201章 东坡定律
真吃店内。
黄涛午营业，准备。
见拿快，将瓦盆内块块红彤彤微微颤颤猪皮带肉东坡肉，肉皮朝，分别放入简约瓷白碗内。
每碗内，放块东坡肉！
瓦盆内舀粘稠浓香汤汁，浇碗碗东坡肉肉皮。
勺汤汁浇……
让东坡肉肉皮鲜亮湿润，色泽剔透，灯光照耀闪闪光。
比诱！
许浩林风二，觉变长四五厘米肉块，很啊！
恨立马俩碗白米饭。
碗肉块吃。
碗浇浓香汤汁吃。
。
假吃候，罐啤酒，绝完妈给完门……
完！
“老板，东坡肉价格，像定呢！”
丁素琴勐，由提醒句。
黄涛知觉反应。
林曼丽拍摄采访，按部班工流程给打乱。
午午饭解决，连定价重，被抛脑。
忘记！
“素琴姐，碗，28元吧！麻烦店趟店门口，东坡肉定价标外黑板吧！”
，交代句。
“哎，，办。”丁素琴点头，擦擦，准备先老板交代儿，给落实。
“，素琴姐，吧！顺便让门外顾客，进点餐吧！
瞧眼间，见间已早，瞧眼门外排队队伍，脸抱歉向许浩等：“，今间点紧，等营业结束再吃午饭，饿话，先吃点糯米荷叶蒸排骨，垫吧垫吧肚，补充体力。”
许浩等摇摇头，异口声：“，老板，饿，先营业吧！”
“。”
黄涛笑轻拍许浩林风肩头：”辛苦各位哈，等留东坡肉，咱午块吃啊~”
“谢谢老板！”
早馋口许浩林风，连忙谢。
丁素琴走店门口，冲店门外几位排队顾客：“爷，先进点餐。”
完，便走电黑板，加条新价目：
【东坡肉：28元*碗】
举，引排队顾客注。
清电黑板菜名。
帮爷妈眼眸皆亮，佩服老秦。
“嗨！真被老秦啊！今午新品东坡肉呢！”
“老秦，真愧五星级酒店任厨啊！光靠鼻闻菜品，牛啊！”
“老秦虽纪，功力，减啊！”
老街坊吹捧，老秦点头笑纳：“，15岁跟习厨艺，进入酒店始10习工，28岁，已经做五星级酒店政厨，很厨师梦寐求职位。近三十，几乎业余间，苦乐，其实更算内喜，彻底做菜爱……”
老秦光辉历史，帮爷妈，听数遍。
耳朵快听茧哪！
见头，便知放啥撅屁。
话！
收回方才彩虹屁，及嘛？
很懊悔。
让耳朵根清净，快点尝新品东坡肉，连忙快速闪。
走进店。
便冲丁素琴点餐。
“给碗东坡肉、碗鱼丸汤、份螃蟹炒糕。”
“碗东坡肉，碗鱼丸汤，再份荷叶糯米蒸排骨。”
“……”
老秦见，将折扇收，指背影，急：“哎哎哎，怎走啊？话讲完呢……”
“哎哎哎，别喊，愿听陈芝麻烂谷往。”
老刘语丢给老秦“难点逼数”眼神。
老秦挡住路，肯定熘比街坊快。
老秦懒般街坊般见识。
与老刘赌注，笑老刘指指电黑板“东坡肉”三字，乐呵笑：“哈哈，老刘，瞧瞧，东坡肉哦，顿跑啊！”
“老秦，特提醒，眼瞎，盲。”
老刘脸愿赌服输表，笑笑：“走吧，请……”
二笑，疾步进店。
排队街坊听概，早拿机消息。
将今午新东坡肉消息广告。
买赶紧！
晚。
……
老秦老刘刚进店。
街坊已经吃东坡肉，见老刘老秦进，便笑。
“老刘，老秦，跟，黄涛今新东坡肉，叫香啊！”
老秦摇折扇，乐呵笑：“，黄老板做东西，难吃。”
，隔断摆碗碗东坡肉。
酥烂红亮方块，肥瘦相间，香味四溢。
很诱啊！
“东坡肉特点，薄皮嫩肉名酒焖制此菜，因此色泽红亮，味醇汁浓，酥烂形碎，香糯腻口，其独“焖香”特点，慢煮细熬水磨功夫，其腥膻，留其鲜香。”
老秦忍住喃喃：“黄老板东坡肉做法，正遵循“慢火，少水，火候足它”“东坡定律”。见火候控，很炉火纯青啊！”
听旁老刘禁露“虽听懂，受震惊”表。
鸭鸭惊，连忙向丁素琴点餐。
“给两碗东坡肉、两份荷叶糯米蒸排骨、两碗鱼丸汤。”
菜品报给丁素琴，付款，拿点餐点，老秦找位置。
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幸街坊刚吃完，走。
二迎，坐。
老秦特饮料机，买瓶酒，拿两次性杯。
给老刘，倒杯。
慢悠悠将盛东坡肉碗，放，才快。
尝口。
浑浊双眼，禁眯。
入口香糯弹牙，肥腻，味醇汁浓。
再抿口酒。
妙哉！
妙哉啊！