酸甜鱼
段间,常江浙菜馆点松鼠鱼,菜仅浙菜,川菜、粤菜、鲁菜外观口味相似菜式,清真正源何处。
高老师曾课堂绘声绘色阐述番松鼠鱼制程,做低配版,称“酸甜鱼”。
“挑选鱼条,切记太鱼,便宜土腥味,诸草鱼鲤鱼,做酸甜才暴殄物!”
“让摊主鱼清理,间切,回鱼两边各划数刀,烧锅,吝啬,倒满满半锅油,鱼放炸金黄,捞,淋番茄酱,酸甜鱼,真吃!”程致,肯定很细节。
老师矮胖,教科目化,被戏称“化肥”,喜爱东西,化肥很热给推荐,尽管话题定感兴趣,甚至认老土。
化肥教水平目共睹,将复杂东西讲清晰,若疑问,快速回答,很跑补课,周周晚,化肥挤满课,财富越积越,高二,化肥买房,结婚,随半夜厕摔跤,便住院。
送医,化肥花月间康复,医脑部瘤,叮嘱:“再夜工。”
化肥并听,读高三,再次洗间跌倒,此妻刚刚儿,次运,变半植物,唯反应,讲话,通右眼珠转表达绪。
期间,很返乡望化肥,合群,次,听化肥已经“化瘦”,化肥毕业久离间,因遭遇,酸甜鱼菜印象深刻,,并非吃松鼠鱼原因。
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尽管海活6左右,期间,数食堂主,外吃便宜川菜、东北菜,本帮江浙菜,普普通通馆提供松鼠鱼,排响油鳝丝错,真正松鼠鱼,广州才始吃,吃契机,马西亚服务提问。
“喂,吃松鼠鱼吗?”
2016庆,问。
初次午住进吉隆坡酒店,窥见楼黄皮肤黑头服务,脱口“讲文吗?”
“啊”,很流利,店够放入住,语言,境外游白言枚盾牌。
因房间需两点才使,加客流堪忧,便堂交谈,知父亲潮州,马亲戚嗣,便写信跟潮州族需名养,父亲七十代被送往马,父亲住离吉隆坡很远方,靠针灸养蜂。
“潮州什印象深刻吗?”
酸甜鱼,乎料东西,潮汕区做鱼,因海鱼居,习惯清蒸、香煎等体鱼肉本身风味做法,酸甜掩盖鱼香味,除非化肥讲,鱼本身条平庸鱼,倒做做。
“很传统吧!”
“亲戚,给马吃,酸酸甜甜,很东南亚菜感觉。”
“认识化肥吗?叫陈进福!”厘头冒句话,因认知,潮州庭极少做酸甜鱼,至少族做。
摇摇头,谈什,记,实连长相记,尽管酒店台,明明挺孩。
回,立刻江南厨,条松鱼,鱼似乎鲈鱼,视觉效果相强烈,金红鱼肉炸根根竖,像被激怒松鼠,似绽放菊花,吃口,鱼肉酥香带鸡蛋香气,番茄酱甜味,醋酸味,瞬间脑海浮数风格类似菜,酸甜猪蹄、五柳炸蛋......很老派,很适合父辈食物,言太腻,很马西亚,东南亚酸甜此。
什给马吃酸甜鱼,并强调马该吃口味呢,果再遇见,带吃卤鹅、牛肉丸、粿肉,等带潮汕印记食物,,与亲戚做酸甜鱼,定法,法,与几酸甜鱼,存幻,毕竟18重回吉隆坡,已知往何方。