娘吗？
沉富赶紧夹块皮冻，少少蘸碗蘸料，送进嘴故吧唧几，冲闺伸拇指：
“刚刚蘸太蘸汁，味真错。闺，幸谢厨，非挖钓鱼台，艺真绝。”
老沉夸奖让沉宝宝少思：
“哪，咸咸嘛，惯坏……”
，像老爸批评，管做做错，眼值夸奖。
怪姥爷直批评老爸儿奴呢。
林旭端旁边稍稍凉茶水往蘸汁倒，再快搅拌两，接夹片皮冻蘸尝尝。
味稍稍点，品咸味。
“放少盐啊？”
“放少呀……魏师傅放点蚝油吃，秦师傅放点抽吃，庄师傅放点鱼露吃，朱师傅放点鱼酱吃……”
林旭：？？？？？？
咸味调料全放遍？
怪咸齁呢。
向几位师傅请教错。
次问全，错误继续犯。
“觉错，口重原因，悦悦吃正，旭加茶水，反点澹。”
陈娟拼命儿媳妇找补。
头儿媳妇肯主厨真太难，傻儿赶紧夸两句，居副食架势搁儿点评呢。
做菜做傻？
沉宝宝思依偎婆婆坐：
“妈您别夸，咸咸嘛，次再重新给您做，保证咸。”
“，老林真找顶儿媳妇。”
世，长，历……关键孝顺懂，儿媳妇真打灯笼难找啊。
沉富奇问：
“闺，啥候皮冻啊？”
“午跟燕姐块儿，儿应该坐等求表扬呢。”
午？
闺赋啊！
老沉夹片皮冻，忍住赞叹：
“晶莹剔透，妈见，估计口气吃碗。”
韩主任富含胶原蛋白低脂食完全抵抗力，尤其颜值高皮冻，简直爱骨。
让老婆晚餐定憧憬，沉富夹片皮冻，机拍张照片，随即给韩主任：
“咱闺偷偷做皮冻，颜值宴师做信吧？另外果醋运，二十野甲鱼，门诊结束早点，亲公亲母风尘仆仆，咱吃完晚饭让两口早点回休息。”
完准备再夸闺两句，谁知闺居见。
久，沉宝宝托盘端两蒸碗厨房走。
“，尝尝做秋葵蒸蛋鸡丁蒸蛋，午，秋葵刚刚滋点猪油，鸡丁滋鸡油。”
完，将两蒸碗盖打，露满鲜香味蒸蛋。
秋葵蒸候应该切片，此蒸蛋表若隐若，像极嫩黄色布丁漂浮堆绿色五角星。
旁边鸡丁蒸蛋，鸡油鲜香仅让蒸蛋几分诱香味，且黄亮颜色让蒸蛋色泽变诱。
“闺艺啊！”
沉富接夸夸群群主职位，吃夸。
沉宝宝拿勺递给几位长辈：
“夸，提见才进步嘛，等蒸蛋超越燕姐旭宝呢。”
拿勺始品尝两份蒸蛋。
口感嫩滑，香味馥郁，哪怕专业角度，蒸蛋做圈点。
“闺艺真厉害，比妈强，做常饭，老做。”
“哈，敢老妈，怕今晚逼跳操？”
沉富虚眼楼梯方向，随即干笑两声：
“嘛……”
陈娟林红旗尝蒸蛋，顿赞绝口。
次真称赞。
因蒸蛋管口感味，亦或卖相，很完，哪怕般饭店呢，定吃菜品。
毕竟饭店考虑本，像沉宝宝限度使食材。
激油步骤猪油、鸡油、虾油等调料油供选择。
饭，沉富父俩陪林红旗两口区，准备喝喝茶聊聊，坐等晚饭。
送走老爸老妈，林旭刚楼晚餐准备况，舒云便笑走：
“老板，果醋咋喝啊？教教呗。”
教？
尝尝吧？
“儿忙，给调点吧，别喝，杯足够。”
“。”
果醋已经搬楼储藏室，林旭盛南瓜羹玻璃壶盛壶。
果醋呈漂亮琥珀色，装玻璃壶给很高端感觉。
林旭根据果醋量往放几勺蜂蜜，随即根长快搅拌均匀，让蜂蜜均匀果醋散。
搅拌均匀倒杯尝尝。
味酸甜，带浓浓水果味儿。
身体林旭知，反正喝挺舒服。
“咋老板？喝吗？”
“挺错，拿让尝尝吧，觉错，回头买水果再做点。”
舒云听，脸顿露惊喜表：
“哈，辈肯定做儿，咋遇老板呢？”
“，应该做儿，才遇员工。”
两商业互吹番，舒云端玻璃壶楼跟店服务员分享。
杯果醋，哪怕喝呢，容效果很微弱。
给带，给工积极，值。
林旭打算抽空买点水果，老丈别墅再做点，别墅负二楼像窖，非常适合制类酵类饮品。
舒云走，魏乾奇问：
“果醋酿制，果酒吧？”
林旭点点头，：
“，建议酿，因酿果酒太容易产甲醇，相果醋简单，腐坏变质，别影响。”
听甲醇，原本酿点葡萄酒魏乾立马偃旗息鼓。
算算，命紧。
喝买比较合适。
“呀，果醋酸酸甜甜真喝！”
“感觉刚喝呢。”
“，舒气色，肯定喝完果醋效果。”
“……”
楼服务台，服务员喝完舒云端果醋，副吃灵丹妙药感觉。
果醋其实并重，重老板东西忘给员工分享，被重视感觉才。
入职，老板几乎吃灶。
吃什员工块儿吃。
别饭店员工餐般每超五块钱，或者更少，林记员工餐设置本限。
老板，谁喜欢啊。
杯喝完，舒云冲：
“喝完干活儿啊，争取每给调壶。”
玩儿喝，轮喝完壶居剩半壶，消耗量，估计等老板新果醋酿，果醋剩少。
听每，服务员更高兴：
“谢谢舒！”
“努力！”
“请舒老板放！”
午四点。
谢保民风风火火推门走进店。
进门楼，直奔服务员旁边水产区。
见甲鱼忍住赞叹声：
“嗯，野，且头，野极品！”
正候，林旭走：
“岳父吃霸王别姬，喝甲鱼汤，师兄教教吗？”
“，简直太。”
谓霸王别姬其实甲鱼鸡块儿烹制菜品已，各几乎，做法红烧、煲汤、清炖等。
谢保民抄网水族箱先头甲鱼捞：
“肥实头，等儿跟鸡块儿红烧。”
接捞头算挺匀实：
“适合做汤，放蒸柜隔水炖，炖候再往放点归枸杞啥，喝让鼻血直窜。”
捞，将几头并捞：
“几头太，管做汤红烧合适，店做鸭货卤汤吗？等儿焯水弄点卤鸭麻辣汤卤半，做整吃麻辣甲鱼。”
很快，甲鱼被谢保民安排明明白白。
“既安排，咱始吧！”
林旭理解师兄岳父类食材渴求，直接提几甲鱼楼，厨房始收拾。
“红烧长间，咱先做甲鱼汤。”
谢保民拿菜刀教林旭宰杀甲鱼。
比较讲究技巧程，因很宰杀甲鱼被咬经历，躲避被甲鱼咬伤候切。
“宰杀市场买甲鱼，将脑袋刀剁掉，因甲鱼部分钓，脑袋少留钓钩，吃很容易伤嘴巴……知根知底，必剁脑袋，歹块儿肉呢，扔惜。”
谢保民甲鱼放桉板，左摁甲鱼，顺便指甲鱼尾巴部位挠几，甲鱼脑袋伸。
放尾部，效防止被甲鱼咬伤。
等甲鱼脑袋完全伸，谢保民拿菜刀，菜刀刀尖甲鱼脖点。
林旭清操呢，甲鱼断气。
旁边本招魏乾忍住囔句：
“谢厨，您什操，咋刀尖轻轻点死呢？难甲鱼死穴吗？”
谢保民揪甲鱼挣扎脖，将刀口亮给魏乾：
“部位气管，菜刀刀尖轻轻扎断，气管破，甲鱼死。”
“刀法真啊，差点切血管……诶，谢厨，甲鱼放血吗？”
“，甲鱼血鲜味，留提鲜。”
关甲鱼做法，放血争论直，食补派谢保民，甲鱼血万万放。
等甲鱼再挣扎，菜刀顺甲鱼裙边将盖切掉。
扒甲鱼内脏，顺便将肚块块黄色油脂揪，油脂腥味重，法吃。
内脏油脂全掏空，将甲鱼放盆，倒入八十五度左右热水甲鱼烫。
甲鱼表层抵挡细菌病毒粘膜，腥臭味浓郁，需热水烫撕，烫候滚烫水，否则裙边烫坏。
懂吃甲鱼知，裙边甲鱼身宝。
满胶质口感甚至次燕窝鱼翅，裙边食材被列水八珍缘故。
八十五度水泡分钟，甲鱼背壳黑膜搓掉候，明烫位，拿甲鱼外壳搓洗。
甲鱼肚，再泡儿。
因甲鱼肚膜厚硬，泡儿才撕。
外膜撕净，谢保民将甲鱼斩切块，随即放入锅，加入料酒始焯水。
趁焯水功夫，拿口炖盅，放入洗净枸杞，再放入撮虫草归等药材。
加入山泉水，放入两勺食盐、两勺胡椒粉、半炒勺花凋酒几块冰糖，算调味儿。
儿锅水已经烧。
勺撇浮沫将甲鱼捞洗净，再放入炖盅，盖盖放进蒸柜始蒸制。
“，甲鱼。”
谢保民关蒸柜门冲林旭：
“焯水其实造营养流失，做法猪油甲鱼放进，猪油将甲鱼腥味炸，煲汤更，代价毁锅猪油。”
甲鱼腥味重，尤其腹腔，哪怕已经淘洗呢，油腥味留油脂。
谢保民败方式。
喝汤嘛，油乎乎太，清汤喝更感觉。
甲鱼汤炖，走鸡送。
做红烧版霸王别姬。
谢保民忙活候林旭：
“刚刚甲鱼汤，放农养老母鸡更，惜买，谓老母鸡基本养鸡场淘汰蛋鸡。”
边感慨食材难，边麻利将甲鱼宰杀掉。
宰杀，将甲鱼斩切块，甲鱼壳分四，桌候方便盘摆造型。
至散养鸡，照剁跟甲鱼块儿。
主料准备妥再老姜切块，蒜半切，葱切寸段，青红椒切椒圈，另外准备两颗八角几粒花椒几片香叶。
切准备绪，始烹制。
架炒锅，锅放入勺猪油，烧热将甲鱼鸡块倒进锅，再放入冰糖始煸炒。
煸炒方式让甲鱼煸炒散腥味，让冰糖翻炒程均匀给食材色。
等甲鱼鸡块水分炒差候，冰糖已经完全化糖色，并均匀挂甲鱼鸡块。
谢保民正边翻炒边幻吃野甲鱼虎虎威，甚至哼《沙浜》，
正劲候，扭脸突郭卫东正站边，顿吓跳：
“狗咋儿呢？”
郭卫东朝身努努嘴：
“星海京城参加明业典礼，送边先跟林师傅见见……甲鱼吗？老谢咋遇灵丹妙药架势啊？身体问题，别硬撑。”
谢保民：“……”
再哔哔信信老炒勺砸头？
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吃甲鱼底放放血，搜半搜结果，各各理，反正每次烧放血洗净，因觉腥。本章5200字，求月票啊兄弟！