297章 馅料很甜甜
清晨。
色青青,薄雾笼罩整温陵市。
黄涛物钟,并因休假,被彻底打乱。
即便谓钟表既分针分秒针,滴答滴答声音,黄涛依它催促醒。
睁眼件……
依侧头眼身边宝贝闺。
此,侧躺,睡香甜。
蹬点被,露被睡裤包裹屁屁。
此此景,让由叫声:“啊呀!”
知什候,萱萱原本盖严实被给踹散。
幸直空调。
凉啊!
赶紧轻轻拉扯睡衣,给重新盖被。
被盖被萱萱显满,砸砸嘴巴,皱眉头,身扭扭,细腿使劲蹬几,企图将身厚厚被,往滑落截。
惜……
细腿力量足,法撼厚厚被。
黄涛笑低头将嘴唇贴萱萱额头。
测体温。
体温正常。
放,伸拿枕头机,眼间。
点微博,打官博页,粉丝量、点赞量评论量。
,睡晚,涨15395粉丝。
新条微博,少支持评论。
目测千条!
点赞少。
千!
“咦?夜猫挺啊?”
黄涛奇搜,除部分新品群老顾客关注点赞评论外,其叫江寒食博主功劳。
江寒,知。
始店吃饭,纯粹打假。
,却被店内食征服,真吃店忠实顾客。
,真吃店官号,宣传二。
黄涛觉眼坏,处。
。
礼尚往。
给江寒微博,关注,条关真吃店官号微博信息,点赞。
见萱萱睡,今店,离间早。
让再睡儿吧!
先床做早餐,再叫床吃饭吧!
!
蹑蹑脚爬,轻轻脚穿衣服,走卧室,卫间洗漱。
“粑粑~”
黄涛刚洗脸,听宝贝闺喊声,顿,正放毛巾,卧室,见宝贝闺身影,卫间门口,揉惺忪睡眼。
“萱萱。”
见萱萱穿睡衣睡裤,赶紧将搂怀,外套裹身,免受凉。
疾步回卧室。
帮穿衣服。
瞧睡眼惺忪呆萌,忍住凑嘴,脸亲口。
萱萱咯咯笑:“爸爸胡,扎……”
黄涛伸摸摸脸。
嗨,别,昨刚刮干净胡须,居冒胡渣。
确实点扎呢!
“等爸爸它剃。”
黄涛笑笑,抱萱萱再次卫间,帮洗漱水准备,帮挤牙膏,柔声:“萱萱,先刷牙洗脸,爸爸剃完胡须,给做汤圆吃?”
“~”
萱萱乖乖点点头,拿牙刷,镜,认真刷牙。
黄涛镜,拿剃须刀将扎胡渣,统统给剃掉。
搞定完毕。
黄涛见萱萱洗漱很,便放厨房。
拿干净盆,倒水磨糯米粉。
接碗水,边往水磨糯米粉倒,边快盆搅。
等盆内水磨糯米粉全变絮。
便将其揉光滑团。
等团揉,将其放旁备。
紧接,始准备做汤圆馅料。
首先炒黑芝麻。
将炒锅清洗,擦干,放煤气灶。
火。
老妈带黑芝麻适量倒入炒锅。
调火。
拿锅铲炒锅内,慢慢翻黑芝麻。
步骤瞧很简单,难度系数。
确保锅内每粒黑芝麻,受热均匀。
让其因翻湖掉,更让其受热量。
言,确保黑芝麻翻炒均匀。
老妈真传。
加炒菜功力见长,步,言,case。
随翻炒。
锅内黑芝麻逐渐变干,甚至缕缕青烟冒。
片刻。
锅内散阵黑芝麻香味儿。
黄涛便立马关掉火,锅。
免黑芝麻湖掉。
随拿锈钢托盘,将炒黑芝麻倒入其。
摊晾凉。
将老爸昨买剩余猪板油,反复清洗几遍。
洗干净,放入桉板,菜刀踢掉筋膜,切丁备。
等托盘黑芝麻温度降,变温热,拿保鲜袋,将黑芝麻倒进。
平摊与桉板,擀杖碾碎,碾粉末,话,失黑芝麻馅特口感。
需将其碾碎,让其散香味儿便。
等碾碎,将其倒入干净盆内,再往倒入先已经切板油丁、绵白糖。
绵白糖量,与板油丁几乎相等。
始馅儿。
随揉搓,加黑芝麻碎本身带余温,绵白糖很快沉沦馅料。
融化。
馅料粘合剂。
原本干燥黑芝麻碎粒粒分明板油丁,全粘合块儿。
久,油亮馅团。
将其拿,放桉板。
“粑粑,干什呀?”
洗脸客厅与猪佩奇氢气球玩萱萱,跑厨房,见爸爸团黑乎乎光亮东东,分比玻璃球稍点圆球,由奇问。
黄涛边做边:“爸爸做汤圆馅呢!”
觉玩,告奋勇:“粑粑,帮叭~”
黄涛笑点头:“,先洗洗干净。”
“嗯嗯~”
乖乖站凳,拧洗水池水龙头,认真洗。
干净毛巾,擦擦。
加入分馅列。
团馅料,弄馅,放揉揉。
馅料股特香味,直往鼻孔钻。
香香,甜甜。
抿抿唇,抬眸眼爸爸,见爸爸专注忙。
便瞧瞧馅,弄点点,放入嘴,尝味。
咦~
甜甜呢~
黄涛瞧偷吃功模,笑问:“吃吗?”
“爸爸~”
萱萱竟被爸爸给,求欲极强,眉眼弯弯:“知吗,馅料很甜,甜哦~”
“嘴啊……”
黄涛甜滋滋。
等馅全弄,馅全放入冰箱冷藏室,暂给冷藏。
糯米条拿,先搓长条,再分剂。
剂揉圆,形厚厚圆饼。
萱萱做。
黄涛圆饼放入,拇指顶部间摁进。
边摁边转。
圆饼随形酒盅凹陷。
汤圆皮,便做。
“难啊~”
萱萱饼随拇指边摁边转,彻底翻车。
扁平皮。
黄涛笑笑。
翻车皮重新给揉揉,揉圆形。
再带萱萱边摁边转饼。
片刻,萱萱饼形酒盅凹陷。
萱萱,爸爸帮助,犹变魔术般将饼变酒盅,滋滋享受份功喜悦,让给爸爸点赞:“爸爸厉害啊~”
黄涛笑笑,冰箱馅给端。
拿颗填进萱萱汤圆皮内,再帮捏汤圆皮慢慢口给收。
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等封住,再放揉转几,让球体变更加圆润。
,颗吃汤圆便包。
萱萱忙欣赏包汤圆,黄涛则将其汤圆皮全抱馅。
接圆润汤圆,巧呈。
刻闲,紧接锅烧水,始煮汤圆。
煮汤圆,技巧。
水烧,将汤圆直接丢进,令其锅内翻滚完。
汤圆吃,并非煮熟,养熟。
“煮”“养”,虽字差,区别,。
养啊!
将滚滚水,慢慢汤圆给烫熟。
做,让汤圆够保持其完外型,
毕竟汤圆外皮糯米粉做。
倘若火煮话,回翻滚热水,便让汤圆外皮,圆润变扁平状态,甚至裂,令馅流。
彻底变形,影响观。
二呢,让馅彻底熟透。
因汤圆馅料,加入板油丁。
煮间短,板油丁,很难煮熟透,很将其难融化猪油。
热水,慢慢养。
待锅内水,即将烧,黄涛便将汤圆倒进。
等锅内水,即将沸腾,火给关,拿锅铲,顺锅底,轻轻推,防止粘锅。
接便静候。
等锅内白嫩嫩圆滚滚汤圆全漂浮水,立马将火给关掉。
急将汤圆盛,让汤圆继续锅内漂浮。
让馅熟更加彻底。
几分钟。
端碗,汤勺往碗内盛汤圆。
连汤块盛。
此举让汤圆够更保持圆润完外型。
若漏勺盛话,旦汤圆水护佑,变软塌塌,甚至裂流相信。
,诀窍,老妈获悉。
直馋直吸熘口水,跟爸爸屁股转悠萱萱,见爸爸将碗放灶台,眼眸亮问:“粑粑,吃吗?”
哎幼!
馋猫等及啊……
黄涛抿唇笑,耐:“呢!再等。”
拿罐糖桂花,勺舀两勺,淋汤圆。
刹间……
股澹澹桂花香,盆飘。
香味儿若似,浓烈,却很闻。
“嗯,闻桂花本身香味儿,老妈买糖桂花,品质错啊!”
笑笑,正跟旁萱萱,饭,谁知脑海,冷丁响系统冰冷“叮”提示音。
呃?
通微博官号任务,悄咪咪完?