123章 啥技+1！墩墩：再遍？【求月票】
奖励？
林旭诧异。
增加荷叶饼，梅菜扣肉定价增加十五块钱左右，利润空间确实提高。
超市买荷叶饼呢。
批或者蒸柜蒸，本更低。
儿厨太忙，加门口往适合摸墩墩抽奖，林旭打算等忙完午阵儿再。
反正墩墩欧皇，抽奖已经什难。
由昨菜品进预热。
今午店格外。
管各卤制鸭货梅菜扣肉，亦或者卤水豆腐干，全很受欢迎。
特别几鸭货。
香香辣辣吃，再杯冰爽啤酒。
感觉，让舒服。
“鸭头卤真，仅够麻够辣，且嚼很带劲，配啤酒真绝，球赛，吃晚。”
“觉啃鸭头鸭脖，享受点点肉剔感，细碎肉藏骨头缝，点点寻找摸索，感强迫症真太友。”
“，Steam玩捡垃圾游戏，体验快乐。”
“哈！玩捡垃圾游戏，老滚什玩腻，兄弟等儿加微信，回头交流游戏。”
“……”
几顾客讨论啃鸭脖，居越聊越投机。
干脆拉群，加进。
午两点。
店喧嚣算告段落。
林旭擦擦头汗水，收银台，给墩墩挠挠巴，墩墩喜欢被挠部位，每次眯眼睛，副享受。
今光抽奖儿，刚挠两忍住默念声：
“抽奖！”
脑海光幕顿抽奖转盘。
满各基础烹饪技法名称。
转盘快速转候。
摁抽奖按钮。
很快。
脑海响系统提示音：
“恭喜宿主获优秀级基础烹饪技法——磨刀。”
磨……刀？
林旭低头墩墩眼。
肿肥四盆友？
今咋给力呢？
墩墩瞥眼，脸臭屁跳桌，钻门口沈佳悦给它买煎猫窝，副很气。
。
林旭才反应。
墩墩抽奖候抱怀或者逗玩儿。
今抽奖。
伙肯定。
急啊。
至抽鸡肋技法。
虽磨刀技法并完全，跟技法、调馅技法及包馅技法相比，差距般。
唉！
白白浪费次抽奖机！
蹲煎猫窝旁边逗墩墩儿，拿午拍摄视频素材回区，电脑剪辑。
检查遍确认啥问题。
选择传。
接躺沙眯儿，楼回店工。
午店依忙碌。
豆腐干已经卖光，需重新炸卤制。
鸭货已经见底，仅需卤制，且卤汤调整。
另外蒸荷叶饼。
虽超市买荷叶饼很方便，价格高，且吃口感般，根本配店完级梅菜扣肉。
店。
林旭先，接始做梅菜扣肉。
早做梅菜扣肉候，特午肉块烧，并肉皮泡虎皮，直接切片，再腌笼蒸。
。
，林旭揉遍，始做荷叶饼。
荷叶饼食像全各，基本全搭配肉类菜品食半圆形饼，间掰夹肉吃。
孜羊肉、梅菜扣肉、腐乳肉等菜品搭配荷叶饼吃法。
荷叶饼制很简单。
团揉遍，排空气。
擀杖擀长条形片，接片表刷层薄薄油脂，再折，夹肉候轻松掰。
折。
刮片片均匀打字花纹。
让做荷叶饼更观。
摁饼口部位，另轻轻折部位捏褶皱，仿佛荷叶柄。
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荷叶饼名字由。
将做荷叶饼均匀摆蒸格，饧十五分钟，再放进蒸柜蒸八分钟。
适合夹扣肉吃荷叶饼做。
相超市价格，蒸柜蒸制本毛钱。
搭配梅菜扣肉卖话，卖块或者块五。
利润……
难怪系统特奖励。
间。
钓鱼台宾馆。
谢保民正厨忙候，膳食部白助理突厨房门口。
“谢哥，廖主任让收集淘汰菜刀，回头给报新，淘汰菜刀？”
“算……王，置物柜菜刀拿给白助理。”
完肩膀碰白助理，声问：
“听今制定比赛规则，什规则啊，快给哥哥，回头请吃腰。”
白助理三十岁，跟厨关系错。
笑：
“十号楼边请吃烤乳猪，请吃望京腰太诚吧？”
顿：
“透题谢哥，别直惦记儿，二名挺嘛？听十号楼边三连冠横幅做，次冠军势必。”
谢保民笑笑：
“巧，做夺冠横幅，候谁挂吧！”
很快，白助理收获十卷刃或者缺口菜刀。
带刀回膳食部办公室，放置物架，密密麻麻全各楼搜集废菜刀。
置物架旁边，制定比赛规则耿立山正静静喝茶。
“立山先，让收集菜刀做什？”
头花白膳食部主任廖金明奇问。
耿立山放茶杯淡淡：
“身厨师，磨刀基本功，等儿卷刃狠、豁口菜刀挑放比赛场，选磨刀或者磨刀，边直接扣分！”
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