二百八十六章 金光闪闪蛋炒饭!

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陈晔再理,浪费间,,管别

重新回厨房,唐嫣准备蛋炒饭,掐间,姑凉

烧菜!”

菜...”

李老师菜,绝品,毕竟,厨艺话,!”

“...”

陈晔转身厨房,

,李泉明却恶狠狠陈晔背影眼:“拍,烧菜程全曝光店,让全华夏仅口味黑店!”

!”

幸灾乐祸涌进厨房,呵,死李老师,店恐怕,啧啧,装修奢侈豪华,哈,钱全打水漂

群像苍蝇讨厌,陈晔轻轻摇摇头,根本玷污赶,烧菜流程。

灶台头超南川土鸡蛋,往雪白瓷碗轻轻磕,鸡蛋便整撒进碗底,蛋清粘稠,蛋黄金黄,丝腥味,反股幽香沁脾!

鸡蛋?怎漂亮?”

“金黄蛋黄,粘稠蛋清,简直鸡蛋极品!”

鸡蛋打,居股香味,奇,怎平常吃啊!”

“...”

李泉明脸色变,食评委,鸡蛋,南川土鸡蛋啊,南川鸡蛋市场应求,更何况吃谷料产土鸡蛋!

啊,点本,知食材呢!

嘛,

李泉明摸巴,眼睛半眯,鸡蛋明什呢,任何鸡蛋搭配菜肴鸡蛋味,难鸡蛋做朵花

“呵,朵花!”

陈晔扫眼李泉明猜既思,冷笑声,继续活!

鸡蛋磕,加入点点盐打散,双门冰箱冷藏米饭,放置炉火烘烤!

烤,米饭香味四!!

食专栏揉鼻,惊呼

米饭香啊!”

南方米饭应该南方米饭吧!”

香啊,米饭粒粒饱满,色泽光亮,芳香四溢,食欲增啊!”

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“...”

声音夹杂

“蛋加米饭?做蛋炒饭??”

“蛋炒饭?吧,做蛋炒饭话,将冰饭放火炉烘烤啊?!”

“嘿,做蛋炒饭话,李老师做菜,做蛋炒饭厨师将米饭拿烘烤?”

“...”

议论纷纷候,李泉明脸却剧烈!!

厨艺才啊!!

米饭让其达隔夜饭效果,选择将它放进冰箱冷藏,按理应该冷藏两隔夜饭效果。

刚刚,米饭冷藏够,江南古法——烘烤!

烘烤米饭火候掌握比隔夜饭(主除水汽)炒效果更饭粒粒分,蛋液沾饭!

选择蛋炒饭原料居黑龙江五常米啊,真特选材!!

黑龙江五常米,性味甘平,醇厚绵长,平常煮异常吃,更别提做蛋炒饭!!

且,米饭搭配南川土鸡蛋,纯新厨师炒,将蛋炒饭!!

,恐怕!!

米饭、鸡蛋配备,陈晔始配料

冰箱火腿、胡萝卜、虾仁,细细切碎!

刀工,更宛厨神附体,每刀均教科书般标准,云流水,毫累赘

配合张俊秀气脸,瞬间便让食专栏再次惊呼

,认真帅啊!”

刀工,巧夺工啊!”

确实很怀疑李老师极品蛋炒饭!”

“...”

李泉明脸色愈愈难,陈晔刀工及原料选择,符合顶级厨师水平,二渐渐往陈晔边偏向!!

点办法,陈晔左右!!

配料,陈晔始真正炒蛋炒饭

锅内放适量橄榄油,油热倒入蛋液,蛋液稍稍凝固快速滑散,炒鸡蛋碎盛瓷碟

鸡蛋碎盛,再将锅烧热,10克色拉油,放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香。

葱花爆香候,立即倒入烘烤米饭,将米饭完全炒散,加入勺盐。

米饭盐完全翻炒均匀,将鸡蛋碎加入,加盐、胡椒粉,再将火调至火,均匀翻炒。

直炒米饭锅内噼噼啪啪声响,并稍稍,均匀遍香油,盛盘锅!

热气蛋炒饭,雪白金黄色片,宛丰收金黄稻

米饭粒粒分,蛋液粘,金光闪闪,色香味俱全!!

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