百九十五章
早市试营业,准备份量并。
因宣传,知太,正值夏,除茶叶蛋放冰箱保存外,豆浆豆腐脑卖完话倒掉。
,精打细算三老怕做被浪费掉,理许茂让准备点提议,除茶叶蛋煮五十外,豆浆豆腐脑准备二十份左右。
听,许茂由折腾,反正早餐让老找点做,挣点钱,基本由做主。
早商量,早餐利润,三老需交40%进账,剩60%由三老平分。
某义,早餐由三老承包。早餐块儿拿利润分,拿工资。
另外份收入,做豆腐工钱收入,块由负责。随饭馆益红火,豆腐量越越,许父忙,早变三干。
傻柱啥见,林母岳母,岳母哄,媳妇,媳妇,风平浪静。
林母干活儿积极,早忘记曾经强烈反儿婿饭馆。
即使林鸿月玩笑顺便提,认。
林鸿星,林舅,母亲辛苦,劝几次,听听,法,找帮,爸,让爸帮劝劝妈。
听话,林父口,话却听。
“星,别管妈,难找喜欢做,热高呢,两孩,老管,整闲,挺思,虽退休,老候呢。实话,活儿做,干。”
“爸——”
林鸿星苦笑,本目让爸劝妈,倒,爸临阵倒戈。
“先别笑,正式通知,找活儿。”
听,林鸿星顾妈儿,“爸,您怎?让做辈该怎办啊?”
“凉拌!”
林父,“跟媳妇,高级知识份,每月挣点,两孩,眼见几。比,结婚讲究少少条腿儿,什三转响。另外,头,结婚像结婚儿,随便点喜糖喜烟付,请几桌酒席,哪儿哪儿钱。
估摸存钱远远够,难指望儿姑娘攒钱结婚?
呀,别跟媳妇似,顾谓,凭劳挣钱,寒碜!且儿乐,果谁敢乱嚼舌根,孝顺,让跟讲,骂死!”
林父霸气话,林鸿星知,肯定劝。
且父亲理,妻两收入确实算普通,两孩结婚销,真定负担。
长叹声,默认,仔细问父亲找什活儿。
原,林父老友儿街间车修理铺,太,忙,老友知林父修车,问问,思搭。
林父正觉待聊呢,问正怀。
林鸿星听修车,每午半间,离远,才放。
,林老俩口,饭馆忙活,修车铺忙活,越忙越精神。见,儿媳妇再什,切孩,记。
点远,回早餐。
早,许父饭馆门口架锅,带卤汁茶叶蛋,煮,香味四溢,直飘胡。
儿,几寻香味找。
其饭馆熟客。
“哟,老许,怎,边始卖早点?锅什呀,香!”
许父抬头,笑,“老邢啊,茶叶蛋,按卖,两毛五。”
,锅盖掀,热气腾,勐烈香味蹿进鼻。
老邢使劲儿嗅嗅,抵抗住诱惑,挑眉毛,“老许,啊,鸡蛋算毛二,煮,卖两毛五,鸡蛋翻番止啊!”
许父越紧慢拿勺,力搅拌,随,香味更浓。
“老邢,鸡蛋票价格,户月点量,够孩吃,,像宝贝孙吃法,够吃呢,采购议价蛋,卖给给票,再者,闻闻香味,谁舍放香料,卤料包厨传秘方,求许久才肯拿,,茶叶儿朋友帮忙高价买回茶,市买。
且,鸡蛋,全挑儿,斤九,算光买鸡蛋两毛,鸡蛋毛钱香料加工钱,份吧?”
经半跑堂锻炼,许父嘴皮练,吹牛打草稿。
鸡蛋部分林鸿月帮商店抢购,议价蛋,比票贵少,另外部分王村送,部分价格更便宜点,占农民兄弟便宜,给价格集卖价格。
卤料包,确实傻柱提供配方,什传秘方,傻柱调配,经济实惠配方,味儿香,本低。
至茶叶,更什高价买茶叶,许茂王村,王强招待泡茶,买,茶树摘叶晒土茶叶。许茂觉挺提神,少回。因泡茶太苦,除许茂爱喝,扔儿,许父寻思做茶叶蛋,才它。
许父番话,老邢反应呢,旁边声,“老板,帮拣两茶叶蛋,儿啊。”
“嘞!志您吃呢,带走?”
许父马应,拿勺锅翻找,挑两卖相特别蛋。
“哦,吃吧!老板,别什吃?”位眼,估摸路,闻香进。
听吃,许父鸡蛋放旁碟,停,嘴巴停,“志,豆浆豆腐脑,澹豆浆三分钱碗,咸豆浆四分,甜豆浆五分,豆腐脑毛二钱碗,暂咸汁儿,票。”
,“麻烦您再给碗豆腐脑吧!”
许父赶紧朝厨房喊声,“老伴儿,快,点豆腐脑!”
许母应声,林母抬张桌,端盆放桌,白花花,早刚刚做豆腐脑。
,抱摞白色碗。
林母勺盆轻轻挖,扣进碗,将将,碗豆腐脑,洒点榨菜沫及葱花。旁边碗舀勺调配料汁,均匀浇豆腐脑。
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很熟练,林母昨练少次,两,算,全吃碗豆腐脑,目让林母练习。
,果卖,浇汁话,劲儿。
许母则旁算账,两茶叶蛋六毛,加毛二豆腐脑,共七毛二分钱。
付钱,端碗碟,按照许父指点方向,进厅早点。
,立旁老邢被香味熏,抵御住香味诱或,更孙,肯定喜欢。磨许父借套碗碟给,因买四茶叶蛋两份甜豆浆回给孙吃,惜带装东西。
却被许父拒绝,“气啊,咱碗敞口,装豆浆太端,且万路洒,岂惜,远,回取搪瓷缸,再拿饭盒,装回。”
老邢听,再三叮嘱许父,“千万给留啊,别等回给卖完!”
许父频频点头,放吧,肯定留。
,知今卖完呢。
目送老邢离口,旁观口,“志,份甜豆浆茶叶蛋,帮挑点啊!”
“……”
儿功夫,全少少点东西,茶叶蛋必点,其余豆浆,豆腐脑。
,两茶叶蛋,点喝,却向碗水,许父很爽快让老伴儿倒给。
玩笑,碗水算什,茶叶蛋,本算毛八,卖三毛,蛋毛二利润,两茶叶蛋赚两毛四分钱,别碗水,壶水,乐倒啊。
,知觉间,被香味吸引越越,儿,锅茶叶蛋变稀稀朗朗。
老邢气喘吁吁跑,“,迟吧,,吧!”
许父乐,“别急,呢,先气喘匀再。”
嘴,却凛,老邢跑快,搞儿卖完,刚刚忙,顾给留。
赶忙高声喊林母给老邢装豆浆,“嫂,帮老邢装点豆浆,熟客,咱照顾照顾!”
“老许,气!”
老邢乐合拢嘴,爽快付钱,带豆浆鸡蛋回伺候孙。
闻香流断,豆浆先卖完,豆腐脑紧随其,剩底,被客全刮走。
再,茶叶蛋,整锅内剩香味扑鼻卤汁。
六点半候卖,七点,算半钟头间。
许母由顿足,“早知听茂,准备点!”
“哈哈,谁让听!”
三抬头,原许茂推车准备班,正听许母句话。
许父老脸点挂住,“做,卖剩呢,浪费掉?做什,赶紧班,迟!”
“,嘴,您几位慢慢收拾啊,班!”
老爹脑羞怒,许茂赶紧骑车撤。
见儿乖乖走,许父才松口气。
老伴儿其实,满悔啊,悔听儿,即使豆浆豆腐脑做,茶叶蛋干嘛做点呢,今卖完,放冰箱明继续卖。
林母则旁劝两,“算,咱今,经验,今晚咱做点茶叶蛋吧,做百,怎?”
“少,咱做两百,反正放冰窖。,豆浆备点,准备百碗左右。
傻,豆浆卖完话,咱做豆腐,根本浪费掉,豆腐脑数量控制,明做今双倍量吧,果卖很快,再加。”
许父决断。
两老太太听,啊,真傻,三全傻。
收拾完东西,三顾吃早饭,始算账,头,定算,忙活早挣少。
鸡蛋五十板钉钉,利润毛二,五十六块钱。
豆浆共卖二十二碗,基本澹浆,咸浆或甜浆,甜浆居,平均利润概两分半碗,算利润五毛五。
豆腐脑二十五碗,每碗利润七分钱,共赚块七毛五。
三东西利润八块三。
按照约定,每分二利润,块六毛六。
许母边算边念叨,“今儿咱卖半钟头,求高,果卖半钟头,今三倍话,咱分四块九毛八,五块钱,,果顺利话,咱月赚百五,即使百五,百块轻轻松松。”
“咱!”
林母听,两眼放光!
做豆腐,每月三十块工钱呢。两相加,点敢相信。