142章 身厨师，五金加工很正常吧？【求月票】
“噗嗤，哥儿怜，居挑盒内酯豆腐。”
“间紧，菜刀差，选内酯豆腐找吗？”
“剩内酯豆腐，办法啊。”
“突平衡。”
“，哥儿怎表演吧。”
几重参与选林旭拿菜刀内酯豆腐，全乐。
搁平。
内酯豆腐食材展示刀工二选择。
毕竟文思豆腐名。
切绝唬。
菜刀卷跟麻花，再选内酯豆腐少点……
正准备戏候。
林旭拿菜刀放旁边桌。
接提桌便携式切割机，准菜刀卷刃部分切。
刃口卷蛋卷菜刀磨原，林旭困难，哪怕掌握优秀级磨刀技法做。
将卷刃部分切掉重新刃，很容易。
因优秀级磨刀技法，包含项。
吴欣直播间。
粉丝被林旭给惊住。
“！林老板干嘛？”
“烹饪比赛场玩五金加工，跨错界哥！”
“创电气焊烹饪流派吗？”
“林老板：边做菜边焊铁门，玩儿！”
其媒体主播直播间，少奇幕。
“哥儿砸场吧？”
“钓鱼台玩切割，怕武警拉吗？”
“玩，其选全懵逼。”
“预告比赛场惊喜，惊喜吗？”
“隔壁直播间，位叫林老板，很漂亮朋友，饭店……”
“楼，请务必告诉店名。”
“求店名，位林老板朋友，曹阿瞒交定！”
“（搓搓）”
群曹贼愣直播间画风给带骗。
比赛场。
郭星海运气，距离塑料筐比较近，抢菜刀候，首选另塑料筐抓唯条鲤鱼。
肉类食材。
鱼肉算比较展示刀工食材。
均匀完整斜刀鱼片、薄蝉翼蝴蝶鱼片、及适合做鱼肉卷平刀鱼片等等，将刀工精妙展示。
刀工。
需菜刀才实。
郭星海抢，微微卷刃菜刀。
别高难度鱼片，哪怕将鱼肉鱼身片做。
怎办呢？
正愁候，挑选菜刀食材二号楼轻厨师，居切割机切菜刀。
本卷刃。
切割机切更法吗？
很快，话。
因林旭切掉卷刃部分，立马换磨光机，准菜刀刃口部分磨。
先切掉毛茬磨掉，再斜磨刃口，顺便菜刀表铁锈抛，比磨刀石点点磨铁锈快。
评委席。
耿立山饶兴趣林旭操。
其拿菜刀，质疑，抱怨，轻，带任何犹豫抄切割机。
份勇气力，超远其选啊。
给高分。
定给高分。
且更难贵，位选选加分高内酯豆腐。
嗯，筐食材耿立山亲选，切比较简单蔬菜，复杂点肉类，各豆制品类。
食材全跟分数挂钩。
切食材始分数低，切花才拿错分数。
难度高食材。
始分数高，稍稍切造型拿高分。
食材，难度高内酯豆腐。
耿立山觉林旭刀工。
轮给满分。
脑筋灵活敢啃硬骨头轻真。
林旭正拿磨光机打磨菜刀铁锈候，十号楼“郭”郭星海拿菜刀凑。
切割机，等磨光机。
菜刀卷刃比较轻，磨光机稍稍打磨继续。
“吗？”
“，打算菜刀磨，吗？”
郭星海磨光机完全懂。
林旭藏私，笑：
“贴刃口部位磨，磨光机稍稍倾斜点磨刃口，别倾斜太，否则刃口卷另侧。”
话候，拿旁边放几块磨刀石挑选。
磨刀石适合刃400目，适合细磨6000目，甚至适合抛光10000目。
磨刀石目指表粗糙程度，目数越效率越高，目数越磨越耗费间。
林旭觉放万目磨刀石纯粹坑选。
因谁拿目数磨刀石话，十分钟间别刀刃磨锋利，甚至连刃口磨亮光。
拿块400目磨刀石抵台阶部位，接点清水淋，便拿菜刀快速磨。
儿间太紧。
先将刃口磨。
间宽裕话，林旭高低6000目或者更高目数磨刀石整菜刀磨光鉴步。
嗯，强迫症，实受菜刀表锈坑。
约莫刃口磨。
将刀身打磨干净，将菜刀清洗遍，毛巾擦拭干净，拿筐仅剩盒内酯豆腐。
儿等笑话选全凝住笑容。
烂菜刀候，咱哥笑二哥，反正菜刀烂，真实水平挥，随波逐流呗。
烂菜刀加工新菜刀选。
绪被调。
磨刀磨刀，切割机切割机，全向林旭齐。
网直播网友被幕给逗乐。
“谁，做饭吃林老板五金研究呢。”
“切割机磨光机法比村焊铁门老王头专业。”
“厨师内卷真严重啊（确信）”
“确实严重，快五金业饭碗抢。”
“五金业者：做饭厨别跨界啦？”
观众席。
陈燕抱猫沈佳悦：
“旭宝真金融吗？五金咋熟悉啊？知五金加工铺呢。”
沈佳悦目瞪狗呆。
旭宝惊喜真波接波。
笑嘻嘻：
“聪明，别五金，八金话。”
陈燕：“……”
怎管住张嘴呢。
明知问臭丫头问题被撒狗粮，忍住问。
啊啊啊啊啊给撒狗粮机。
，晚妹夫店吃喝。
吃完给钱！
白嫖食内创伤弥补回！
嗯，定！
比赛场。
林旭拿菜刀，立即揭内酯豆腐盖，先将盛内酯豆腐盒倒扣桌，再菜刀将四角给切掉。
接盒翻。
往菜板淋干净清水。
再撕正封膜，将盒倒扣菜板。
块完整内酯豆腐盒倒。
盛内酯豆腐盒般真空包装，直接撕表封膜候，豆腐因真空吸附盒。
玩儿名嫩。
豆腐弄碎。
提盒切，让空气进。
块完内酯豆腐盒倒，丝破损。
倒。
林旭左往豆腐淋清水，再指按豆腐，指屈，右握菜刀水蘸，接刀侧抵住左关节。
深吸口气。
便唰唰唰切。
刚刚磨刀快速切进内酯豆腐，再快速抬，往左稍微挪移头丝左右距离，再次切。
优秀级刀工切内酯豆腐少吃力。
切。
林旭尽量放空脑，任何，专致志切桌豆腐。
坐观众席谢保民笑。
虽知终夺冠。
关比赛，师弟赢定。
露笑容坐顾问席高爷。
刚刚见林旭拿内酯豆腐候担，怕林旭直接卷刃菜刀直接切豆腐。
。
场低头切豆腐帅伙。
仿佛。
“嚯，轻谁啊？短间仅重新菜刀刃，连刀工。”
“，哪楼啊？带话，……”
“老邱啊，腿脚歇歇吧，儿比较合适，毕竟操习惯，闲住。”
“嘿老戴，腿脚比哪啊？等儿问问，六号楼厨，话，谁别沾！”
“切，六号楼几歪瓜裂枣水平轻？十八号楼，老高呢？”
几位老见赋高轻，顿见猎喜。
培养徒弟再按捺住。
高爷见几话题扯身，便装模做林旭两眼：
“轻啊？跟挺熟，资料啊？”
完掏机点微信收款码，冲身边几位老亮亮：
“给转千块钱，给详细资料。”
“咋思收费啊？”
“知识产权，怎收费啊？”
等几位老全转千块钱。
高爷嬉皮笑脸：
“轻名叫林旭，新收徒弟……找儿吗？，替徒弟谢谢见礼啊。”
众：“……”
老高别欠打啊？
。
副贱兮兮。
既老高徒弟，抢，公认赋高谢保民老东西徒弟。
林旭。
老高收徒弟眼光咋准呢？
场。
林旭将豆腐切头，活稍稍酸腕，接刀重新蘸水，切内酯豆腐推倒，让豆腐整体变倾斜状态。
接再淋水。
始切丝。
另边。
刀刃磨郭星海功鱼宰杀干净，贴鱼尾方向横向鱼肉方向片，片腮位置切断，整块鱼肉片。
接掉鱼皮。
剔掉鱼肋刺。
接块鱼肉放清水洗，洗掉血水表黏液，菜刀鱼肉部位修整，切平。
菜刀贴平切，快切底候收刀。
向稍稍挪点继续再切刀，次直接切底。
片连刀鱼肉切。
鱼肉水清洗，展摆黑色盘。
漂亮蝴蝶造型跃盘。
耿立山直点头。
轻刀工错。
蝴蝶刀法切蝴蝶仿佛真蝴蝶，很考验刀工。
因仅切薄，考虑蝴蝶整体造型翅膀部位称等等，切百斤鱼肉根本别收获。
磨刀项根据轻。
法给满分啊。
至其选圈点。
比抢胡萝卜位轻，儿正胡萝卜盘做百鸟朝凤图。
抢冬瓜位，正刀尖冬瓜刻苏轼《赤壁怀古》。
抢黄瓜选，则利长方形盘，黄瓜切竹造型，正盘摆竹报平安图。
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愧钓鱼台啊。
哪怕轻呢，漂亮绝活。
或许钓鱼台够宾馆底蕴吧？
京城其实几宾馆，比建饭店，比燕京饭店，百姓重，依钓鱼台。
办法，底蕴太丰厚。
林旭豆腐切完。
刚菜刀将豆腐托放进水盆。
比赛间。
“请选放菜刀，违例者将取消比赛资格。”
放菜刀。
几位评委走评委席，始给选打分。
直播间网友早已经做选择：
“名怎给五金烹饪派创者林老板吧？”
“啊，先玩五金，切内酯豆腐，理高分。”
“选林老板，因朋友长漂亮！”
“麻蛋！楼理由居半儿知该怎拒绝。”
“做电气焊，支持林老板。”
“做五金加工，支持林老板！”
耿立山走评委席，径向林旭边走。
做直播吴欣立马举机跟，儿该展示选刀工，距离太远法拍特写。
林旭边。
耿立山拿双筷，随盆搅几，筷挑切细毛豆腐丝，脸笑容停止。
“轻，基本功够扎实啊！”
冲旁边跟工员：
“拿根针。”
很快，根缝衣针送。
耿立山递给吴欣：
“豆腐丝试试穿进。”
别吴欣翻车王，穿针引线儿很擅长。
直播镜头。
往针眼穿根豆腐丝。
见空档，捏根穿进。
往针眼穿四根豆腐丝，管场观众直播间网友，全被林旭漂亮刀工给折服。
牛逼牛逼！
短间内。
先菜刀切掉刃口重新刃，再整块内酯豆腐切豆腐丝。
光刀工厉害，其功夫真。
更重。
态够才。
打分完毕。
林旭满分十分绩愧本轮比赛名。
郭星海因磨刀方被扣掉0.5，获9.5分高分。
至其，则8分9分居。
很快。
二十位选惨遭淘汰。
接二轮比赛。
外走进群工员，将每选菜板清空，放筐，全各调味品及干淀粉蒜葱姜等食材。
全放。
耿立山身：
“二轮比赛调味功底展示，请各位选五分钟内，调配款适合蘸白水羊肉蘸料，计始！”
蘸料？
完全练习啊，系统给相关技法。
比赛师兄期待眼神，林旭奈点积分商城技兑换栏，始翻找蘸汁相关技法。
拿短啊。
受师兄帮助，今算回报候……
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午，5000字，浅更章！