782章 清水炖熊掌？
直播间气氛，因岳峰番专业猎物处理操给推升高潮。岳峰则客气拎硕熊掌，摇摆木屋边。
壁炉存，让做饭变简单少，岳峰打量眼熊掌，利精湛技艺将细微毛等详细处理波，陶罐水简单清洗，将熊掌给炖！
别岳峰叫嚣鱼跟熊掌兼，其实熊掌比普通印象，熊掌差野战锅给沾满！
条件限，法精细处理食材，岳峰加食盐跟水，先炖！猎传承记忆知识，熊掌非常吃火候，需炖几，炖，趁空闲功夫，肉尽早熏烤保存。
边弄柴火跟锅灶，岳峰带工具再次猎物处理场。
“兄弟，熊掌已经炖，几够呛煮，趁间，咱肉再细致处理，始搭架熏制！”
打招呼，岳峰掏猎刀，继续忙活，刀锋腿，腿，关节连接位置依次划，很轻松将猎物划分五六份肉块。
“额?处理猎物吗？咋猎物继续肢解？”
“果错，卸胳膊卸腿真麻利呀，点静听！”
岳峰咧嘴笑笑：“刚才处理内脏跟扒皮候，主部分，咱做，熏烤加工程序！
啥做呢？
其实理很简单，像杀猪分槽、鞧、腰板、腚肩，部位，肉质品质，肥瘦程度区别。熏制程，火候略差异！分处理，尽保留肉质更风味！！”
很快，岳峰扛斧头林旁边，三五除二砍颗碗口左右粗细松木。
利松木，很快搭三角形架。
匕首部位肉质划刀，取根细点树枝挂，儿功夫，架挂肉块。
做准备工，接关键熏制部分，岳峰将新鲜松针干草引燃，很快浓郁烟气火堆底升腾。
松针植物含油量挺高，哪怕湿，依点燃，烟比较！
果正常火话，初期简短次性加太，火苗容易，温度升，续燃烧受影响！
熏肉，跟正常火，完全相反策略，岳峰火初期，故加鲜松针数量让火堆冒烟，明火，感觉温度差，再加几块，直保持非常稳定状态！
相低温烘烤烟熏状态，肉质表水分被缓慢蒸变紧实，更烟雾颗粒附，肉皮表很快变颜色。
岳峰刀轻轻戳，查细节，：“喏！熏肉其实象难！才儿功夫，表层松烟已经形初步薄膜！
概技巧油脂含量高部位，距离火堆核温度高区域近点，肌肉含量高部分，距离火堆稍微远点！
等初步水分烤干，松烟肉裹隔绝细菌，熏肉差！熏鱼其实理！
咱精肉储备比较，气温很快变冷，粗加工够！果内川广等区，头猪宰掉熏，保存！”
肉块，慢慢颜色鲜艳变暗淡，蛮感，岳峰边跟水友闲聊，边适添加新鲜松枝，或者偶尔调换肉块位置，忙亦乐乎。
等边熏肉处理差，岳峰回木屋趟，加点柴火！
跟预期基本致，熊掌玩吃吃先别，煮真费劲，野战锅水快煮干，刀戳，愣变软呢！距离入口吃，差很火候！
！加水，继续煮！
直忙活午点，熏肉彻底制完，岳峰将剩松枝股脑堆，进收尾工，野战锅煮熊掌，算煮烂戳！
“兄弟！本答应鱼跟熊掌兼！熊掌分量比较重，做话，次性很难吃完！咱先尝尝熊掌！
次做肥右掌，刀已经戳，煮比较烂糊，替尝尝！住！”
打招呼，岳峰军刀戳熊掌，啃。
其实俄罗斯候，维克托叔熊掌招待岳峰，吃印象更感官稀奇已，并觉味。
次，抱熊掌啃口，岳峰差点吐！
腥！非常腥！
入口味血腥跟油脂混合古怪味，食盐加比较少，格外加剧味。
“额！提放血，清水泡制！咱次做熊掌，点失败！”岳峰坚持将口肉咀嚼咽，摇摇头。
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“啥味啊？熊掌，抱啃，应该很瘾吧！”
“啊峰哥，啥味？跟兄弟？山八珍，吃啊！”
“吃吃，口水留！”
岳峰继续啃，左拿，右军刀，众，削表层。
表层，几乎半油脂，部分，则露少筋骨类软骨组织。
“印象，熊掌应该非常味东西！实际，却并此！
俄罗斯候，吃维克托叔做熊掌，给感觉跟咱啃猪蹄差！缺少细致处理跟烹饪料，咱煮熊掌，实求，味非常差！