0084 居认真
蔡光明百万粉丝级别网红青江县方混比较，让粉丝观众更逼格厨艺切磋，专门县电视台主持张佳佳请场。
周兴盛陆陆续续。
蔡光明杨振宇已经换装，站操台等待。
张佳佳拿话筒主持：“，今场气氛非常热，青江县两位网红厨将场展精湛厨艺，今场观众正观直播网友，饱眼福。
比赛正式始，请允许介绍今评委老师，分别二级厨师赵老师傅市餐饮协张长。
比赛采取评分制，两位评委老师分别试吃参赛菜品，其打分。
十分制，分数较高者获胜。
今比赛题目：鱼！
，比赛马始，请场观众朋友给两位厨掌声鼓励。”
啪啪啪……
场厨艺切磋，硬被蔡光明玩厨神争霸赛味，土土气，场气氛很错。
张佳佳走蔡光明，采访：“蔡老师，准备吗？”
“随始！”蔡光明朝今支持粉丝挥。
“比赛始，什话？”张佳佳逐渐掌握调气氛方法，始拱火。
蔡光明谦虚笑：“位非常优秀厨师，告诉，吃盐比走路。”
“老蔡牛逼。”
“老蔡加油。”
“66666！”
“霸气十足，老蔡势必啊！”
场直播间粉丝加油打气。
张佳佳笑朝杨振宇走：“蔡老师气势很足啊，次备。”
走杨振宇身边，采访：“杨老师，什蔡老师话吗？”
杨振宇偏头蔡光明：“纪，吃太盐，身体。”
哈哈哈哈~
场观众放声笑，张佳佳忍住噗呲笑。
“杨老师非常幽默，，请两位老师握示敬。”
蔡光明杨振宇分别走向方，握握，两脸挂笑容，场相谐，实际败法。
“比赛始，本次比赛间限制，菜品完即送评委席，由评委品尝评分。”
张佳佳激解：“两位老师始选择食材，今比赛考题由赵师傅，选什鱼进烹饪呢？
见蔡老师已经做选择，选择条鲤鱼。
知鲤鱼土腥味很重，何除鲤鱼土腥味，让它鲜鱼肉料理，很考验蔡老师厨艺。”
张佳佳走杨振宇身旁，接：“杨老师选择条白鱼，白鱼川菜并，淮扬菜，它绝极重食材。
知淮扬菜味偏酸甜，川渝区喜欢吃辣，非常期待条白鱼够杨老师焕新，适合本口味鱼肉料理。”
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杨振宇余光观察眼，蔡光明神色做视频嬉笑模截。
严肃认真，刘永福话，很沉稳。
，蔡光明次切磋很重。
认真。
杨振宇嘴角勾丝微笑，才思嘛，厨应该厨态度拿，像喜剧演员表演。
张佳佳愧专业节目主持，普通话标准，词汇量，口若悬河，“两位老师采处理法，蔡老师选择腹部刀清理鲤鱼内脏，杨老师选择背部刀，次见背部刀杀鱼，什特殊呢？拭目待。”
“背部刀？次杀鱼。”
“杨振宇搞笑吧？”
“老蔡次认真，严肃吓。”
“老蔡虽平嘻嘻哈哈，厨艺错。”
“轻敌，输很惨。”
蔡光明直播间线数已经突破五千，粉丝猛刷弹幕加油。
杨振宇边虽几百观，粉丝依很激，杨振宇并肩战。
评委席，张长问赵师傅：“老赵，杨背部刀什法？”
赵师傅皱眉：“正常，制烤鱼候，选择背部刀。”
“烤鱼！”
张长震惊，包括热闹周兴盛牛建皱眉。
“比赛做烤鱼太合适啊？”张长完话。
赵师傅点头：“且杨选条白鱼，认识厨师，白鱼做烤鱼。”
评委席讨论声传蔡光明杨振宇耳朵，蔡光明处理完内脏，鲤鱼放砧板，杨振宇笑：“轻创新识很，搞伦类。”
杨振宇偏头微微笑，正回应蔡光明话。
做传统烤鱼方法，准确应该叫“炙鱼”。
古语解释：
炙：贯火。
思穿火烤思。
它解释：泛指烤制肉类。
古候，“炙”讲究。
杨振宇《太公食谱》悟菜，全名叫“酿制白鱼”，太公拿菜，杨振宇原基础进改良，太公猪肉换鸭肉。
蔡明江给鲤鱼改刀候，却食材板提半鸭放砧板。
“蔡老师改刀法非常讲究，背部采字刀改刀法，鲤鱼尾部改十字刀。”，张佳佳解完蔡光明，回头向杨振宇，顿露惊讶表，“杨老师……杨老师……，杨老师居拿鸭，准备处理鸭吗？今考题鱼吗？”
蔡光明停活儿，转头向杨振宇，匪夷思。
评委席，张长直接傻眼，赵师傅似乎点门，露难置信表。