225章 灶台够
真吃店厨房。
黄涛端锅,拿勺,锅内舀已经熬玻璃欠,均匀淋遍鱼身,盘其空隙淋。
显更加。
随再捏姜末,洒。
股酸甜香味,瞬间厨房悄飘,弥漫整店。
勾引店顾客味蕾,引吞吞口水。
“香啊!光闻味流口水。”
“哇!西湖醋鱼味吗?!”
“像点懂,什食节场授艺,品尝口西湖醋鱼差点打,或许西湖醋鱼魅力吧!”
“琴啊!给条西湖醋鱼,单份蜜汁火方份吧!”
老秦等先点西湖醋鱼老街坊,等及,麻熘走柜台,将盘西湖醋鱼,端走。
西湖醋鱼端餐桌。
立马吸引少排队顾客视线。
鱼身沾满层平滑油亮浇汁,胸鳍竖,色泽十分红亮与鲜活。
光令垂涎三尺!
,蠢蠢欲馋虫快压制住。
老刘拿快,叉鱼肉,鱼肉嫩白异常,必沸水焖鱼功效。
夹块带酱汁鱼肉送入口,细细品尝。
鲜滑比,却半点泥腥气。
滋味先酸甜,实恰处。
鱼肉非常嫩滑鲜。
微微弹牙。
配满香醋姜味酱汁,吃真像吃蟹般呢。
错!
跟蟹肉味,简直模呢!
别番滋味啊!
老刘鱼肉入口,脸笑停止,甚至越越明显。
脸满足,忍住称赞:“吃口,黄老板做西湖醋鱼,味十分正宗,点腥味,茨汁给鱼提味,实恰处,才正宗吃西湖醋鱼啊!”
“古欲西湖比西,西湖醋鱼西,位西,便拙,便酸,长便老,厚便腻,,刚刚,刚刚啊!”
老秦十分赞挚友观点,点点头,轻摇折扇,脸佩服:“黄老板西湖醋鱼做确实吃,完全西湖醋鱼精髓给做,比食节场授艺做,及啊!黄老板厨艺见长。”
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二位难见统挚友,其乐融融连吃几口鱼肉。
旁边桌另外几,拿西湖醋鱼菜,纷纷盘西湖醋鱼快。
各夹块鱼肉,沾沾酱汁,吃。
尝,皆露享受表。
“太吃吧!绝吃吃西湖醋鱼!”
“西湖游玩候,慕名吃次西湖醋鱼,味,让众筹张吃西湖醋鱼嘴,让菜永远封存幻,黄老板做西湖醋鱼啊!口味酸甜,鱼肉鲜嫩却泥腥气,吃!完全颠覆西湖醋鱼认知,彻底治被西湖醋鱼支配恐惧感。让重新爱西湖醋鱼菜。”
“黄老板采草鱼,特圈养两三,此掉鱼身土腥味儿,让顾客吃舒。食需汗水,句话确实理,做食,应该像黄老板食材高求,偷工减料。像黄老板厨师,已经见,咱且且珍惜吧!”
“呀!很餐厅,省,其品鱼代替,西湖醋鱼吃草鱼,压根算正宗西湖醋鱼啊!毕竟西湖醋鱼传统法需草鱼。”
“做西湖醋鱼服黄老板,话,黄老板底怎做鲜嫩、酸甜清香,口感软嫩,带蟹味啊?绝!”
老秦听,抬头向,摇摇折扇,老神:“因黄老板做菜,除选材刀工外,两关键点做啊!”
“水煮熟火候,火候,鱼肉老,细腻细嫩口感。”
“鱼肉,白透点晶莹,贴骨肉刚刚熟,外鱼肉带点晶莹感觉,差2秒,煮。”
“另则它欠汁,醋做欠,平滑油亮,浓稠适,酸酸掉牙遮挡鱼肉鲜味,甜失醋酸,甜鱼搭配太妙,香醋,拿捏香醋、酱油黄酒汤份量,欠汁造鱼菜名,鱼肉因欠汁彰显鲜嫩。”
虽老秦退休,五星级酒店厨。
若让烹饪此菜,问,握住。
,西湖醋鱼做此正宗,吃数几次。
,!
老秦低头剩西湖醋鱼,黄涛佩服,快满溢。
止,场品尝西湖醋鱼顾客,皆此。
很快。
西湖醋鱼全被定完。
再客,却助点餐机点,由咯噔声,存希望询问:“黄老板,西湖醋鱼怎办法点餐啊?点餐机坏?”
丁素琴带几分歉,:“思,30条鱼已经卖完,请各位担待啊。”
客丝希望啪被浇灭,忍住哀嚎。
“别啊!香西湖醋鱼,闻吃?!”
“哎幼喂,真三十条鱼啊?!黄老板,太实诚吧?!老李啊,西湖醋鱼分半呗。”
“老李,让尝口呗!让知真正西湖醋鱼啥味啊!”
几老街坊,盯老李刚拿西湖醋鱼。
老李十分方,乐呵笑:“啊!尝尝呗。”
四街坊,拿快,各夹快,尝。
“伙,鱼肉嫩滑鲜啊!酸甜口,味极!”
“比其店吃西湖醋鱼,吃太太……”
“终明白什食节卫明师菜高度评价,确实很味啊!惜,买。”
错失西湖醋鱼顾客,满脸遗憾。
办法,鱼几条,排队卷,等次机再买品尝。
蜜汁火方。
顾客赶紧点,怕犹豫,被别抢先给点走。
话,哭及!
黄涛厨忙碌,顾客烹饪黄鱼。
随店菜品,感觉灶台够。
恰,脑海冷丁冒声熟悉冰冷提示音。