518章 厨师,本啊!
边,真吃店。
老秦午直接将相爱相杀挚友老刘给抛弃,老刘九点左右真吃店门口棋占排队位置。
“悠闲”晒太阳,喝茶,招待远客。
位客啊!
别,徒弟……谢观明。
等十点头!
便坐住!
见徒弟立马回思,便直接邀请午留吃饭,连东西顾收拾,急冲冲带,直奔真吃店方向。
腿脚,谓健步飞啊……
连谢观明,叹啊!
。
令谢观明倍感奇。
底什神仙店铺,引位口味极刁师父,此惦记,怕晚,买?
话。
啥店,需早排队啊?
半师父候,师父啊……
长网冲浪,很少食杂志,压根知城西老街藏神仙店铺。
……
店门口,已少排队。
目测六七十号吧!
师父带,师父提给打预防针,脑海铁定蹦问号:排队,该店老板请托吧?
谁特喵冷,早排队啊?
闲蛋疼喝西北风呢!
,店飘散卤料味真霸,直冲喉间,香很呐!
闻香味,内知,店两刷。
让店食,由点期待。
等候。
远处店门口打牌街坊。
很初厨,班,打牌聊感觉。
,店氛围,挺。
等久,终轮师父点餐。
“素琴,份油焖虾,份干菜焖肉,份荤鱼香鳝丝,份姜汁核桃调蛋,两份单份蜜汁火方、两份单份东坡肉,鱼丸汤两份,三合卤味饭两份,吃。”
老秦走柜台,跟丁素琴点餐,笑呵呵问:“今午西湖醋鱼吗?”
“秦爷,今西湖醋鱼,新品松鼠鳜鱼哦,您份吗?”丁素琴笑礼貌回复句。
“哎,份。”
老秦丝丝犹豫应。
黄老板边做菜,很吃,食材新鲜,再加新品菜,理由点。
谢观明见菜点点,由声:“师父,少点点,两,点吃完。”
师父太花钱,二怕吃完浪费。
虽体格,胃口却。
再加长厨烹饪食,让胃病,吃方,很克制。
“,吃完吃。”
老秦,麻熘付钱,便带谢观明找位置坐。
谢观明向远处厨房,透玻璃挡板,黄涛抓住锅柄,臂带臂力,锅内满满螃蟹糕像条红白相间瀑布哗啦啦翻,落……
颠勺……竟此漂亮!
微微张嘴巴,表随变几分。
厨师,本啊!
真劲呢!
部分餐点被李承展给先送,“,点蜜汁火方,东坡肉,三合卤味饭,鱼丸汤,姜汁核桃调蛋、干菜焖肉,另外油焖虾、荤鱼香鳝丝、松鼠鳜鱼等才。”
“,!”
老秦轻摇折扇点头,招呼徒弟吃饭。
闻香味,谢观明客气,拿快先夹蜜汁火方。
口咬。
仅瘦肉吃,连肥肉部分非常入味儿,咸鲜适口陈火腿风味,配夹杂桂花香气蜜汁,配方特口感,简直让迷醉啊!
菜,别功夫菜,烹饪求并很高,既求公共,求调味儿,哪怕火候什特别求。
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唯求,耐!
足够耐,才将味,完展。
。
餐馆,蜜汁火方做此完,实难啊!
点口干,舀旁鱼丸汤,喝口……
汤很鲜。
尝鱼丸,口感润滑弹牙,质细腻,味鲜。
口感,鱼丸传统刀刮鱼蓉做法做。
。
否料理机搅拌机等搅打泥,传统刀刮鱼蓉做法,尝便知。
,鱼丸汤,确实点思啊!
葱姜水放真啊,淀粉鸡蛋清量位,搅拌。
。
做鱼丸候,葱姜水什候放,放少,讲究。
放早放少,仅腥增香,法让做鱼丸鲜十足。
放晚放,鱼蓉变稀,葱姜水味儿重,味差点思。
碗鱼丸汤。
算让挑毛病,挑。
向黄涛眼神,已经几分佩服。
别管其菜怎。
蜜汁火方鱼丸做真,见水平。
难怪师父此猴急,冲味,确实值此排队等候。
。
跟水平比,旗鼓相吧!
等品尝完其菜,被其味给征服。
十分钟。
老秦二,桌菜,吃七七八八啦!
依停快思。
李承展再次将其菜端桌:“两位,松鼠鳜鱼,油焖虾、荤鱼香鳝丝。”
“谢谢。”
二约声谢。
眼盘松鼠鳜鱼,刀工精致,烧汁鲜艳红亮,光卖相流水平……
老秦谢观明知,味铁定差。
俩刻闲,立马先向松鼠鳜鱼快。
谢观明鱼背夹块,带股热气鱼块,送入口,
浇汁甜酸适,鱼肉外表酥脆,内细嫩滑口,带韧劲,顿感觉鲜香满口,香气凝散。
吃块,忍住眯缝眼睛,仔细品味,更黄涛剩佩服二字……
做菜吃难,难每菜做吃……