736章 帝王蟹正确食方式
蟹笼螃蟹倒,蟹笼装满半筐,叔冲岳峰:“按照俄罗斯法律,捕捞帝王蟹,低三斤必须放!
咱抓吃,吃少,标准放五斤,低五斤,放回,共抓十几二十,应该够吃!
离水帝王蟹随活性降低很快味变差,死亡两内煮熟食,风味才!”
伙,三斤丢掉够豪横,维克托叔却头规则定五斤,刚刚网螃蟹顿被筛除掉半。
岳峰冲直播间镜头摊摊:“兄弟,维克托叔话听,法律规定,咱边寄回内条件,豪横!留放,保护群数量,世界通猎思维,咱入乡随俗!够标准,走!”
话功夫,岳峰拎三斤帝王蟹丢回水。
三挑挑拣拣,半筐螃蟹剩六。
五六斤左右,号支重量超12斤,,岳峰拎给,体型比脸盆!玩果办法运内顶级餐厅,卖万甚至更高价。
挑挑拣拣筛选完螃蟹,接渔船继续移,法炮制般继续赶往接几蟹笼标点,四蟹笼全部拉船,放掉,留,塑料筐很快半,全头六七斤甚至更肥帝王蟹。
“今气错,收获比预期点,吃新鲜帝王蟹,继续海游荡,咱回营!”维克托招呼声,渔船转身往回赶。
此刻,直播间数已经达夸张10w,更涌入直播间,岳峰需各维护气氛,单单镜头往磨盘似帝王蟹放,观众疯。
十点左右,渔船逆流回营旁边码头,维克托叔将船停,随跟伊万打招呼,双端今收获,船步往回赶。
伊万跟,搭帮忙思,反拎两装满海水塑料桶,走。
“海水干嘛?”岳峰幕满脸问号。
伊万善笑笑,解释:“吃真正帝王蟹,淡水煮!海水煮螃蟹更加味,待很快煮,候尝尝知!”
岳峰点点头:“怪呢!身名吃货知识增加!”
回营,娃娃很快迎,筐硕帝王蟹激,连熊狗链撒,螃蟹各端详。掏机通拍。
岳峰:“兄弟,咱安全回营!接,给见识俄罗斯,何煮帝王蟹!急走,煮螃蟹间长,很快!”
其实岳峰,直播间绝数水友走,活蹦乱跳帝王蟹捞直煮端桌,程平常!算幸高档餐厅吃,冰鲜空运普通体已,根本算顶级货色。
接,见维克托叔直接将帝王蟹端旁边侧厨房,门找口硕黑锅。
口锅款式跟某野战锅差,锅口跟锅底直径比较深,直直,头比锅几号,两桶海水倒进锅,满半。
锅底架松木劈柴,火焰很快噼啪啦响。
概二十分钟,锅,螃蟹放进盖锅盖再煮十分钟,红彤彤帝王蟹煮。
整煮制程,除锅刷简单清理外,原汁原味任何料添加,连盐。
盖打,股鲜香味已经锅逸散。
“兄弟,帝王蟹煮!咱始造!”
岳峰招呼声,伊万夹将煮熟帝王蟹捞,随端盆热气腾腾帝王蟹餐桌。
红彤彤帝王蟹,娃娃跟岳峰点激,维克托叔却非常淡定,蒂娜更找两剪刀,递给娃娃跟岳峰,并吃。
娃娃跟岳峰内吃玩,候露怯,随接剪刀放边,拎粗壮蟹腿反向扭。
吃候,蟹壳点软,其实并算结实,反向扭,关节位置扭断,蟹腿肉断茬位置拉,拿啃!
次蟹腿外骨骼强度却少,岳峰扭几,已经错位,依藕断丝连断。
娃娃比较聪明,拿剪刀关节位置喀嚓剪刀,算将肥硕蟹腿给扭。
扭蟹腿,肉轻松抽,沿裂茬眼,伙,全满满肉,根本像内吃干干巴巴根腿半肉。
候,娃娃已经剪刀蟹腿给居剪,露肥厚满溢蟹肉。
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“哇哇,蟹腿肉,肥呀!直播间兄弟,住啦,先吃敬!”娃娃镜头比划句,捧蟹腿通啃。
岳峰比娃娃慢半拍,找吃新鲜帝王蟹窍门,法炮制番,剪刀剪厚实外骨骼,简单整理,将蟹腿肥肉塞嘴。
蟹肉入口,股鲜甜滋味瞬间口腔舌尖味蕾爆,丰厚汁水跟甜甜肌肉纤维充斥口腔,满嘴字,鲜!
跟内吃干巴巴蟹肉相比,根本两完全味食物,旁边娃娃甚至禁眼睛眯。