二十章 保密问题
桌已经摆火锅食材，王祥坐桌客气，拿盘羊肉卷倒进。
“老赵，火锅蘸料呢？”
圈找蘸料，王祥禁问。
“先拿凑活凑活吧。”赵震转身拿盒超市买蘸料放桌。
王祥倒废话，拿蘸料倒进碗，始捞羊肉。
“嗯……嗯？”
口，王祥眼亮，随筷停，接连吃几口。
“吃，太吃！”
“香、辣、鲜、香，色香味俱全！”
王祥赞叹。
走南闯北，更经营食材批，平吃火锅知少，眼份，绝吃吃，奇异味绽放嘴候，差点叫。
“凭口味，敢断定，老哥河底捞，肯定火！”
民食，王祥很清楚，味火锅店重性，。
河底捞味配方，局功半。
“让吃份火锅，咱俩酒桌掰扯久吗？”
王祥责怪赵震眼，果签合因，完全因河底捞潜力。
罢，王祥停，拿羊肉、牛肉、丸、毛肚窝蜂全放进，整始快朵颐。
“咦，老赵怎吃？”
赵震头尾筷，王祥问句。
“吃。”
赵震解释，捂肚打饱嗝。
，试试味，叶枫已经吃顿。
因底料份……王祥吃，其实剩。
，赵震汗颜。
王祥，似乎。
“客气。”
王祥头抬，继续始“奋斗”。
……
半，王祥擦擦嘴，犹未尽停止进食。
“饱。”
王祥往椅仰，拿杯喝杯水，始休息。
并忘今目，休息片刻站。
“赵老哥，咱签合吧。”
赵震点点头，走向客厅。
……
客厅内，王祥签名字，盖公司公章，将合递给赵震。
赵震却丝毫笔思，：“合，让老板签吧。”
“真老板？”
王祥闻言诧异。
直河底捞赵震创立，目鑫味干。
“机见见。”
王祥兴趣，知，招揽赵震底何方神圣。
莫非某佬进军火锅业？
拿惊配方，让赵震效命，身份肯定般。
“机。”赵震神秘笑，卧室：“叶，吧。”
“姓叶？”
王祥绞尽脑汁泉城哪佬姓叶。
正思索候，约摸二十头轻走。
“叶？”
王祥腾声站，眼露震惊色，万万，赵震口老板居轻。
“王老板，，叫叶枫，河底捞创始。”
走王祥，叶枫怯场，伸，方方始做介绍。
“叶。”
王祥毕竟商场老油条，稍震惊便反应，脸随即堆满笑容。
双方握完，王祥盯叶枫脸，直者怀疑脸什东西，才收回目光。
“叶，真英雄少啊！”
王祥忍住。
……
“赵老哥，怎。”
目送王祥离，叶枫关门赵震问句。
“价格很合理，鑫味签合差，王祥捣鬼。”赵震回答。
“嗯。”
叶枫点点头。
虽合签，赵震更清楚。
叶枫问原因，果王祥价格，，急需条供应链，暂。
旦合期，且河底捞运营已经趋熟，考虑换供应商。
签完合，叶枫并走，赵震探讨员工数量问题。
店并简单，随便请几员工。
考虑力本。
请少，服务跟，请，影响利润。
“按照咱服务模式。”赵震拿张纸，纸写数字：“概需8—10名服务员，包括名领班。”
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“按顶格，10算。”
，叶枫口。
“需吧台员两名。”赵震写数字。
“厨需洗碗工、杂务工，概三名。
至厨师，考虑目并推除火锅外其菜品，概需两名调料师傅。”
“配方，考虑规模比较，建议由拿配方师傅亲制。”
关配方，叶枫解释。
“老师傅买。”
解释虽牵强，赵震并问。
“老师傅纪，已经打算山。”
叶枫：“请三师傅吧，配料分三份，让签保密协议。”
比较连锁火锅店般通建工厂，或者将制流程分散，达保密目。
河底捞条件，通签保密协议方法约束。
即便，核香料叶枫打算由亲按比例磨粉，随送给调料师傅进调制。
虽辛苦点，找绝信任，办法办法。
哪怕赵震，知配方具体内容。
“，概需20名员工。”
赵震做结，吓跳。
代表每月光员工薪水十几万，算。
考虑火锅店其本，月营业额达30w，基本亏本。