406章 胜特级厨师
格森很惊讶，忍住提醒王伦：“王先，，次比拼义，确定真阵？”
标准绅士，并酒店赢太难度，王伦则笑点点头，表示已经决定。
杨集忠奈何。王伦非做，办法。
罗伟瑞候故笑：“王先做话，赢王先，岂太思？”
王伦见方嘲讽，反击：“正顺罗经理，谈价格主权掌握罗经理，罗经理觉思话，咱比拼怎？”
罗伟瑞哪让煮熟鸭给飞，嘿嘿：“什准备做，比拼吧。”
王伦笑笑。
罗伟瑞直接点名名厨，：“茄、辣椒、四季豆三蔬菜，建议做四季豆炒青椒，佐料致，厨具，王先见话，始。”
“。”王伦接厨师服，穿。
炒四季豆，王伦做十几次，步骤掌握很清晰，码够将菜做熟。
至火候、佐料量等直接考验厨师技术方，王伦知眼，绝属劣势，点。
王伦站其放厨台，桌摆放需各高级佐料，连水，法依云矿泉水，食材则两，十几根四季豆，两青椒。
砰砰砰。
左侧放厨台边，特级厨师已经始切四季豆，四季豆被切长度致条形，展刀法非常娴熟，光切菜赏悦目。
王伦速度快，先水将四季豆青椒洗干净，才始切四季豆。
十几根四季豆，王伦分两组，端齐，菜刀切，先切节，往送，菜刀再次切，切节。
比特级厨师精湛刀法，王伦切菜感，显很僵硬。
罗伟瑞见此，感觉方稳。
刀工，厨师必修技，食材菜刀处理话，刀工越，越够保证食材适合制，越够锁住食材原汁原味。
王伦刀工表，显示厨艺十分普通，显刀工工夫，做菜几乎研究。
候，王伦已经将切四季豆放盘，将两青椒切片，打气灶，始热锅。
锅热，倒点点油，放入辣椒，锅铲翻压，等青椒表皮皱，王伦将青椒拨边，火，锅倒入合适油，将四季豆股脑倒进，迅速青椒混合，翻炒。
步骤，王伦做很熟，位特级厨师速度更快，已经放佐料，诱香气蔓延王伦放厨台。
“。”
特级厨师将菜盛盘，端桌。
罗伟瑞眼，便继续王伦炒菜，毕竟特级厨师简单菜犯错，倒王伦边做菜，明显火候掌控够。
等放佐料候，罗伟瑞更，王伦放点盐，别酱油，连味精放。
杨集忠直皱眉。
佐料，掩盖食材本味，反够提味、提鲜，毫疑问特级厨师做青椒炒四季豆候，很利佐料，王伦油盐，高立判。
“。”
王伦揭盖，将水焖儿四季豆盛盘，四季豆需炒熟才吃，比炒豆角间长点。
间，落特级厨师三四分钟，次比拼设置间，王伦容容将青椒炒四季豆菜端桌。
菜释放清香，被特级厨师制菜香气掩盖住，加杨集忠等认真鼻辨别香味，忽视色香味“香”条。
因此刻，杨集忠等，眼睛观察色香味“色”项。
见特级厨师做菜，四季豆饱满，表显油却腻，均匀，配切很辣椒，装盘显非常精致，让食欲。
王伦做，乎料，菜卖相竟很错。
虽四季豆很致，辣椒切片，菜并黑乎乎，堆很乱感觉。
明显及特级厨师，概四季豆表油光够，显容易勾食欲。
“辣椒？”
杨集忠疑惑声。
“怎？”格森询问。厨师身，，卖相王伦输，输很，包括辣椒，差距刀工。
罗伟瑞杨集忠。因杨集忠三厨师身，菜品评言权。
杨集忠解释疑惑：“记王先单独煸炒辣椒候，将辣椒表皮煸炒皱卷步，。”
罗伟瑞格森，切碎辣椒，表皮很圆润，压根皱痕迹。
“辣椒表皮难十足弹性，火煸炒容易变形？”格森完全凌乱。
虽厨师，厨，知辣椒被煸炒，表皮皱，留痕迹复原。
“食材。”王伦见疑惑，口。
三才，辣椒，四季豆，王伦，带顶级食材，许，顶级食材，确实般？
罗伟瑞见此幕，安，怎像王伦翻盘？
“菜快凉，尝。”王伦。
比拼分胜负关键，菜味强弱。
菜外表，或者卖相，虽肯定影响食客食欲，两菜卖相并差太，双方比拼，谁做菜味更，方赢。
“尝，由杨经理尝告诉结果。”
罗伟瑞淡淡，显并将王伦做菜放眼。
论卖相，论香味，方占优，味肯定，王伦佐料少，味怎赢。
杨集忠推辞，拿双筷，先特级厨师制辣椒炒四季豆进品尝，四季豆辣椒尝，既摇头，点头。
“保留四季豆辣椒各原汁原味，错，咱酒店高级餐厅炒菜正常水准。”
杨集忠。
等特级厨师挥非常正常，制代表京城洲际酒店高菜肴水平。
菜，哪怕给身份极其显赫达官贵吃，绝很满。
罗伟瑞听杨集忠评价，由朝王伦故瞥两，。
赢，格森，王伦抵赖，将合价格往压。
“杨经理需品尝王先菜？”罗伟瑞故询问。
思，杨集忠根本必再品尝，反正王伦赢任何。
杨集忠其实认输赢很明显，换双筷，王伦盘辣椒炒四季豆，夹块四季豆放进嘴。
格森罗伟瑞重点关注，预料杨集忠微微皱眉肯定。
“吃！”
杨集忠突声，顿让格森，罗伟瑞两名特级厨师陷入惊讶。
尤其两名厨师，受杨集忠指点，知杨集忠品评菜候，很少表直接评价，评价味够“错”、“”字眼，表示杨集忠菜、做菜满。
，却“吃”字眼。
做菜名特级厨师平，王伦做菜，味胜？
“吃？跟方相比呢？”格森直接询问。
杨集忠尝块辣椒，并且再夹筷菜吃，任何犹豫，直接：“两菜很色，王先做菜，味更。”
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“杨经理，搞错吧，评味输？”
罗伟瑞声质问，认输应该王伦，才合理。
“请罗经理尝尝味知。”杨集忠建议。
“哼，格森先，指鹿马别！”
罗伟瑞气哼哼，拿双消毒筷，王伦做菜狠狠夹块四季豆，打算胡乱咀嚼几，才咀嚼，罗伟瑞瞪眼睛。
“罗经理，菜味很错？”格森忍住询问，果味很，罗伟瑞副表。
“……”罗伟瑞红耳赤，知酒店提供菜什味，比，其实答案，尴尬很，因输方居。
格森先品尝完，赞：“王先做菜，更香味，更爽口，味胜另方。”
连洲际酒店华区裁，比拼结果显已经确定。
“王先，别先谈，跟保证，按照王先求，京城洲际酒店更改合拟价格。”格森直接表态。
王伦笑：“厨艺般，却赢，顶级食材本身优势完全显，觉，食材理应获更价格，彰显它该价值才。”