219章 让失望啊!
间回转。
际酒店厨。
此正值饭点,厨片繁忙景象。
几处炉火烧正旺,火舌喜滋滋舔锅底,油星菜肴烈火高歌,身穿洁白厨师服厨师麻熘颠炒锅。
摆弄锅碗瓢盆。
做味佳肴,被传菜服务员送往食客餐桌。
厨马青雄,虽主职责协调厨冷菜、点、蒸箱、切配、炒锅各环节,仍保持随灶习惯。
按话:算厨萝卜,哪需,往哪顶。
。
依穿梭厨,查各厨师烹饪进度,偶尔旁指点二。
,机铃声响。
瞧,外卖电话。
,由咯噔声。
难买?
马青雄背,连几顿买吧?
电话接通。
头便传声熟悉外卖哥声音:“,托买东坡肉,已经买,酒店厅,拿?直接放台边,等再拿?”
“放台边吧!派给送,钱,儿给转。”
马青雄挂电话,将跑路费,给外卖哥打。
见外卖哥已经收,便将机放回兜兜,静等外卖被送。
“马厨……”
工员提食品袋,走厨门口处驻步,站门外,探头往门内喊声。
毕竟酒店厨酒店重,让闲杂员进入,哪怕酒店工员随进入。
听喊声马青雄,迎,站门外,笑问:“找什啊?”
工员将食品袋递向,:“马厨,台边让给您送。”
“哦,谢谢啊!”
马青雄台工效率挺高,给送,伸接,并谢声。
目送工员离,提食品袋,回厨。
其厨师见,皆奇探头向提食品袋。
透食品袋,隐约间瞧见袋像装打包盒呢?!
嗯?
外叫外卖?
奇怪!
马厨叫外卖,今怎转性?
且,酒店晚供应伙食,压根另外花钱点外卖啊!
各厨师此举,颇解,皆秒变黑问号脸。
几位与关系较厨师,由纳闷打趣:
“马厨,您咱五星级酒店厨啊!吃啥,做,至外卖啊!况且外外卖,做吃啊……”
“呀!算懒做话,吆喝声,帮弟兄,帮做,虽味做,肯定比外吃。”
马青雄听,微微笑,郑重:“,普通外卖。”
外卖普通与普通?
其厨师听,笑笑。
马青雄继续:“特让外卖哥,帮真吃店给打包回东坡肉。”
原真吃店打包回啊!
确实普通外卖啊!
幸食节尝真吃店卤味厨师,觉份外卖,确实非般。
毕竟卤味,让魂牵梦绕,至今难忘啊!
若工缠身,肯定每往城西老街,真吃店购买味卤味,及其食。
哦,!
效彷马厨,请外卖哥代买啊!
便宜跑腿费,让顿感先努力搬砖吧。
钱,才啥啥,吃啥啥!
忙碌餐已,厨师清闲。
马青雄邀请:“东坡肉买少,伙尝尝吧!”
伙乐呵笑,搓搓脸期待:“马厨,等句话。”
“啊……”
马青雄笑笑,将食品袋打包盒拿,打盖,股诱肉香味,瞬间充斥鼻间。
低头便见块块焦糖色东坡肉,闪光泽静静立打包盒内,肉色玛瑙,诱比。
“咕噜~”
众喉咙涌,忍住咽咽口水。
缓解份尴尬,呵呵笑转移注力:“哪,东坡肉绳捆绑痕迹,且熬煮松散,足明黄老板火候控厉害。”
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马青雄等赞点点头,东坡肉期待值曾曾曾往涨,快满溢。
“快吧!”
领导话,纷纷快,品尝东坡肉。
先胶状表皮半点油腻,头肉软糯松散,咬即散,
咸口酱汁裹肉充斥整味蕾,感觉妙极。
顷刻间,东坡肉博厨师高度评价。
“吃,让再次感受传统食魅力。”
“东坡肉肥油腻,肉带阵阵酒香,仅颜色诱,味十分鲜汁浓啊!”
品尝马青雄,满表法:“嗯,黄老板东坡肉,确实很正宗啊!酒代替水烧,仅将肉腥味掉,达肉质酥软,选择五花肉,选择皮薄肥瘦相间新鲜猪肋骨肉,调料次性加入,才此醇香风味,煮程,火候掌握很,火煮沸,火慢热,再火蒸至熟透,此,才达肉酥烂形变,达油腻求,”
“确实,火候,肉质酥软油腻,,很考验厨师功力。”
……
与此。
温陵市其酒店饭店主厨,外卖哥三番五次帮助,终品尝黄涛做东坡肉。
尝,眼底闪亮光。
显被黄涛东坡肉惊艳倒,再次被黄涛厨艺折服。
忍感叹句:“黄老板艺,让失望啊!”
吃,黄涛却纳闷。