240章 太狂
林雪松挂断电话,转头招呼服务员:“贾经理刚,马联系厨边,,菜?”
服务员奈,解释厨菜做,传菜员取,端菜,厨做完。
话跟催菜顾客,完全牛弹琴。
,服务员态度特别回答:“,请您稍等。”
完,服务员退,转身另间由负责包厢等待差遣。
......
厨。
付宇边算腾炉灶。
眼点餐单,共十菜,容易做酱爆花蛤锅包肉。
付宇吩咐张金玉准备食材,则将刚锅菜进摆盘。
等盘菜交,张金玉食材准备妥。
付宇始烹饪。
先将花蛤挑拣遍。
死,新鲜全部扔掉。
随,将葱、姜、青红辣椒斜切片,干辣椒切段备。
花蛤入沸水锅氽烫至壳,捞沥干水。
锅置火油烧热,放入葱姜、辣椒段爆香。
将沥尽水分花蛤放入锅内,烹入料酒。
加入韩式辣酱、蚝油,火翻炒均匀。
爆炒至汤汁收干、撒入香葱段。
张金玉站旁边错眼付宇烹饪。
眼瞧盘酱爆花蛤, 居蛤肉牢牢附贝壳,仔细, 连块脱落。
张金玉忍忍, 凑问:“付厨, 怎做炒花蛤让蛤肉脱落啊?”
毕竟花蛤翻炒,贝壳间互相撞击, 蛤肉脱落难免。
盘少数几脱落其实很正常,保证每脱落,法, 般根本做。
至少张金玉见做程度。
付宇,系统傍身,谁做。
嘴则:“炒花蛤件特别考验厨艺菜,尤其颠勺,既控抛力, 掌握收回速度。像练太极, 阴阳合、刚柔相济、内外兼修......明白吧?”
张金玉:“......”
深度哦, 听懂。
付宇边做摆盘,回头招呼张金玉:“烫西兰花递给。”
张金玉转身拿碗, 抬递给付宇, 碰锅铲。
铲被袖刮带, 直接横扫向付宇。
付宇完全条件反射伸抓住锅铲。
铲倒掉, 却摸油。
张金玉连声歉:“哎!,吧, 付厨?”
付宇摇头:“, 递给张纸巾,满油......”
话音未落, 口袋机突响。
付宇顾擦, 赶忙吩咐张金玉:“金玉,帮机拿!”
张金玉赶忙掏付宇机,眼电显示,汇报:“付厨,陌号码。”
付宇快递电话, 忙:“帮接, 应该送快递,让直接放台。”
张金玉帮接通电话:“喂?嗯?谁......哦,, 什吗......哦,等!”
张金玉举机,递给付宇:“付厨, 让接电话。”
付宇伸够纸巾,随口应:“谁啊?让等儿!法接!”
张金玉传话:“稍等啊,......”
付宇边拿纸巾擦,边贾润东直接挂断电话。
张金玉赶忙向付宇汇报:“付厨,方给挂。”
付宇哦声,随口问:“送快递啊?”
张金玉摇头:“,什?儿太吵,听清楚。”
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付宇回,随口:“急,打,,管。”
边继续该干什干什。
贾润东边坐办公室,彻底沉脸。
刚才电话清清楚楚听付宇话,居让等儿?
法接电话?
长啊?
贾润东气急败坏站身,急匆匆赶厨。
管理员每五点班。
间,正整理今检查厅卫问题,及即将十庆节,店宣传活安排。
接林雪松打电话,赶忙扔工,先件给处理完再。
贾润东赶厨,赵猛谷云武,付宇正站厨台忙颠勺。
贾润东,赵猛笑打招呼:“贾经理,怎?”
贾润东连忙摆,走付宇:“205包厢菜做呢?做话,做吧!”
付宇停:“做呢!已经桌菜。”
贾润东松, 知菜已经桌,才放。
眼瞧付宇跟话,居连眼角余光瞥, 顿头火气。
, 太狂!
知付宇刚转正月, 已经始正式接单。
且短短间, 接连做两创新改良菜,厨算站稳脚跟。
贾润东眼,付宇新。
新谦虚听话,夹尾巴老实做做......
实太猖狂!
贾润东付宇,:“付,店规定,班间,机必须随保持畅通。刚才给打电话,什接?”
付宇才转头,脸诧异向贾润东:“接啊?谁给打电话?”
付宇话完全,真,贾润东什候给打电话。
压根接电话啊?
至刚才被张金玉接,却连名字听清楚通,则直接被付宇归结骚扰电话。
话,听贾润东耳朵,则丝毫留。
贾润东宛若脸被打巴掌,火辣辣疼!
厅经理,次给跟话!