八十五章 酥黄独
处裴继安打听翔庆京城,另边,沈念禾跟郑氏门。
断断续续几场雪,京城终放晴,各处瓦、酒肆热闹。
魏承袭燕,民风放,并求夜守闺,少男少爱外游玩,郑氏京长,虽离,少几分记忆,便沈念禾带常间酒楼。
此尚未饭点,酒楼却已经坐七八分满。
两门口,二相迎,殷勤问:“两位吃饭听书?”
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郑氏:“楼捡张碍桌罢。”
二笑打喏,应声,将二往边让。
郑氏便走便向沈念禾:“做酥黄独比别吃,头掺曼陀罗杍,叫吃瘾,知真假,离京已经许,常滋味。”
二头听,连忙回头:“位娘莫听外头胡乱传话,咱敢乱七八糟东西,掌厨师傅艺,才般名头罢!”
:“今李孃书,给两位挑近位置罢?”
京城酒楼迎客跑堂,应变耐拿,听方才郑氏“离京已经”,极贴解释回,:“李孃二间极名气书娘,戏折,朝趣闻密,难晓哪打听许轶,至高官权贵,至寻常百姓,色色,偶尔间夹几桩今朝,京许爱听!”
听秘闻趣,郑氏便点点头。
二果寻远近位,报通长长菜名,郑氏点几,正等菜间隙,向沈念禾介绍:“酥黄独却另名字,唤‘懒残芋’,取‘煨芋谈禅’,十分禅思,凡举沾点文气爱点。”
沈念禾听名字十分奇怪,问:“什‘懒残芋’?”
郑氏见沈念禾知,便解释:“朝,半史感兴趣,听——燕朝太宗皇帝李附少郁郁志,因难产,相貌平平、矮,仅受父母宠爱,常被兄弟欺负,十岁便愤离,并未带分文身。”
简单典故遍。
原燕太宗李附路与寻常百姓吃住,甚至僧乞讨饭食,僧知历,见其怜,便指点衡山封寺寻僧,法号唤“明智”,因明智尚十分懒惰,化缘,伴僧钵讨吃残羹剩菜,瞎眼,被绰号,唤“懒残僧”。
李附寺,却见明智尚正拿干牛粪煨芋头,管什,全做闻,等芋头熟,却先吃半,另半丢,:“莫言,领二十皇帝罢。”
果李附登帝位,做二十整皇帝。
再登位,特遣使者请明智尚京见,则尚火边煨芋头,任由鼻涕滴胸管,使劝赶紧擦擦,才圣,尚却,哪功夫俗试涕。
话传进宫,燕太宗李附却抚掌笑,赞:“煨芋谈禅,愧‘明智’名。”
郑氏完,却叹:“件夸燕太宗虚怀若谷,纳谏流,乃难明君,由此见斑!”
沈念禾听目瞪口呆。
义兄李附长高,相貌英俊,极母亲祖母宠爱,仗两撑腰,欺负兄弟份,几兄弟哪敢欺负?
父亲常外征战,哪空管几儿?
再,两直隔壁住,十岁几乎隔蹭饭吃,甚离走?
虚怀若谷,纳谏流,气明明气!
见史书尽信,半故其编夸褒罢。
沈念禾尚震惊,早二懒残芋端。
回却拿干牛粪煨,原取土芋隔水蒸熟,剥皮切片,裹研磨细碎香榧、南杏仁并熟咸蛋黄、粉羊奶调,锅拿火慢煎,碟给盐巴、胡椒、糖末几佐料。
郑氏给沈念禾搛块,:“试试味。”
芋头食物,本身粉糯,怎煮难吃。
沈念禾依言尝口,先吃咸蛋黄特咸香,尝香榧、南杏仁果仁香,芋香,芋头果外酥内粉,吃极,其间夹点羊奶乳香,味丰富奇妙。
忍住:“婶娘,咱给三哥带碟回罢,今早,晓什东西吃。”
郑氏抿嘴笑眼,:“原嫌弃麻烦,既般贴,拦。”
:“惜裴六伯,往喜欢吃芋头,爱吃效仿懒残僧吃法拿干牛粪煨吃,其别青草香。”
沈念禾:“……”
酒楼菜慢很,碟酥黄独被两吃完,其余菜,正等菜功夫,却见隔两三桌方几喝酒吃菜,桌,笑,毫顾忌旁,口声闲话,四周桌客投嫌弃眼神。
沈念禾听隔壁桌书声与伴抱怨:“教养,众广庭,难桌吃饭!且叫声音放!”
,已经站。