613章
提库房候,付宇果枣解仅限庞波文网络随机查内容。
经历教实践课堂实操,烹饪程,付宇简直数珍。
将需食材全部准备完毕。
付宇回烘焙区。
庞波文关切问:“付啊,吗?邹给搭?”
薛玉立邹安娜两,正配合做榴莲千层。
皮付宇做,需涂抹奶油榴莲果肉。
付宇摇头:“,。”
倒薛玉立邹安娜听庞波文话,赶忙应声:“付厨,需话,直接吩咐声!”
付宇笑点点头。
付宇做菜候,身边张金玉跟,旁边工随待命。
烹饪期间,其笑闲聊。
甜品店,跟庞波文两句,顾忌方身份,言语间稍加注。
倒少拘束感。
付宇并间,慢条斯理兜掏机,打视频软件。
旁庞波文很奇:“付,干嘛呢?”
“果枣烘焙视频教程。”付宇平静回答:“真做果,接触方点烘焙。”
知错觉,此言,烘焙区内显十分沉默。
薛玉立悄悄凑,问:“老板,付厨吗?”
庞波文眼付宇脸,语气充满侥幸:“,试试才知,万做呢!”
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付宇妆模找两视频,致翻翻。
正庞波文,果枣属新兴物,网相关资料并。
仅几关烹饪方法视频,详细操步骤。
与其烹饪视频,试吃视频。
博主品尝果枣,款食,料口感,进详细描述。
别,将相关几视频捋遍,真让点名堂,顺便记几创新果枣方法。
认将方处理万失,包括怎做果枣,及烘焙程操何掌握。
,付宇始做烘焙。
其实烘焙果枣,尝试,连庞波文抱太期待。
毕竟东西始流,哪怕付宇烘焙失败,做正宗果枣关系。
庞波文画饼,付宇希望尽做完果枣。
将粉、筋粉、酵母放盆,加入少量水,进搅拌。
因酵母颗粒,水化,蒸制候,容易黄点。
搅拌,加入白糖、泡打粉。
泡打粉直接沿盆边加入,方便儿揉操。
继续加水,留点点水,澥红曲粉。
红曲粉特别轻,且颜色非常重,量定握。
付宇教实践课堂操,失败数次。
品颜色或轻或重,枣颜色本身很深,绘画颜色酱红色,枣毕竟真正枣,调色比酱红色稍微差点。
比例非常难握精准。
次尝试,付宇才慢慢通摸索,研究贴近枣本身色泽量。
接,付宇始揉。
操再擅长。
搅拌均匀,根据软硬程度稍微再加点水。
付宇清楚感觉程度稍微点干,点硬,加水,准确将水量控制觉恰处位置。
反复揉搓,定揉滋润。
其实果般候,付宇直接选压机。
既省力,将团彻底揉透。
庞波文进烘焙,且做量少,付宇觉必展示实力。
毕竟继续合,力肯定将提比例挂钩。
付宇将团揉,始饧。
饧完再揉话,更滋润。
趁饧间,付宇始做枣泥馅。
主枣。
甜品店XJ运高质量枣,枣肉甘甜。
付宇将枣洗干净,进蒸制。
再箩,整团枣泥红点。
枣皮被筛,点剩。
做枣泥,再加点油炒制,炒硬留使。
炒制程,增加点口感,付宇特添加点枣切枣粒,皮,直接枣肉。
饧团继续进揉制。
候再揉团候,感觉团变光滑,艮。
付宇揉候,脑则断回教实践课堂,电音话。
其实果,象形点,创源活。
难方,塑形调制果颜色。
每款果,需专门研究设计颜色。
付宇操,两步操耗比较长。
因果制,使材料合色素,,调色方更难。
付宇两,边脑海回教实践课堂,边将再次揉团进饧。
次饧,付宇始剂。
主团整体颜色揉匀。
定避免儿包品,颜色深浅况。
点非常关键,团定滋润。
蒸制果光滑。
教实践课堂,捏制果枣,馅料剂量精确比例。
馅料选8克,剂10克。
绝感傍身,付宇甚至计量称。
随揪揉,排致枣泥球剂。