611章 完完全全已经升艺术范畴
店内安安静静,话,耐等待食炉刻……
壶内清鸡汤,此刻灶火加持,轻微咕咕热闹声,澹澹鲜香味儿随蒸汽扑,悄弥漫厨。
很快。
整店内被阵奇香充盈。
嗅典雅扑鼻!
让坐众,闻瘾,让禁吞咽口唾沫。
叶雯停咽口水。
次黄涛店,尝煎包食,被黄涛征服。
,次,原做菜男,魅力。
萱萱爱被香味撩拨馋,点贪婪伸舌头舔舔嘴巴,始迫及待蹦跶:“香,香,萱萱吃……”
模,逗乐场其。
黄涛冲萱萱宠溺笑:“,爸爸知,再等,马。”
“哦哦~”
萱萱眉眼弯弯冲甜甜笑。
黄涛,冲李承展昂昂巴:“承展,端吧!”
令李承,乖乖照做,将盘白瓷盆端。
候,盆空荡荡,间放花骨朵般白菜根。
什特别惊艳处!
丁却犹迷弟般,叫:“哎呀,黄老板水白菜场,拿机拍。”
,裤兜拿机,准备等拍摄。
呃……
凋花白菜跟,至激吗?
见识水白菜魅力徐微微,很纳闷丁何此激。
,黄涛提烧水壶凑。
将壶嘴,花骨朵头部,壶内清鸡汤,缓缓倒……
“哗啦啦!”
清澈清鸡汤倾泻,正浇花骨朵。
汤汁与花骨朵相融刻……
花瓣缓缓绽放。
柔姿态,仿佛被孕育新般,惊艳四座!
每片花瓣质均匀,厚度分毫差,清鸡汤沁润,向四周绽……
花芯被淋清鸡汤,立马释放鲜亮剔透颜色,翡翠般艳丽。
乍。
花芯微微挺立尖端,似池舞仙娥,姿态妖娆婀娜。
醇厚高汤包裹每片花瓣,色泽澹雅。
等荷花全绽,间颗红彤彤枸杞,画龙点睛。
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分外呢!
富二代叶雯两位老师场,立马明白,纷纷掏机始拍摄。
“靠……居效果!”
“哇……水白菜啊!太赏悦目吧……”
“哇撒……呆!”
“刀工,恐怕十练吧,黄老板,怎做?”
“平墙扶,黄老板今菜,彻底让服气。”
挺激,拍抖。
哇哦~
传水白菜,果百闻见啊!
太惊艳!
菜,单单菜品定义,完完全全已经升艺术范畴。
花朵盆慢慢绽程,真太吸引眼球。
且,花朵绽放候,整身舒缓放松……
老秦忍住叫声:“黄老板艺,啊!”
其夸停。
夸赞声,黄涛清汤加半候,停。
此。
荷花清汤若隐若,特别漂亮。
盆内汤汁,浑油,清澈见底。
黄涛笑伸邀请:“,尝尝……”
“尝尝,尝尝。”
老秦江明涛二拿碗快,夹块白菜,舀勺汤汁,便退。
每很克制取勺。
毕竟试菜,份量限。
叶雯给萱萱爱弄份碗,才给弄份。
老秦江明涛迫及待夹份白菜送入口。
刚嚼口。
二像被雷击般,满脸呆滞表。
普普通通白菜入口,立即属白菜特甘甜弥漫。
清脆比。
却丝丝涩味。
老秦江明涛享受非比寻常爽脆感,股鲜比汤汁忽白菜散,狠狠撞击二味蕾。
整片白菜佳酥皮儿般,入口即化。
顿。
满口芳香。
直冲脾。
让精神振。
,禁闭眼睛。
享受。
仿佛整置身阳光、沙滩,身股压力负担感,随卸,尽欢快奔跑。
尽压力,尽烦恼……
穷尽惬。
唰!
勐睁双眼,流露震撼神采。
“吃!高汤醇香浓郁,紧紧锁住白菜本身清新,点味败,点味跑,今菜挥,完完啊!”
“真太色,份水白菜真太色,白菜清新澹雅搭配高汤浓郁芳香,吃进嘴新鲜滑嫩,汁味,被浸透菜叶通透嫰黄,轻轻咬,口感清润爽滑,即便咽,觉唇齿留香,回味穷。”
其慢慢品尝水白菜,老秦江明涛,始激评价。
法忍受赞食。
黄涛品尝,听赞,满点点头。
确十分味,依进步空间。
“既往味啊!”
叶雯向高英俊,脸带澹澹笑容黄涛,嘴角禁泛超爱弧度。
眼蕴含火热,更几乎将黄涛燃烧。
黄涛似乎察觉,刚侧头,两目光相。
黄涛笑笑点点头。
被抓包叶雯,张俏脸瞬间点火辣辣,端碗挡。
黄涛莞尔笑。
怎感觉怪爱啊!
“黄老板厨艺厉害啊!份平平奇白菜做味……”富二代边吃,边疯狂崇拜。
几分钟。
众卡吧卡吧吃完瓷盆水白菜,甚至连汤汁滴剩。
吃,萱萱爱。
疼萱萱,疼爱紧,忍住馋嘴,让吃点。
黄涛清洗干净,直放水除血水甲鱼给捞。
甲鱼剁三厘米左右块。
“哗啦啦~”
再次清洗遍。
黄涛甲鱼块,冷水锅。
再往锅内放入姜片料酒。
火给甲鱼焯水。
待水,撇浮沫。
再甲鱼锅内捞,再冲洗,放边备。
紧接,浸泡冷水除血水母鸡,给捞,剁块儿。
再次锅烧水。
锅内放入姜片料酒。
等水烧,母鸡块倒进锅内,进汆水捞,冲洗遍,放旁备。
拿砂锅,母鸡块儿甲鱼块儿,全放进,加入高汤,放入葱段姜片,倒入花凋酒,火烧,再转火进煨制。
“黄焖甲鱼,煸炒,直接煨制吗?”
顾志浩纳闷问。
老秦轻摇折扇,跟顾志浩讲黄焖甲鱼菜特点:“黄焖甲鱼煸炒步骤,直接放入砂锅,火煨熟,焖,做甲鱼,吸收母鸡香味儿鲜味儿,口感味,变更加,够让食材肉质化保持鲜嫩口感。”
“做法,食材,很高求,必须新鲜,管母鸡甲鱼,做杀,话,砂锅煨制肉,铁定硬腥,难入口。”
顾志浩:“明白,高端食材,往往需朴素烹饪,吧?”
老秦点头:“,食材越高端,做法越简单。”
黄涛闲。
让老钱切点葱丝姜丝。
等儿进黄焖步骤,需配料。
,耐等待……
二十分钟。
锅甲鱼鸡块儿已经炖软烂。
黄涛将砂锅灶,翼翼给端。
漏勺砂锅内肉块,给捞。
让肉块汤汁分。
接。
炒锅架灶,锅放入先熬鸡油。
等油脂全化,方才让虎切葱姜丝,放入进,进煸炒。
等葱姜丝炒黄。
砂锅原汤倒入锅内,依次往锅内倒入抽、老抽、料酒、食盐。
老抽,需丢丢即。
锅内汤汁颜色,稍微深丢丢即。
待锅汤汁,烧,再将甲鱼块儿鸡块儿,全倒入锅内,盖锅盖焖几分钟。
火收汁。
等汤汁变浓稠金黄色,往锅,淋入香油。
始关火锅。
拿带盖砂锅盆,将锅内甲鱼块儿鸡块铺砂锅盆,甲鱼头四肢摆,再甲鱼盖,扣。
将锅内汤汁,全淋,汤汁刚刚甲鱼裙边,完全鸡块。
再往放入几根香菜,点缀。
至此。
黄焖甲鱼彻底做。