175章 蛋黄焗龙虾！沈老太太拿吃——炸灌肠！【求月票】
“呜呜呜……怎！”
厨房，伤欲绝陈燕剩肘汤泡剩米饭，边吃边哭诉亲戚分。
楼客厅打盹儿已。
居管顾楼吃。
少爱丽性感咩？
“太恶！原谅……嗝！”
“喝点水燕姐，吃饭候别话，容易噎。”
沉宝宝体贴给陈燕倒杯水，陈燕却丝毫领：
“桌菜，却吃剩饭……”
正候，林旭端份刚做紫菜蛋花汤放陈燕：
“冰箱啥啊，再给做点。”
打冰箱，头硕波士顿龙虾，头超梭蟹，午顾吃石斑鱼等等。
梭蟹石斑鱼林旭啥兴趣。
波士顿龙虾……
林旭，龙虾端。
顺便找几咸蛋黄，装碗放灶蒸。
嗯，早试试蛋黄焗类菜品。
既龙虾，蛋黄，高低试试，反正算翻车，饿惨姨应该吃完。
龙虾虾尾掉，剥龙虾肉。
再将虾钳及虾身体虾肉剔，虾尾肉块儿全部切指肚肉丁。
点点葱姜水抽搅拌均匀腌制，接放入玉米淀粉抓拌均匀，放入点点食油，方便炸制候散。
准备，锅倒油，准备给龙虾肉油。
油烧热，酱龙虾肉散落放进锅油炸制，炸候勺搅几，让虾肉散，防止粘连。
等虾肉表炸金黄色候，捞控油。
接虾头虾尾放进炸。
虽啥肉，炸放盘摆造型很漂亮。
虾头虾尾炸捞。
接将锅油倒，留点点底油。
候旁边灶咸鸭蛋黄已经蒸。
林旭端，刀压，咸鸭蛋黄压粉末状。
压，重新火。
锅油烧热将咸鸭蛋黄倒进，火停翻炒。
很快，原本粉末状咸鸭蛋黄始沫，且越越，林旭趁机往锅撒丢丢白砂糖。
白糖咸鸭蛋黄咸味，让蛋黄香味鲜味更加浓郁。
再翻炒半分钟，炸虾肉倒进锅，继续翻炒。
等蛋黄均匀挂虾肉表候。
关火锅。
林旭将裹满蛋黄虾肉盛盘，再摆炸虾头虾尾做点缀。
刚忙活完，脑海传系统提示音：
“宿主利技法做卓越级蛋黄焗龙虾，奖励优秀级酱料技法——蒜蓉酱，恭喜宿主。”
？
林旭灵机做菜，居触奖励，且奖励眼比较缺蒜蓉酱。
真外喜啊！
餐领域，蒜蓉酱处挺广泛。
光做蒸制类菜品，比清蒸蒜蓉背虾、蒜蓉丝瓜等菜品，且烧烤、煲煮、热炒等烹饪，广泛应。
蒜蓉酱做法。
回头高低做尝尝味啊。
“妹夫做什啊？”
林旭正愣神候，陈燕闻边飘味点坐住，走蛋黄焗龙虾，即将盘端：
“谢谢妹夫，咱剩良担。”
沉佳悦儿正族群燕姐遭遇，桌菜品忍住抓快尝尝。
“哇！虾肉蛋黄焗居吃啊，旭宝，冰箱像龙虾？晚再做份吧？”
“！”
晚吃龙虾呢，吃蛋黄焗龙虾。
逼老丈尿酸往飙啊。
林旭快夹块龙虾肉尝尝。
嗯，入口咸香，外蛋黄吃绵沙，香味浓郁，蛋黄龙虾肉则外酥嫩，鲜嫩汁，甚至带虾肉特甜。
味！
什完级呢？
做法欠缺点什？
林旭茫。
旁陈燕倒吃很瘾：
“妹夫艺真，什委屈呀！”
沉宝宝赶紧哄表姐：
“，燕宝委屈，像三十岁孩……少吃点主食，垫巴，晚龙虾。”
正委屈陈燕听龙虾三字，顿两眼放光：
“真哒？”
“啊，爸次吃瘾，今再吃次，反正旭宝午，，吃算。”
陈燕听顾委屈。
米饭盘龙虾肉吃完，便始憧憬晚龙虾。
“今受委屈，吃五十分吧？”
“分分。”
“，五十太少，六十吧，今晚吃六十龙虾，谁赞谁反？”
反。
毕竟今晚吃龙虾。
敞随便吃。
吃饱喝足，陈燕原本负楼影音室找部老电影，担睡错晚龙虾。
林旭收拾完厨房，再次回二楼客厅。
“俩进该干嘛干嘛吧，记静点，替风，睡千万别忘喊吃晚饭啊。”
见怜。
陈快应激障碍。
“瞎什呢臭燕，跟旭宝聊儿已。”
沉佳悦拉林旭回房间。
虽嘴聊，间门给反锁。
几次被打搅。
终亲旭宝啦。
转身，刚再次演母海豹偷袭公海豹场，被林旭紧紧抱怀，主丫头嘴巴亲。
嗯，直被防守。
偶尔主击。
才牢牢握战争主权。
“旭宝，知吗，每，见慌慌。”
两亲亲滚床。
沉佳悦抱林旭，思念。
原本店候，见两次。
林旭钓鱼台，见次，且每次匆匆告别，沉宝宝实太煎熬。
林旭：
“等次厨艺比赛订婚，带回老景区住几，每，？”
“呀呀，收拾东西！”
沉宝宝听龙栖山风景区，即准备床收拾李。
哈哈，仅住星空帐篷营，住悬崖宾馆及旭宝住幢老房。
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记粉丝给幢房取魔王窟名字。
嘻嘻，居住魔王窟候。
刚坐被林旭给拉住：
“收拾早，差星期才呢。”
话候，两再次抱。
“悦悦，衣服滑啊。”
“腿……”
“衣服太滑，滑腿。”
“讨厌……”
午四点。
沉老太太坐客厅沙，抱肥墩墩，旁韩淑珍跟老太太讲墩墩趣。
“富睡觉候打呼噜，墩墩跳床爪捂嘴巴，结果差点被咬爪，富喊，梦啃猪蹄，猪蹄毛根本收拾干净……”
老太太笑合拢嘴。
赶紧抱墩墩问哪爪差点被咬。
厨房。
沉佳悦床睡觉林旭正收拾柳阿姨买特级龙虾。
次爷超市买青虾，虾壳稍微点硬，次柳阿姨买头更红虾。
虾已经超声波洗虾机洗几遍。
林旭拿剪刀，熟练剪虾头，掉内脏，捏虾尾处间鳞片，先旋转，再轻轻抽，虾线被抽。
做完扔盆，继续收拾。
柳阿姨买十斤龙虾。
因次吃瘾，次沉富特交代柳阿姨买点。
盆龙虾至少十斤。
绝让老丈体验龙虾吃饱畅快感。
正忙候。
沉老太太走进：
“旭，累累？准备做点京城吃，尝尝？”
嗯？
京城吃？
豌豆糕、驴打滚、芸豆卷、绿豆糕类颜值卖相兼具吃吗？
林旭顿兴趣：
“奶奶您做什啊？”
“炸灌肠！”
“炸……灌肠？”
京城吃名字真勐重口啊。
林旭倒很尝尝。
因吃。
“等吃啊奶奶。”
继续收拾龙虾。
沉老太太则冰箱拿根颜色灰蒙蒙长条状食材。
灌肠吗？
跟猪肠任何关系啊？
沉老太太京城长，类京城吃倒很解。
边忙活，边跟林旭讲炸灌肠吃展史，吃王公贵族跌落民间程。
炸灌肠早源清初候炸鹿尾。
鹿尾珍奇食材，管怎吃味，相声贯口蒸鹿尾儿菜。
鹿常见，鹿尾京城更根难求。
聪明厨猪肉馅填猪肠切片炸制，冒充鹿尾，居深受评，炸灌肠初模。
清朝期。
京城活落千丈。
肉馅太奢靡，炸灌肠展新形式。
淀粉、红曲米粉等食材灌猪肠切片炸制，蘸蒜水吃，味错，关键本降低。
吃。
灌肠迅速传，被称灌肠。
“灌肠？什思啊奶奶？难灌肠吗？”
沉老太太笑：
“真，民候，猪肠贵，吃，便宜猪肠代替猪肠，肠做叫灌肠。”
身厨师。
林旭食展变迁浓厚兴趣。
沉老太太正切灌肠问：
“奶奶，切啥连猪肠啊？像淀粉疙瘩吧？”
“再，困难期连猪肠，京城嘴馋，直接淀粉红曲米粉啥纱布裹做灌肠，再便宜猪肠油炸吃，炸灌肠。”
林旭菜命运坎坷。
短短百间居几次蜕变，且本越越低廉，越越深入民间。
正感慨候。
脑海突响系统提示音：
“宿主聆听京城食变迁程，触支线任务【京味吃】：请宿主半内掌握十京城吃做法，完获完级京城失传吃抽奖次。”
失传吃？
记师父原创菜品候触失传菜品任务。
触类似任务。
研究京城吃啊。
幸京城吃难度。
完任务应该难。
候抽什吃吧。
定店新波卖钱呢。
正念叨候，系统页任务详，任务进度栏更新。
【任务进度：1/10】
？
“检测宿主掌握杏仁豆腐属京味吃做法，任务进度+1。”
？
任务难度降低点啊。
灶台。
沉老太太切灌肠。
端口特制斜平底锅放灶，往加入猪油。
久，猪油融化，全汇聚锅低洼部位。
高方却滴油。
林旭觉炸灌肠应该难，身趁喝水功夫。
锅景，奇问：
“奶奶，锅啥放啊？”
“炸灌肠其实光炸，且炸完放高方再煎，油脂煎，灌肠吃更加香酥。”
法呢？
幸眼，真定做炸灌肠呢。
老太太切灌肠。
全边薄边厚。
难啥法吗？
“切增加口感，薄边酥，厚边软，片灌肠两口感，老京城吃灌肠享受。”
林旭悄悄记。
很快。
锅油热。
沉老太太切灌肠片片放进油锅。
炸候，柳阿姨拿蒜臼放工台，抓剥洗净蒜粒，撒点食盐，始捣蒜泥。
吃炸灌肠定蘸蒜汁。
才灌肠平平奇食材变味。
柳阿姨边忙活边：
“林先尝老夫做炸灌肠艺吧？味真错。”
沉老太太笑呵呵：
“台吃穷苦解馋段罢，芳富姐弟俩候嘴馋，少做吃，经验。”
锅灌肠滋滋啦啦炸。
等表焦黄候，快翻再继续炸。
程很慢。
需定耐。
林旭边边记，打算回试试，做，任务更进步嘛。
久，灌肠两已经炸。
沉老太太快将灌肠扒拉锅油方，继续煎。
儿柳阿姨已经捣蒜泥。
老太太便端碗蒜泥，倒凉白搅拌均匀，蘸灌肠蒜汁做。
抽，醋，简单让敢相信。
等锅灌肠两煎，老太太夹，放盘递给林旭：
“快趁热尝尝，喜欢。”
林旭客气，接端，快夹片散浓郁猪油香味灌肠往蘸汁蘸，随即送入嘴。
“卡察！”
入口酥脆，猪油香味浓郁。
原本应该很油腻，蒜汁辣辣味立马冲散猪油油腻感，吃嘴甚至稍稍胃。
“嗯，吃，奶奶您艺真错，间教教吗？。”
沉老太太外：
“太简单，剩炸。”
林旭客气，洗洗便炸。
等锅灌肠炸，系统页任务进度，居更新。
【任务进度：2/10】
靠！
算掌握？
明明帮炸啊。
算掌握话，任务应该很快完吧？
林旭突失传京城吃充满期待。
等任务完，究竟抽什吃呢？
正憧憬候，机响。
掏，居师兄谢保民打。
刚选择接听，听筒传谢保民话声：
“师弟，明啥话，尽量六点钓鱼台啊，惊喜给。”
惊喜？
林旭奇。
师兄边什惊喜呢？
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