222章 升抹豪感
“黄老板，早新品？”
早闻股香味顾客，进店，便约异口声向黄涛询问。
“幼，伙鼻，挺灵啊！被给闻啊！”
黄涛笑笑，继续：“新品倒真，早，午才推。”
早准备，却午才推。
新品菜功夫菜啊！
少顾客眼眸禁流露抹期待色。
更奇问：“黄老板，新品菜啥菜呢？”
老秦嗅嗅，忍住问：“闻股金华火腿味，丝甜味，难蜜汁火方？”
“秦老，鼻真灵，被闻。”
黄涛笑点点头：“确实蜜汁火方，午西湖醋鱼，午候，尝尝，量，50条，仅限午。”
“才几条啊！压根够点节奏啊！”
“靠！才点量啊！感觉压根抢啊！黄老板，做呗！”
“西湖醋鱼做几条啊！黄老板！”
“，西湖醋鱼定做几条，蜜汁火方做，份哪。”
黄涛听顾客恳求声，奈笑：“做几条西湖醋鱼，做蜜汁火方，耽误做其菜，毕竟两菜品挺费费功夫，且西湖醋鱼杀做才……”
杀鱼洗鱼活儿，倒帮黄涛干。
因此吃店其食……
“哎！太南，黄老板，什做东西吃？纠结死幼！”
“午早点排队！”
“，10点排队。”
“9点半！信买！”
“……”
店氛围很热闹。
熟客吃煎包，喝皮蛋瘦肉粥，聊。
黄涛煎煎包，蒸火方，听顾客聊，很愉悦。
滋滋吃煎包萱萱听长辈夸爸爸做菜吃，更升抹豪感。
爸爸感豪。
黄涛见间差。
便让许浩点锅内煎包。
再次蒸锅边。
掀锅盖瞬间，香味儿迎扑，直往鼻腔钻。
次香味儿，明显比次掀锅盖飘香味儿，更加浓郁。
仅仅猪肉香味，股鸡汤鲜味，且香味，夹股甜丝丝甜味儿呢！
闻特别舒服！
店内顾客鼻，忍住抽抽。
很显，馋！
黄涛盆内方，火候错。
像次，将盆内汤汁给滗。
先泡莲，及蜜枣放进。
再刚才滗汤汁浮油，给撇干净。
将汤汁再次倒进盆，刚方即。
见风已经往蒸锅内加入足量水，便将盆重新放，继续锅，进三次蒸制。
半左右。
忙完，黄涛回两锅煎包给煎。
“许浩，边交给风，方按火候，续等送完萱萱回再弄。”
交代句，拿几煎包，边吃边走萱萱桌旁，柔声问：“萱萱，吃饱？吃饱话，爸爸。”
“粑粑，吃饱，……”
萱萱挺肚，让爸爸圆鼓鼓肚。
惜衣服穿点，呢！
“，爸爸知已经吃饱。”
黄涛笑笑，伸抽几张纸巾，擦擦萱萱嘴残留油脂，：“，走吧，爸爸送幼儿园。”
萱萱犹豫问：“粑粑，午吃完西湖醋鱼蜜汁火方，再呀？”
哎幼！
馋猫，竟惦记两菜。
“哦！”
：“，等放回，爸爸再给做，？”
“！”
萱萱乖巧点点头。
黄涛拿书包水壶，带电瓶车，幼儿园。
园门口，边给萱萱背书包水壶，边轻声叮咛：“校定听叶老师徐老师话，气冷，午校吃饭候，定吃快点，冷吃肠胃，知？睡觉候改被……”
萱萱眉眼弯弯：“粑粑，知辣，别担噢！”
“，爸爸担，进吧！”
黄涛目送萱萱入园，见走进园内，转头，冲挥挥。
笑挥回应，直进入教楼，才电瓶车回店。
，丁素琴正忙搬各摊贩送食材。
连西湖醋鱼需圈养草鱼，给送。
黄涛品质，很符合求，便加入运，搭，食材搬进厨房。
黄涛眼蒸锅蜜汁火方，需间。
趁段间，准备先东坡肉等准备。
“素琴姐，先五花肉给清洗干净，给浩，让改刀，先东坡肉给准备。”
“哎，，老板。”
丁素琴接指示，便麻利先清洗五花肉。
等清洗，许浩便接，始改刀，修整瘦肉。
切块块边长四厘米方块儿。
林风口锅加入半锅清水，按黄涛求放入葱段姜片料酒。
将冲洗干净肉块，放入锅内，火。
“风，葱段铺砂锅底部，姜片均匀摆放葱段。浩，等烧，浮沫撇干净，，肉块捞，肉皮朝放入砂锅内……”
交代句。
蒸锅旁，见蜜汁火方蒸差，十分钟锅。
将炒锅放灶台，始往放熟猪油。
准备炸松。
待油温四五热，将松倒入油锅炸。
松易炸太久。
太久容易松油脂炸，吃候口感香味打折扣。
概炸两分钟即。
见差，便将松给捞。
锅内油倒，留点点底油，稍再。
做完，锅内蜜汁火方该锅。
将火关掉。
掀锅盖，香气便随鸟鸟升白雾，四散。
香味，比二次蒸制，少几分浓烈，却股莲蜜枣香味。
特别蜜枣味，跟方味儿融合，丝违感反奇搭。
黄涛再次将盆端。
此盆汤汁已经微微红，方颜色变更加红润漂亮。
再次将汤汁倒。
将它放入盘，将蜜枣莲整整齐齐围方四周。
菜摆盘算完。
接便做浇汁。
留底油炒锅放灶，火。
待烧热，倒入方才滗卤汤。
火烧。
拿旁勺，将表浮沫给撇掉。
再倒入蜂蜜。
等锅再次烧，汤汁颜色变红润，风接提搅水淀粉，边转圈边倒入锅内。
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很快。
卤汤变粘稠，颜色愈加红亮。
代表浇汁做。
，需配料。
糖桂花。
此菜增香调味。
往锅内放入半勺糖桂花，便立马将火给关掉，再勺锅内搅拌，锅内余温团糖桂花给搅，糖桂花香气给逼。
单端炒锅，勺将锅内夹杂桂花香烧汁舀，均匀浇蒸方莲。
身抓炸松，均匀洒肉。
色香味俱全蜜汁火方便做。