二百六十九章:飞身
半,沪米其林二星餐厅,吉品轩。
主打粤菜,且听原材料选择跟烹饪法,挺思,昨陈叶吩咐百夫长黑卡服务团队,给安排今,算插队,平提三预约。
“今刚升二星吉品轩,主打粤菜,听主厨粤菜做很创,尝尝,”陈叶跟李嘉边走边,
“次吃。”
“沪名粤菜餐馆唐阁吧!”李嘉,“听换主厨,已经连续两被降星,米其林星。”
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“嗯,听换主厨被吐槽爆,论菜式服务,跟完全,被降星。”陈叶回应。
两,已经走门口,名字,身穿旗袍服务员,领座位。
“两位,今刚主打烤乳猪,45五斤重乳猪,加滇省西双版纳野蜂蜜,相信两位味蕾享受。”
两翻今套餐菜单,李嘉副做主。
“今套装虾粒鲜菌麒麟斑,蛋白海鲜炒饭,甜点则杨枝甘露,两位需点酒?”
服务员露八颗牙齿问。
“,份烤乳猪,今套餐吧,再加两份点,烧卖跟虾饺!”
“,两位请稍等!”服务员笑离,另外服务员送热毛巾,给擦,紧接另外服务员斟茶水。服务完等稍远方,给客定私密空间怠慢
服务连贯且云流水,让感觉很舒服,李嘉喝口茶水,感慨:“餐厅,很吃服务啊!”
“服务米其林评星级重部分!”陈叶笑,“首先服务环境定,才菜品评定。”
“米其林太符合内根本原因,注重西餐套,服务菜量少,忘吃根本食物味!”
李嘉点点头,“吃苍蝇馆,味流,餐馆却永远米其林星级餐厅。”
“米其林明什啊!”端茶水喝口,“客,认识客,直客,认识客慕名,食艺传,很!”
“话,怀疑水字数。”李嘉瞥眼。
“怀疑,,哈哈!”
两聊食闲话,亦乐乎。
闲聊间快,很快,菜式端,先虾粒鲜菌麒麟斑,简单蒸斑鱼,主厨精烹饪,虾粒跟菌菇斑鱼,三者味完结合,加虾粒跟菌菇,却更凸斑鱼鲜!
“嗯,错,纯粹鲜嫩,鱼肉清香却腥,味很错!”
夹口鱼肉,入口滑嫩,鲜香,米其林二星名号。
李嘉夹口,江浙,接受粤菜原味跟纯粹,虽湘省呆四……
“嗯,真错!”入口给李嘉带感觉,顿让眼神亮。
鱼做头,其菜式期待值更高。
番尝试,两满足,觉今顿,挺值。
稍,今主打,烤乳猪被端,跟吉品轩政主厨,张峰。
今听贵宾做客,亲烤乳猪,平候弟服劳,烤便见见位贵宾。
“两位先,吉品轩政主厨张峰!”张峰沐春风,加典型港普,点笑思。
“。”两打招呼,握,毕竟流握,相互点头。
“请允许两位介绍店招牌,烤乳猪。”张峰带套,跟餐饮口罩,拿刀边分割边讲解:
“吉品轩烤乳猪,选标准五斤未断奶乳猪,比般烤乳猪稍,,次实验,却重量等级猪,烧烤口感,才,”
张峰熟练分割乳猪,刷刷几,乳猪分割,陈叶竟听刀触碰盘声音。
“刀工!”陈叶竖拇指。
“见笑,”张峰笑,“选西双版纳野蜂蜜,烤制刷,蜂蜜浓郁香纯,却像其蜂蜜般甘甜。”
已经完分割,盘移桌央,
“两者结合,让烤乳猪皮脆肉香,却带丝甘甜,再加特制蘸料,相信两位享受盘烤乳猪!”
分割介绍完毕,张峰躬身退,让两位客,享受份食。
“试试吧!”陈叶率先夹块猪腩,蘸点料,送进嘴。
“嗯~”入口香脆,酥皮跟香肉,再加蘸料香,顿让唇齿留香,舌口津。
细细嚼儿,才慢慢咽,迫及待,夹块背脊肉。
味,背脊肉腩肉软,稍硬却似乎更香。
“吃!”两感叹,随见餐桌运筷飞,很快,盘烤乳猪见底。
“呼~”放筷,擦擦嘴,喝口水漱口,陈叶禁感慨,“米其林二星,值!”
“嗯,”李嘉认点点头,“服务,菜式味,名号!”
吃饱喝足,两结账离,顿花四千,算特别贵,比网传均千稍点。
张峰给足,仅主分割讲解,亲送离,末欢迎常。
“方,谁常啊!”李嘉等走远,才口。
“嗯,米其林餐厅,尝尝鲜。”陈叶认。
午似乎什,溜达,往南京路边。