0233 味儿
公司放假，杨振宇清闲，平常忙碌习惯，突闲太适应。
偶尔企业管理方书，或者取畜禽基因匹配器进物间基因匹配，培育新品。
腊月二十八、二十九两，全村办吃食。
杨振宇杨湾村很受欢迎，路走，碰谁办货，包包给送。
候接，接，办，才委婉拒绝村民热。
回，王秀英正洗肉。
杨振宇问：“奶，准备蒸扣肉吗？”
王秀英：“炸点酥肉，屋头虽两，该办办。”
杨振宇走拉王秀英臂：“快烤烤火，冬，别冻感冒。交给。”
王秀英怀疑：“做？”
杨振宇：“孙娃做东西。”
王秀英笑湿拍杨振宇羽绒服，“耐。”
“奶，烧火，儿等吃。”杨振宇冲洗五花肉。
洗完肉，杨振宇系围裙，直播。
乡村厨杨振宇抖音号王春燕两月运营，粉丝突破百万。
杨振宇观众进入直播间，冲镜头微笑：“快，今给分享两具代表性味儿，酥肉三香。”
梅菜扣肉、酥肉、三香三菜西南区宴席常见。
梅菜扣肉酥肉受众数，基本走向全，三香民族性域性食，知并。
杨振宇微笑：“酥肉食，介绍，火锅店应该很常见，今教炸酥肉。”
杨振宇今准备炸酥肉常红薯粉，红薯粉搅拌炸很脆，杨振宇追求仅仅脆，让它口味更层次感，外脆嫩肉酥，三层次味。
选择含量淀粉洋芋。
首先洗干净洋芋锅煮熟，煮熟剥皮，压洋芋泥。
杨振宇：“炸酥肉淀粉红薯粉洋芋粉，比较传统做法，直接煮熟洋芋压泥，儿加进搅拌。”
压完洋芋泥，杨振宇始切五花肉，讲解，“五花切条，稍微粗点，差筷粗细。
因期间经常吃酥肉，切点，待儿炸放慢慢吃。”
切半盆肉，杨振宇始调料，“切姜末、盐、胡椒粉、口味重网友加点花椒，般喜欢加，倒点料酒腌制。”
“腌制肉，打入纯正母鸡鸡蛋。”
，网友笑。
“主播逗！”
“难公鸡蛋？”
“杨或许。”
“哈哈哈，弹幕真趣。”
杨振宇微笑：“几刚鸡窝拿鸡蛋，鸡蛋打进，搅拌均匀，再准备洋芋泥进，抓粘稠。
记住，定抓至粘稠，淀粉才挂肉，经油炸膨胀，炸叫酥肉，叫锅巴肉。”
王秀英已经菜油倒锅。
杨振宇衡量油温，条条抓沾满淀粉佐料五花肉条轻轻丢进油锅。
滋滋滋滋~
声音听很脆。
半，锅肉条逐渐膨胀，杨振宇擦，拿漏勺拿铲，回翻几锅酥肉，确保炸透炸熟炸脆。
“外厨师炸酥肉候喜欢炸两次，保证酥肉更脆，今土豆泥，两次回炸。
表已经变金黄，锅。”
杨振宇漏勺舀展示给观众，“模火锅店差。
酥肉吃法，烫火锅，煮汤，觉吃炸吃吃。”
“哇~，口水流。”
“吃，怎办？”
“杨，，今需朋友吗？”
“主播，给寄点？”
杨振宇微笑：“几快递公司放假，刚刚教方法做，味肯定差。”
杨振宇指盆刚炸酥肉：“奶，尝尝味何？”
王秀英伸拿喂嘴边，嚼，口很脆，被淀粉包裹五花肉很滑嫩。
并炸透，洋芋泥。
王秀英笑：“阔阔。”
杨振宇问：“炸酥肉吃，炸吃？”
王秀英骄傲：“肯定嘛，吃盐比吃饭。”
祖孙两拌两句嘴，气氛谐，逗观众笑。
汪汪汪~
喵呜~
呜~~
捣蛋三兄弟闻味儿。
黑虎乖乖蹲杨振宇讨。
太则急，直接蹦灶头，结果挨王秀英柴火条，骂骂咧咧蹲灶门。
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杨振宇黑虎讨模：“咸，很油，吃。”
随即切块肉丢给它，黑虎咬肉往门口饭盆。
金丝猴见黑虎捞处，扭扭走讨杨振宇，杨振宇拿根胡萝卜丢给它，它单抱跑。
太被王秀英训，王秀英烧火条，敢乱，揣缩。
杨振宇炸完酥肉，锅油舀，刷锅，烧水。
镜头：“兄弟，接给做更特色食，很网友听，它名字叫三香，俗称包圆，非常名。”
“知三香，特别吃。”
“蒸三香。”
“三香，名字听奇怪，三花香。”
“主播太，，吃货嫁给！”