四十九章 花酱
礼拜早,许茂早早床,今尝试做花酱,先给做米粉。
空间花很,麻酱够吃,做花酱。吃火锅做蘸料,喜欢麻酱花酱拌,,花酱掉麻酱点点苦味,更加香甜。
直间,耽搁。
早两三月,尝试给慢慢添加辅食。伙已经快8月,平除母乳,很花辅食供选择,比蛋羹,各各蔬菜泥,水果泥等等。
因空间保鲜效果,偷偷打少鸡肉泥鱼肉泥收藏空间,偷渡点掺伙饭食。
许茂觉,五谷主食,虽煮烂烂条吃,孩,条毕竟固体物,煮稀烂才,且吃太,怕消化。
,米粉,买实,市压根儿婴儿米粉,叫代乳粉东西,,紧俏货,价格高,买,先托傻柱媳妇帮忙买罐。
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孩比较喜欢吃,每回买比较麻烦,花钱花票,搭。
许茂,空间稻谷原料缺,干脆做吧,麻烦点,办法,像世,什买,,选择做呢,因怕买东西安全。
琢磨几,米粉功做。
其实做法并算很复杂,米洗净晾干,放锅火炒三分钟左右,等米微微黄止,米倒晾凉,石磨米磨干粉。
闹笑话,头回磨干粉,像磨豆浆直逆针转,磨儿,觉劲,转觉顺,粉参差齐。
办法,磨坊问老师傅,才知窍门,原磨干粉候顺针逆针交替进,磨才更轻松,粉才更细更均匀。
由感叹,活真处处问。
真正做,觉挺麻烦,因米粒主份淀粉,什油性,磨干粉,至少重复磨两三遍才达求,做粉才比较细腻。
干脆次性做少,部分藏空间,拿部分罐装放柜。
吃算方便,倒适量米粉温水调稀糊状,装锅隔水蒸熟,,仅仅米粉话,营养太单,经常拌蔬菜碎,压碎蛋黄及肉沫,或者水果泥等等。
……
趁娄晓娥孩床,悄悄空间拿早准备花米。
火它慢慢炒熟,火,怕花火候掌握,毕竟专业厨师。
等花炒刚刚,稍稍放凉,再细细表皮全给搓干净。表皮虽营养,味却,适合做酱。
石磨派场。
每候,特别庆幸,买喝豆浆买它,实太值。
打它,各DIY,给饭桌添少色彩。
试几,浪费点点花,很快掌握节奏,随石磨转,浓郁花香味磨花糊糊传。
深深吸,熟悉香味,比吃花酱香味更浓。
应该,因花空间品,绝纯精品,点点添加物。
慢慢,香味仅仅充满整外间,飘进屋,娄晓娥被香味给馋醒。
汲拖鞋,直接套棉衣。
“茂,做什吃?香!”
许茂挪臂,让,“喏,做花酱呢。咱麻酱够吃,花挺香,做酱肯定错,试。”
娄晓娥探脑袋,深深吸口,赞,“真香,抹馍肯定吃!”
馋,许茂由笑,底忍住点点酸。
“厨房碗柜几白馒头,咱早吃吧,蒸,边儿,待儿咱试试吃法。”
听话,娄晓娥管乱乱头,乐颠颠跑进厨房。
许茂则加快速度,儿,准备花磨,酱磨遍,即使粗掩盖住它香气,吃精细。
勺细细将酱刮干净,装满玻璃瓶剩少,,拿瓶装,准备让娄晓娥给傻柱媳妇送,少请帮忙买东西,东西。
往才处长久。
等石磨清理呢,已经收拾利落娄晓娥进,蒸馒头,附带两煮鸡蛋。
话,难礼拜,许茂急班,早餐定吃点。
“等等!”
许茂拦住直接花酱往馒头。
厨房另拿碗,麻酱瓶挖点带油液芝麻酱倒入碗,向加滴醋,点点盐,拿碗回饭桌旁,提水壶向加少量温水,,挖勺花酱,拿筷顺方向碗东西搅拌。
等酱料全混合,馒头间掰,挖勺混酱,均匀抹,递给娄晓娥,“尝尝!”
娄晓娥咬口,细细咀嚼,几见眼睛亮,加快咀嚼速度,边吃边点头,给比拇指。