酒蔡
蔡昊名,酒蔡亦,2013张,直位列广州贵餐厅,缘探访(根本原因囊羞涩)。恰逢朋友相约,言请恰饭,此店均兴趣,便决定此试。
方圆厦代颇久,昔必辉煌,今独矗立体育东路荒凉角,显曲高寡。测体温,进电梯,步入四楼顿觉豁朗,餐厅入口处正电梯门,设计走式古风,户气派,头风格亦,推厚重木门,参与商务宴请言,包间很宽敞,环境舒适安逸。
随侍者送菜单,共菜三品、头盘碟、主食两、配菜三、主食,甜品及配茶,乍什眼食材,隐约觉亏,既,则安,喝杯单丛等待友先。
酒蔡配茶饶平双髻娘山,入口几分淡,回甜明显,颇甘,品鉴力足,此款盛鸭屎香,似乎蜜兰香类,普通食客,配茶已很,印象深刻配茶,近喝另私房菜,方云南引单丛加其它茶做拼配茶。
久被雨打湿友进场,坐闲聊片刻,始正式餐。
场并,菜令,体验很令,像夏听声惊雷。
早胃菜,包含香腐粒配菜脯、鱼饼木耳两。
单独吃任何问题,香腐粒、菜脯潮州早白粥常见菜,滋味,其调入辣椒,咸辣味白粥抵御况入口,吃味觉难免麻木,再吃口鱼饼木耳,觉平平奇。友顺序与相反,赞许鱼饼木耳做法,木耳染鱼饼肉香,实差。
另菜则淮山、老鸡制暖胃汤,炎炎夏,暖胃汤火气加,变烧喉汤,口,被烫,喝药般,轻吹,再缓缓肚,汤错,若非刚才吃太菜脯香腐,味估计,,止任何惊喜。
头盘口酥,潮菜椒盐九肚鱼变化,头滑嫩,接近流体滚烫九肚鱼肉,外层则温度适宜酥皮,,酥皮被机君先吃,吃候,已显酥,吃饭拍照,吃饭吃饭,吃饭爱拍,难免错某佳食间。口酥配蘸粿肉常见橘油,店选橘油风味似乎弱化,概怕抢口酥本身味。
随酸辣翅,相较,启传奇。
碗,分量很厚,兴奋,此番,吃且,填饱肚曙光见。
酸辣翅口,安静很,疑放调味,二口,三口,像提琴声音舒缓急促,先酸味越越明显,等酸味值紧绷定程度,蹦几辛辣音符,悲剧,故将辣味告终,白菜甜味涌补救,酸,辣,甜,三味像曲折音乐剧,跌宕伏,却平衡完整。此才由衷觉,酒蔡蔡,约割韭菜菜。
二脆皮猪,店名脆皮婆参,经费限,缘见,猪,应该类似婆参调理法,即高汤炖煨,再冷藏油炸,吃外脆糯,满口香,其垫底葱,爱蔬菜本弃草芥,友善提醒,弱弱切块,吃完喊声:“甜”
两主菜真猛药,扫掉悦,问题,本让疲乏夏,适度酸辣尽管刺激味蕾,菜,通篇重口或高热或分量食物,此,食量般,已经点饱腹。感觉喝口茶给胃部续命,菜。
它汤,黄皮水鸭汤,次夏午餐唯季节感菜,黄皮香味,打喜欢,老特产黄皮豉,泡水夏消暑佳品,汤鲜黄皮,喝十分胃,深!舒缓拥挤。
随芝士腊肠,爱熏制爱腊肠觉讨厌,三珠玉,它绝类南郭先,若主厨微店,它官方周边产品,兴许红火。
炖番薯叶配菜,排骨高汤,加处理极蒜,浓香甜,番薯叶易消化,很常很舒服谢幕。
本,加甜品,滋滋,料杀分量婆参捞饭,肥肉般婆参,肯定店良,疼胃部弱。吃呢?民币,含泪吞吧。真挺腻,吃完忙叮嘱服务员,甜品十分钟再!
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甜品什表啦,份果慕斯,友吃巧克力奥利奥感觉,方吃口,巧克力敏,露:刁民谋害朕表。忙已经交代,巧克力分,东西几分麦旋风思。
结束餐,饱坐喝半茶,结账均1128,虽毛拔,除菜单构架很合理,餐每单独拿毛病,像体验店侧重整体体验,半数口味挺,希望富贵,再酒蔡,品尝晚餐。