99章 法式鹅肝
夏宇等话，旁刘琦玉，马低声夏宇：
“别赌，法式鹅肝，吃知少次。赌，取其辱……”
刘琦玉相劝。
声音虽，张桌，话，被薛城远秦照，听清清楚楚。
见薛城远眼睛，冲翻翻，阴险：
“刘妮，跟爷爷医术，别再乱掺……”
刘老虽财力比江城族。
医术高明，给各族，基本诊病。
薛城远刘琦玉，话算客气。
话音落，刘琦玉立刻白薛城远眼。满：
“怎话？吃，联合欺负……”
话等完，夏宇忽：
“啊，赌。再加条……”
听夏宇，薛城远立刻眯眼睛，：
“，吧，加什？”
薛城远，夏宇慢悠悠：
“朋友，酒吧条街酒吧。近，酒给断供。果赢，立刻恢复酒水供应！”
薛城远听，哈哈笑：
“问题，算输，给恢复！怎，讲究吧？”
酒吧街点，薛城远眼，芝麻绿豆。
根本乎。
，夏宇众丑。
毕竟听齐云杰，曾夏宇吃亏。
果夏宇搞，足证明比齐云杰强！
像族弟，其实互相较劲。
见夏宇已经答应，秦照立刻冲服务员招，喊：
“服务员，菜厨给请，越快越！”
秦照已经等及，太夏宇像狗，爬，叫。
场，觉！
儿，服务员便带厨走。
周围几桌客，见打赌，围，热闹。
跟，等厨话，秦照急问：
“师傅，什菜？”
话音落，目光，集厨身。
因句话，关系赌局结果。
菜，厨疑惑反问：
“法式鹅肝啊，什问题吗？”
厨话，让周围，由阵哄笑。
众嘲笑，夏宇怎连法式鹅肝认识，敢打赌！
刘琦玉更低声埋怨夏宇：
“，让赌，偏偏逞。怎轴呢！”
秦照更笑嘴合。
冲夏宇，瞪眼睛，故狗叫：
“汪汪！哈哈，吧，夏宇，，应该叫夏狗！”
薛城远跟哈哈笑。
眼睛本，笑。更眯条肉缝。
夏宇倒急恼，抬头薛城远秦照。慢悠悠：
“别急啊，位厨话应该完呢……”
，抬头厨师。
厨师依旧脸懵逼，根本知什。
站原，，话。
见，夏宇便厨，慢条斯理：
“厨先，法式鹅肝，选材颇讲究。鹅，叫朗德鹅，称西南灰鹅。鹅原产法西南部，靠比斯湾朗德省。厨先，您鹅肝，像朗德鹅吧？”
夏宇话口，厨师马伸拇指，冲夏宇赞叹：
“位老板，您啊？确朗德鹅……”
虽夏宇穿破旧，口，赢厨钦佩。
话等口，秦照忽插话：
“饭，妈别强词夺理！算什朗鹅肝，难别方鹅肝做，叫法式鹅肝吗？”
夏宇呵呵冷笑，转头秦照，：
“，知其，知其二！鹅肝，选广东汕头狮头鹅。鹅虽体型很，肉质鲜嫩。它法鹅肝相比，……”
夏宇侃侃谈。
旁刘琦玉已经听痴迷。忍住问句：
“什狮头鹅身体很，鹅肝却法鹅鹅肝呢？”
刘琦玉倒问关键。
夏宇刘琦玉眼，解释：
“原因很简单，因鹅肝。必须鹅进填鸭式喂养，肉质，求鹅肝、脂肪饱满。法朗德鹅，取鹅肝，鹅身丢弃。狮头鹅，属正常喂养。除取鹅肝外，鹅肉做卤鹅。养殖区别，造鹅肝……”
夏宇番话，听刘琦玉暗暗惊叹。
，夏宇除医术外，懂知识。
薛城远早耐烦。
见拍拍桌，满嚷：
“管它鹅肝呢！它芝麻鹅肝，法式烧。它法式鹅肝！”
夏宇冷笑，薛城远，：
“！鹅肝做法，法式做法根本！法式鹅肝做法，煎烤两方式。鹅肝，先经油炸。并且油温度高，约六十度左右。油炸间，几十秒钟。，既保证鹅肝外层色泽金黄，内部鲜滑柔嫩，丝毫影响口感。接再橄榄油果酱等料熬汁儿，将熬汁沥鹅肝。再辅松露。菜便……”
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，夏宇转头厨眼，笑眯眯：
“菜摆盘色泽，像法式鹅肝。实际，根本两菜式。厨先，错吧！”（未完待续）