476章
算将厨宜安排，张振急匆匆烧烤区找付宇，几点关烹饪问题向付宇请教。
经段间苦练习，张振厨艺操，新见。
付宇听完厨艺方钻研领悟，流露赞赏表，张振阵暗爽。
脚步急促却轻快往外走，态彷若念书儿，独立完试卷重点难题，急待盼交卷，老师批改及表扬。
张振烤制区，见付宇正跟两工凑块儿干活。
陈师傅则带帮厨忙做烤制。
传菜台旁边站位传菜员，正伸接帮厨递托盘。
烤制区条紊工，忙序。
付宇竟做腌制，张振砸吧嘴巴。
师，终身父。
陈师傅千马带付宇段间，两关系明显更亲近。
陈师傅使唤付宇，跟待底其工什差别。
讨付宇，交，付，张振由叹口气。
底近水楼台先月！
相比每周次相处，陈师傅师傅带徒弟关系肯定更牢固。
嘛！
越相处，张振越欣赏付宇。
性格，眼色，聪明，却骄横，低调，赋，勤快。
关键点，付宇嘴很严。
平相处，听背议论别。
聊关紧。
，外提。
很分寸。
，论哪，很容易受领导重视栽培。
张振越理解，什赵勐性，却付宇另眼相，收其徒。
，张振笑招呼：“陈厨，忙呢！”
正各忙碌众闻声，齐齐向门口。
陈师傅笑笑：“张厨，红桉边准备班吧？”
张振走：“儿，刚活安排，明店两份宗包席，今晚加班做准备，明轻松。”
陈师傅理解点点头：“确实，听份席订婚宴？”
张振笑：“二楼份？”
陈师傅眼睛亮：“真啊！”
张振点点头，两视笑，交换眼神，知肚明。
付宇旁边正准备打招呼，两眼神交流，副神神秘秘。
音乐餐厅二楼跨层宴厅，容纳百八十桌席，包，身份背景肯定低。
付宇知谁，知，肯定北安界头脸物。
【讲真，近直野果阅读书追更，换源切换，朗读音色，www.yeguoyuedu.com 安卓苹果均。】
张振陈师傅寒暄两句，转头向付宇：“做腌制呢？”
付宇正两位工忙将酱汁裹食材。
音乐餐厅烤卷菜很受欢迎特色菜。
先将切分卷菜进腌制，再进烧烤。
经腌制卷菜，口味纯正均匀，色泽鲜亮，烤制配店特酱料，味非常鲜，别具格。
张振怕打扰干活，贴边走。
伸头眼，付宇已经将卷菜处理，由工进串制，则忙做羊肉腌制。
音乐餐厅鲜羊肉，腌制太长间，重点腌制法，需将羊肉进挤压揉按，促进调料腌制入味。
付宇擅长腌制吗？
张振忍住疑惑向陈师傅。
陈师傅管三烤炉，忙头顶冒烟，根本暇顾及边。
张振向付宇。
次付宇擅长做腌制，怎特跑烤制区边跟工干活？
，张振由脸奇。
连识，论什难理解，放付宇身，像变比顺其。
付宇既做，理。
张振站旁边再话，全神贯注付宇做腌制。
腌制，调料控，及操法求非常高。
做烧烤食材腌制候，放酱油等咸味调料。
因烤候刷酱料，比例方需格外注。
腌制候，尤其间限制，长间浸泡，倚靠指腹揉按，促进料汁更进入肉表裂缝。
付宇腌制，独特操法。
酒精进腌制，提将酒精蒸掉。
方法教实践课堂，反复习，才掌握。
电音原话：果酒精腌制任何食物，先酒精蒸掉。保留酒精，阻止食材完整吸收腌汁风味。
通亲尝试试吃，付宇非常赞句观点。
付宇将酒放入煎锅，调味料加入。
加热蒸掉酒精，冷却倒肉。
整程，付宇做应。
张振烤制并很解，付宇操，觉法非常娴熟，莫名带难形容感。
两工则傻眼。
，蒸酒？
怎?
做法，明明陈师傅曾，因容易掌握火候间，操罢。
毕竟酒精蒸干净，做耽误间。
付宇做，且做非常完！
两工相觑。
难怪！
陈师傅让付宇指点做烤制技巧。
陈师傅跟客气。
万万付宇烤制技巧竟真般醇熟。
连偏门诀窍知。
见烤制艺精湛。
接，再做腌制候，两位工待付宇态度越谦礼。