147章 挺进决赛!做义菜!【求月票】
“否兑换完级菜品白玉藕丝?”
“!”
“兑换功,恭喜宿主获完级菜品白玉藕丝,因该菜品宿主师父高培创造,额外奖励卓越级烹饪习卡张。”
哈哈!
居功?
次谢保民做白玉藕丝候,林旭烹饪习卡习,结果因刀工卓越级,习失败。
原本次失败呢。
次性功。
甚至额外获张卓越级餐品习卡。
什惊喜?
叫惊喜!
刻。
林旭觉二十万积分花算冤。
两完级菜品张卓越级烹饪习卡。
啥车啊。
感慨连连候。
吴欣正忙偷闲机桌菜品拍几张特写,社交平台账号:
“林老板五食材况,创原创菜品《》,近距离特写,欢迎品鉴!”
很快。
点赞回复始暴增:
“哇靠!接林老板暗退场呢,错戏!兄弟,回吧,林老板赢啦!”
“马回!高低林老板刷波打赏。”
“菜光卖相吃!”
“,吃重,重给林老板喊加油捧场!”
“,林老板反杀剧怎错?”
“希望评委留呀!”
“……”
比赛场。
评委始品尝。
首先郭星海做丝瓜酿肉,蒸制类菜品卖相很错,翠绿色丝瓜间填满肉馅,点缀蒜蓉。
浓郁肉香夹杂丝瓜清鲜,让闻立马食欲。
郭星海做菜候难,因抽、葱姜,腌肉候,食盐化,代替葱姜水抽加进肉。
肉摔打胶黏。
往丝瓜填馅候,按理内壁抹层淀粉,防止蒸熟肉馅滑脱。
抢淀粉。
刀丝瓜内壁尽凋刻凹凸平,此挂住肉馅。
抢蒜。
利食油食盐蒜做简易版蒜蓉酱。
让丝瓜酿肉味几分蒜香。
郭星海笑跟林旭:
“食油换抽,菜味应该更。”
旁魏乾问句:
“怎做金银蒜啊?”
“肉馅肥肉挑炼油。”
啧,丝瓜酿肉很满啊。
几评委品尝。
丝瓜酿肉给低评价:
“调味料盐况丝瓜酿肉味色泽做完,厨艺真简单。”
“,猪肉本身鲜香丝瓜清香结合非常。”
“蒸制火候恰处。”
“金银蒜比较点睛,蒜香味肉香丝瓜清香给托。”
丝瓜酿肉评委致评。
接始品尝魏乾做葱爆嵴。
拿嵴肉候,原本打算做滑炒嵴。
蛋清淀粉,根本滑。
幸五轮拿葱,便做葱爆嵴。
菜闻味错。
缺陷老抽,导致嵴肉法色,浅白色肉片白色葱白掺,卖相少失分。
“姜换老抽,色泽,增加点酱香味,像,虽放姜,却被葱味死死压住,跟放点区别。”
魏乾脸遗憾。
觉挥应实力。
评委品尝倒觉错,葱香肉香结合很。
咸味菜品品尝遍,评委始品尝林旭做原创菜品。
原本菜吃卖相,品尝才,吃居口感变,味各相。
首先蛋黄焗南瓜球,菜吃甜咸交织,蛋香味浓郁。
且吃程吃咸蛋黄绵沙质感。
吃完蛋黄焗南瓜球。
评委尝尝充“枯树枝”焦糖南瓜。
炸香酥南瓜条表挂满黑褐色焦糖,吃香甜,软嫩南瓜,让菜口感。
接饶兴趣尝尝比头细龙须酥。
入口甘甜,带丝丝糯米粉香味。
菜吃三口感味,关键卖相。
让评委直呼瘾。
品尝完毕,始打分。
网友关注环节。
毕竟林旭,再被淘汰话,真太冤。
终,林旭凭借卖相、味等各方挑剔原创菜品再次获满分。
缺少抽等调味品郭星海,获9.6分。
菜品卖相方失分点严重魏乾获9.4分。
至其两位选则获9.29.1分。
分数。
管观众席直播间粉丝,全很兴奋。
因见新菜极限条件诞,见林旭使浑身解数努力翻盘程。
“钓鱼台啥候新菜?点!”
“吃,少钱尝尝。”
“,卖相太,光拍照值。”
“……”
观众席少钓鱼台员客户,今被特邀请见证烹饪比赛。
儿被林旭菜品吸引。
尝尝味。
听讨论,坐排钓鱼台膳食部主任廖金明奈叹口气。
刚刚见林旭原创菜品候很。
很让各楼赶紧新。
跟身边几合计才。
钓鱼台做菜真错。
因菜仅蛋黄焗南瓜焦糖南瓜两菜品做完,且做龙须酥,擅长摆盘。
除甜品部厨师。
其厨师很少做。
毕竟谁跟林旭跨界其业。
既顾客喜欢,廖金明:
“放,尽快二号楼新林旭先创菜,欢迎二号楼品尝其菜品。”
嗯,林旭二号楼请顾问。
让二号楼谢保民头疼件吧。
廖主任倒挂金钩,皮球踢给正坐观众席吃瓜谢保民。
候。
正魏乾与郭星海聊林旭。
脑海突响系统提示音:
“宿主依靠厨艺征服钓鱼台领导,完支线任务【扬名宾馆】,获完级红烧类菜品抽奖次,否立即抽奖?”
!
原被钓鱼台领导点名,等扬名贵宾馆啊。
林旭点喜望外。
比赛结束才完任务呢。
儿抽奖墩墩身边,按捺住立即抽奖法,打算比赛结束再抱墩墩抽。
系统奖励菜品其实错。
适合店新,却帮店挣钱。
浪费。
借助墩墩。
分数,两位选被淘汰,依照分数分别获四五名。
林旭郭星海及魏乾,则进入决赛,争夺冠军、亚军季军。
顾问团边。
林旭菜品做。
高爷脸笑容停止。
“老高,孩真给长脸啊?”
“艺确实厉害,哪怕咱呢,条件,定做菜破局。”
两菜结合难。
龙须酥难。
难怎它结合。
老很问问林旭,怎考虑。
短间,限食材,居绝妙点,真让叹服!
“畏啊!”
台。
听分数,沉佳悦激抱墩墩连亲几口。
伙烦直接跳耿乐乐怀。
“旭宝儿,儿,妈亲几口怎?居躲!”
沉佳悦乐揪揪墩墩耳朵。
旁陈燕:
“妈,它才待见,连带姨被它嫌弃。”
沉佳悦:??????
蹂躏,反倒怪头咯?
很快。
决赛始。
置物架食材更换,耿立山宣布:
“决赛求很简单,四十分钟内做菜品,口味限、类型限、食材限、技法限……请三位选挥全部实力,留遗憾。比赛始!”
话让松口气。
终撒随便做。
比赛始。
喜欢做猪肉魏乾首先挑块猪臀二刀肉,挑选豆瓣酱、辣椒等调料食材,像做川菜名菜回锅肉。
轮郭星海挑选候。
猪肠,乳鸽,几勐海鲜,终选择块猪肉菠萝。
“老蝈蝈,孙准备做咕咾肉吗?”
高爷奇问句。
粤菜拿高分菜品少,孩怎选怎相常菜呢?
郭继昌笑:
“孩跟厨候,菜咕咾肉,选择做菜,算忘初。”
居义菜。
场决赛更加精彩啊。
“老高,徒弟选择做什啊?”
问题真难住。
徒弟菜品真少。
随便挑获错分数。
觉林旭应该做相比较加分糖醋嵴。
菜卖相口感,比较容易摆盘。
,炒黄牛肉错,比较适合场合做。
正苦思冥候。
林旭置物架拿根莲藕,另外白醋白酱油等调味品。
……
“吧老高?徒弟做凉拌菜?”
“玩笑嘛?刚刚甜品菜闯其选限制太,别选做热菜,徒弟打算靠凉菜取胜吧?”
“孩真急死!”
“老郭赶紧笑,孙三连冠实啊。”
“……”
高爷声音却完全听进,欣喜台,眼泪花隐约见:
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“孩,真孩啊!”
台。
谢保民见林旭挑选食材调料候,脸觉露欣慰笑容。
“师兄,旭宝选择莲藕,做什菜呀?”
沉佳悦明白。
觉选择肉类食材,旭宝却拿根莲藕。
气势输截。
谢保民:
“师弟做师父钓鱼台战名菜品——白玉藕丝!真,做次,居。”
才二十岁师父营饭店抽调钓鱼台厨师,创白玉藕丝,此战名。
几厨艺比赛。
谢保民依靠菜,击败郭卫东做鲍汁扣辽参,拿组烹饪比赛冠军,启五连冠路。
师弟居默契选择菜。
师父肯定乐花吧?
被傻,谢保民真站冲林旭喊声加油!
白玉藕丝?
沉佳悦陈燕吃菜。
极致爽脆口感味念念忘呢。
假菜话……
定真赢场比赛呢。
“妹夫肯定赢,毕竟老嘛,颜值高,运气太差!”
旁边耿乐乐眨眨眼:
“老?哪老?”
陈指指:
“!”
直播间。
网友林旭选择展激烈辩论。
“轮剑走偏锋赢,轮走偏门吧?”
“烹饪比赛,凉菜减分项。”
“白切鸡怎夺冠?凉菜吗?”
“指望莲藕做白切鸡味儿吧?”
“相信林老板夺冠,什菜重。”
“相信,高厨艺,算再喜欢玩分场合。”
“……”
质疑与期待。
林旭慌忙拿莲藕始削皮。
削皮将莲藕放进加白醋水清洗两遍,防止氧化变色。
接,将拿菜刀始薄片。
莲藕孔。
切均匀薄片需付极努力。
因每次切孔洞候空刀,很容易造菜刀刃口跑偏。
完级技法加持。
林旭刚刚几次差点切。
评委席。
耿立山解正切莲藕林旭。
鸡鸭鱼肉等食材选,什偏偏选莲藕呢?
准备凉拌素材打败热炒荤菜吗?
很懂位友选择啊。
旁边评委声:
“纵观整代食史,莲藕类菜品东瀛首相访华候被凉拌类莲藕吸引,回念念忘,写回忆录……”
话让耿立山愣,随即段谈。
像菜钓鱼台宾馆厨做。
位友,复刻菜吧?
耿立山曾经列举几遗憾,其包含食传凉拌类莲藕。
连菜名知。
听桩谈却直念念忘。
“听菜,叫白玉藕丝,几领导特吃菜,听二号楼保留菜式。”
白玉藕丝?
二号楼保留菜式?
耿立山呼吸滞。
林旭友代表二号楼参赛啊。
难……
真做白玉藕丝吗?
顾问团边。
林旭刀莲藕切薄片。
群老师傅逐渐停止笑容。
“老高,孩做白玉藕丝吧?”
“应该,老高眉眼间股劲儿。”
“靠!什比?连……,光,咱像菜吃亏……”
台。
谢保民正师弟切菜候,才郭卫东知什候坐身边。
“老谢,师弟做白玉藕丝?”
谢保民笑眯眯:
“应该吧,选食材调料,做别做啊。”
郭卫东死问句:
“菜刀工求高,纪轻轻?”
“东东啊,厨艺玩儿光努力,赋,做,代表别做……晚喝什?提酒准备。”
郭卫东叹口气:
“先哪吃吧……”
谢保民指指台:
“师弟店,让亲给厨,觉咋?”
“,晚星海带,尝冠军艺。”
搁别菜。
侄做咕咾肉真挣扎。
白玉藕丝。
基本翻盘。
毕竟菜招待贵宾菜品,卖相味再口感,全挑剔。
半。
林旭做白玉藕丝整齐摆放盘,系统提示音便再次响:
“宿主做师父高培原创菜品,触师徒任务【薪火相传】:请宿主内,向师父高培习三完级原创菜品,完奖励完级失传菜品抽奖两次,完级烹饪技法抽奖次。”
林旭:“……”
原师父止原创菜品啊。
等什?
!
正给打鸡血候,比赛间。
工员选做菜品送餐桌。
评委纷纷身。
始打分!
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