244章 兑换升级任务！众周知，东北四炖五菜！【求订阅】
“该升级任务需700000积分，否兑换？”
林旭正被突其顾客整忙脚乱，账百万积分，即进入系统，点教培训栏，找季明辉名字，选择擀升级。
很快，系统光幕弹否兑换页。
“！”
系统提示音再次响：
“宿主消耗700000积分，获点部厨师长季明辉擀技升级任务，否立即读取任务内容？”
“！”
“请宿主三内指导季明辉做百碗擀，完奖励宿主优秀级基础烹饪技法抽奖次，奖励季明辉完级擀技法。”
（注：技升级算，若员工三内离职，升级技将扣除，超三则受影响）
提示什思？
员工彻底获升级技，必须林记打够三工才吗？
啧啧啧……
系统啊系统，真够黑啊！
联连师父名字系统认厨师名单，林旭觉谓烹饪神系统，应该改名吊路灯系统比较贴切。
，省员工提桶跑路，导致损失笔积分。
收思，林旭旁边帮揉团季明辉：
“季师傅，觉擀技法提升空间，，几午饭晚饭给做擀吧，正给分享做擀技巧。”
季明辉听忙迭点点头：
“啊啊，正愁怎才帮忙呢，老板指点再，听牛师傅，被指点才突窍入门。”
旁牛闯附：
“确实，老板才指导几入门，虽做擀艺老板，比已经强太。”
几像流水线。
牛闯其几擀师傅团擀交给季明辉，季明辉擀片再交给林旭，林旭则调整将片擀完状态，随即切条，放旁煮锅始煮制。
直忙午两点。
打卡顾客才逐渐离。
候，店食材卖七七八八，卤品部边，新压猪头被卖光。
接虎皮鸡爪各鸭货。
点钟，徐新华领导卤品部提进入打洋阶段。
打洋合适，因窗口挂售罄牌，卤品部抓紧间始收拾食材，争取赶晚饭临再做批。
林旭忙完，擦擦头汗水楼，弄清楚突百万怎回。
“甜甜，今办卡吗？”
“老板，数占靠编号，陈充百万，连银边打电话询问。”
近断卡导致额资金往监管更加严厉，饭店账突百万，银赶紧咨询具体况。
姨？
突冲百万做什？
打算店员卡充满吗？
林旭掏机，给陈条微信表达谢：
“燕姐气，愧咱万迷！”
陈燕回复：
“哼，老婆吃白食……午喝容养颜翡翠羹，另外吃点补充胶原蛋白饭菜，弄吧。”
充百万，姨明显话硬气很。
位“榜姐”，林旭全力配合，快速回复：
“问题，保证让满！”
感谢完姨，抱旁边正睡觉墩墩。
入百万完级菌孤类菜品抽奖呢，趁儿旁边，并抽吧，抽什菜。
抱墩墩互儿，默念声：
“抽奖！”
经系列操，抽奖结果很快：
“恭喜宿主获完级菌孤类菜品——鸡炖蘑孤。”
什？
鸡炖蘑孤？
次真林旭给惊。
原本觉抽蘑孤丸或者口蘑汤类，居直接抽享誉内外东北菜。
真愧早吃鸡腿儿，给力！
林旭墩墩放回服务台，笑问宋甜甜：
“甜甜，鸡炖蘑孤东北很高位啊？”
“必须！东北四炖，鸡儿炖蘑孤排位。”
哦？
东北四炖法吗？
林旭接问：
“东北四炖哪几啊？”
问清楚，回头定凑齐东北四炖。
候东北思乡店造顿。
妥妥群顾客嘛。
东北四炖，宋甜甜立马脱口：
“鸡炖蘑孤、排骨炖豆角、猪肉炖粉条、鲶鱼炖茄、骨头炖酸菜……”
林旭：？？？？？？
甜甜啊，体校数老师，体育专业吧？
觉四炖吗？
四王五，东北四炖五菜倒挺正常，再加铁锅炖鹅类菜，定更呢。
见宋甜甜乡菜脸神往，便笑：
“？等忙让车仔买几散养土鸡，再买点优质榛蘑土豆粉条，做次鸡炖蘑孤，慰藉思乡。”
“谢谢老板，努力！”
离服务台，林旭向卤品部走。
快秋节，等店业务走正轨，打算跟窦雯静舒云商量，给员工调假，让轮流回老。
虽长假放，让员工陪父母吃顿团圆饭问题。
卤品部，午猪头已经收拾妥。
鉴昨剩猪头午四猪头完全够顾客点，车仔加量，儿盆泡八收拾妥猪头。
加量，菜加量。
路边店候售罄，，店再售罄，统筹够专业。
毕竟售罄明菜品准备足，味该赚钱赚。
角度，赚钱，赔钱。
装修营业，探顾客购买底线很难，毕竟才试营业已。
等完全业，才知每准备食材量。
儿卤制猪头汤已经老卤，漂厚厚层油脂，油脂全猪头卤。
油脂卤汤，让卤食材更加油润。
且油脂封，卤汤保持长久温度，让卤食材更加酥烂脱骨。
油脂太，让食材卤制程散异味，导致味重新被食材吸收，造食材品质降。
林旭将余油脂舀倒进虎皮鸡爪卤汤。
虎皮鸡爪因油脂少，每次卤候特放点猪油进。
，直接卤猪头汤锅舀，卤品部再楼猪油，实油脂内部循环。
猪头卤进，林旭楼，帮厨始做今另热销菜品水晶肘。
正忙候，姨点菜。
富含胶原蛋白菜店少呢，刚刚卤压猪头，正做水晶肘，富含胶质。
饭话……
两明显点够。
给姨专门做肘类菜？
掌握冰糖肘饭般，毕竟菜接近甜品。
林旭边滴咕边点系统，技栏寻找掌握菜品，否满足榜姐需求。
正翻找候，见次完主线任务奖励完级红烧类菜品——红烧猪。
墩墩帮抽三完级餐品。
其扬州炒饭冬瓜糖很早做。
红烧猪直做，刚始遇合适机，每忙，完全给忙忘。
重新翻菜，林旭立马做决定。
“车仔，店猪蹄？”
“，老板几？”
几？
姨吃话，概两根够。
吃，沉宝宝肯定吃，再加两根。
岳母容颜，遇富含胶质菜品肯定错，继续加。
七算八算，林旭：
“给十根吧，给做点红烧猪尝尝，吃话，回头店菜。”
“嘞！”
久，车仔端十根猪蹄走。
见林旭忙，便二话将猪蹄放进锅煮，拿喷枪，猪蹄外皮烧遍。
猪蹄分蹄蹄。
蹄骨头少肉，适合吃肉，蹄肉少骨头，适合煲汤。
猪蹄烧热水泡。
等林旭水晶肘炖进锅，猪蹄泡差。
将浸泡猪蹄盆捞，钢丝球洗净表黑灰，猪蹄重新变白净。
全部洗净，将猪蹄蹄甲部位竖噼。
做猪蹄类菜品候，步少，因猪蹄两瓣脚趾间夹猪毛脏东西，噼话很难清理干净。
噼将蹄瓣间清理干净，再将猪蹄斩均匀块。
全部斩将猪蹄放进锅，接放入清水葱姜料酒，给猪蹄焯水。
猪身各部位食材，猪蹄算异味稍微，焯水步骤少，且焯候煮儿，才猪蹄彻底焯透。
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等水候，沉宝宝突消息：
“旭宝干嘛呢？”
“位充值百万财主吃富含胶原蛋白菜，正给猪蹄焯水打算做红烧猪呢，候吃点，毕竟财主请客。”
“哈哈哈哈哈哒哒！”
明明钱，林旭条消息候，沉宝宝居吃户迫切感期待感。
哇卡卡，怪吃户呢，感觉果。
原本午已经吃饱饱，此居点饿。
老妈喜欢吃类菜品，沉宝宝即消息：
“做点呀，妈妈喜欢吃。”
“咱爸咱妈，晚吃饭别忘感谢财主。”
“嘎嘎嘎，期待晚早点，带老爸老妈吃狗户！”
林旭：“……”
吃户，狗户词尽量少。
毕竟咱必骂。
锅水，勺将浮沫撇干净，概煮五分钟，约莫猪蹄已经彻底煮透，林旭将猪蹄锅捞，随即温水冲洗，放进筐始控水。
接锅烧油。
锅放入冰糖，火慢炒方式炒糖色。
等糖色炒差，放入准备葱姜花椒料桂皮香叶，及几干辣椒段，翻炒香味倒入猪蹄，接再兑入热水。
接始调味。
锅放入两勺食盐、几颗冰糖、片陈皮。
火烧倒进高压锅，盖盖，汽压。
红烧猪蹄菜吃，必须长间炖煮，节省间源，饭店般高压锅炖。
午五点。
午顾打卡网友再次涌。
跟午儿相比，晚熟孔少。
比陈燕派做探店直播吴欣潘达，块儿直播粤利粤及今提班强哥。
先店转圈，认真给网友展示店布置，才回楼厅，正碰给签假条耿乐乐，坐餐桌，边吃边跟网友互。
吴欣吃软糯微辣虎皮鸡爪，复述弹幕问：
“吃饭掏钱？林老板始给主播充值？哈，网友问题问啊！”
嗦鸡爪接：
“林老板给充值，名气需充值。至桌菜白吃白喝，因老板午刚充百万，等儿结账。”
听话，弹幕顿沸腾。
“真老板啊！”
“老板，应该雇几员工。”
“充百万金给员工吃喝玩乐，老板沓？”
“希望老板穿倔强……”
“咱老板缺拎包擦鞋？”
“咱公司清洁工吗？”
“……”
回答完问题，耿乐乐问：
“午咋啊？”
“考试呢，次摸底，考完旭哥店忙，校门口买煎吃。”
杨林负责煎店校门口业，耿乐乐至少胖三斤。
丫头馋门口买，尝尝口味，再尝尝口味，跟杨林混熟，特给煎两香酥煎。
“杨林哥让回候给捎点猪头肉，等儿别忘提醒打包啊。”
“，等儿提醒。”
正候，沉宝宝店。
“悦姐！”
“老板娘吃呀！”
“新菜吃，林老板真费啊。”
“……”
沉佳悦跟问，跟直播间网友打招呼，才施施楼。
虽介直播，太喜欢被盯。
尤其吃饭候，觉怪怪。
且楼财主预定红烧猪蹄，趁儿燕宝，先偷吃两块才正理。
结果刚楼，陈燕脚。
“妹夫，赶紧点菜端，花钱买哟，某口准吃。”
旁边沉佳悦“嘁”声：
“像谁愿吃似……旭宝，回头别忘帮蒸寿桃啊，给位三十孤寡老寿呢。”
陈燕：“……”
啥每次被表妹稳稳击死穴呢？
轻咳声：
“某，咱姐妹深，哪怕够吃呢紧吃啊。”
快，陈真怕沉宝宝弄寿桃给寿。
“啊，等儿跟客气。”
陈燕：？？？？？？
虚让，真？
厨房，林旭打高压锅锅盖，股夹杂浓郁香味水蒸气升腾。
猪蹄颜色红润，富含胶质，甚至连汤变粘稠少。
将锅猪蹄股脑倒进炒锅，快挑葱姜花椒八角香叶桂皮等配料，火烧，让余汤汁蒸掉。
等汤汁变少候，往锅淋点葱油，翻炒两锅装盆。
此猪蹄颤巍巍，勺盛候，甚至感受汤汁胶质黏性。
盛盆，放撮香菜叶，便端外。
正讨论减肥方式陈燕沉宝宝见菜，顿呆。
油润外表，红润颜色，馋。
“米饭呐旭宝？赶紧米饭，馋死！”
“至少两碗啊妹夫，别少，够吃付钱。”
林旭轻轻笑。
俩刚刚讨论减肥儿吗？
打算吃饱再减吗？
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