松叶本料理

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网友猫君松叶常客,品赞叹已,定决花两车程佛山体验该店原因,拍摄照片。

照片间正值傍晚,静谧式庭院,华灯初灰白猫恰木门窜,迈慵懒步伐,铺满石头径。场景,句话,猫咪向打招呼,微笑。松叶餐,愉快经历吧!

2018冬至预订松叶午市。难选择omakase。松叶omakase分三价位,选择间价位,1280套餐。早便广州,搭乘巴及租车,终码头该店。映入眼式庭院般充满禅建筑,庭院门口栽颜色缤纷绣球花。

入内便坐吧台,师傅香港,见粤语,便熟练普通话与交谈,此照顾感受,此点给印象。

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惯例先八寸,八寸指盛放食物容器尺寸,八寸提供体令季节,风味迥异送酒菜,八寸包含秋冬季味增煮青花鱼白饭鱼,另外海参白虾。炸白饭鱼白虾口味,唯喜欢煮海参,吃像咀嚼塑料。

八寸吃罢,刺身及料理,每次菜师傅介绍菜名吃法,刺身左口鱼薄切,搭配柠檬皮,紫苏花,加酸汁吃,属传统吃法,平淡清爽,响螺肉,加金箔,金箔本身味,单纯彰显食物档次,黑松露调味,,终精彩鳕鱼白、香箱蟹及鱼:白入口滑腻,咬爆浆感,网红芝士鸡排硬廉价爆浆,类似咬破鲑鱼感觉,爆类似乳香,教犹未尽;香箱蟹则松叶蟹,端蟹壳,工序复杂,曾见本名店龙吟制类似料理视频,做法先将蟹煮熟,蟹壳,蟹膏蟹工具取撕碎蟹肉混合放进蟹壳,翼翼切蟹足,将腿肉完整铺混合物菜,即使加任何佐料,十足;鱼则选冰见寒,层炸牛蒡丝,季节鱼正,尝甘爽异常!

寿司部分,顺序依次左口鱼,金枪鱼,鳍鱼,金目鲷,黄鱼,海胆,松叶饭颗粒分明,鱼料契合度像某低端料吃饭,鱼鱼,与其叫寿司,叫袖珍海鲜盖饭。

全餐味增汤、甜品水果收尾,算给冬至句号。酒足饭饱,归途睡,限惬微笑,

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