30.授渔
夏带两斤肉，被舅妈分两半。
半加野笋红烧，另半加霉干菜放进饭架蒸。
干菜蒸肉吃，蒸几次，等干菜吸足肉油脂，才吃。
祝村片低矮山坡，村柴山，长满灌木拇指粗细野竹。
正春笋破土节，果早晚抽空，村山拔笋回，炒吃或者蒸水蛋，少味。
“惜油豆腐，吃肉浪费。”肖佩佩菜端桌，叹口气。
或许习惯吧！本旦买肉，喜欢加油豆腐炖吃，似乎才正确吃红烧肉方式。
野笋虽味，它比较刮油，它真爱恨。
“豆腐票，吃买啊！”祝琴旁边深感回答。
缺钱，很食物依买，甜蜜烦恼。
“吃豆腐，什做？”夏臻听奇问。
磨斤黄豆，做两三斤老豆腐，油炸油豆腐。
“做吗？”见夏臻反问，表姐祝延萍表反问。
回晚，及姑姑嘴知表弟丰功伟绩，见欠钱，却穿新衣服，明显钱思，少舒服。
难怪父母吵架，懂亲戚，谁遇谁倒霉。
“啊！”夏臻像听懂表姐嘴轻视。“表哥靠务农几钱，弄豆腐坊，每挑附近几村卖？”
候农村已经做豆腐，般周围二三村叫卖。
因本钱，利润高，每赚二三块钱问题。
月果赚五六十块钱，绝算农村富户。
“别胡。”见儿信口河，祝琴连忙阻止。“豆腐坊，怎知做法？”
果技术简单，谁靠赚钱？
“书讲啊！”夏臻见信，解释。“方法非常简单，黄豆泡，磨豆浆，放进锅煮，倒入醋或者石膏，豆浆凝积豆腐脑，再舀倒进专木制模具，重东西压住，水压，豆腐。”
技术网知，世很庭主妇，吃健康豆制品，选择做豆腐吃呢！
“真？”祝华听头头，倒相信。“果真做豆腐，技术，真缺钱！”
听随，怪怪感觉。
外甥太厉害吧！居连知。
“肯定，信做给。”真舅舅，夏臻今，办法何帮。
给钱肯定，教赚钱法，才细水长流，辈愁吃穿。
“午试试。”祝华听顿跃跃欲试。
祝延庆祝延萍兄妹俩外望夏臻眼，内已经被信语气服。
通，书真教做豆腐方法吗？
“忘跟。”肖佩佩注儿表，连忙笑口。“冬冬近写少文章寄报刊表，短短半月，已经赚百六十块稿费——”
力，或许因平很书。
做豆腐奇怪吧！
“啊？”兄妹俩听相觑，几乎敢相信耳朵。
表文章，半月赚百六十块钱？
难怪今全部穿新衣服，买东西，原姑已经今非昔比。
“做豆腐准备什模具？”祝华干干直性。“木头工具，果难度，做。”
轻段间木匠，机代课老师，丢门技术。
被校解聘，考虑纪，继续木工。
做简单木工活，比长凳柜什，八仙桌凋花床力。
“很简单，准备几块木板，几正方形底木框。”夏臻伸致比划。“准备黄豆石磨。”
东西农村应该缺，算，村借。
吃午饭，舅妈拿布袋，拿搪瓷脸盆，往倒斤黄豆进。
怕外甥试验失败，真舍放。
正加水，被夏臻拦住，让热水泡，比较快。
等热水黄豆，等它泡。
肖佩佩听，门村借石磨。
舅舅则杂物间找几块木板，始照夏臻求，制模具。
祝延庆兄妹留，真做豆腐，被祝华赶挣工分。
等待程比较漫长，夏臻觉聊，叫姐姐门往山走。
边姐弟俩熟悉，打算山拔野笋，带回慢慢吃。
路片菜，桑树已经结青色果实，照估计，再月应该熟。
东西。
夏臻暗暗打定主，等五月初，再找借口趟舅舅，采摘桑椹野草莓吃。
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山找片竹林，笋已经被拔光。
觉外，姐姐继续往山走。
沿砍柴走山，直走山顶，才片长满野笋竹林。
姐弟俩，快速拔笋，阵节奏卡察卡察声响，寂寞山，听特别悦耳。
夏臻怕儿太拿走，趁机收进禅境花园，留野笋，捆已经抱粗，再。
找几根野藤，笋捆提，叫姐姐山。
“惜带篮，否则采野菜回。”路边绿油油马兰头荠菜，夏凝遗憾。
虽县城长，候经常舅舅做客。
候外婆经常带山采摘野菜，印象很深刻。
“简单。”夏臻笑回答。“马兰头丛丛长，底根连，它全部拔，提走。”
荠菜拿，马兰头比较简单。
打算拿收进禅境花园，什候吃，花盆催熟。
夏凝觉理，挑块长势旺盛马兰头，连底根拔，捆扎，提。
回舅舅，才。
妈妈见两回，带野笋马兰头，欢喜。
农村，新鲜野味特殊感。
每季节，采回吃，感觉错什！
“喜欢吃啊！”见喜欢乡野味，舅妈边懊恼。“儿割荠菜带回。”
真昏头，忘城爱吃。
“啊！”夏臻舅妈态度非常满。“东西保存，放很久。”
惜冰箱，否则洗干净焯水保鲜膜冷藏，放坏。
“路边艾青长少，果采回，做青饺。”夏凝，忽咽口唾沫，脸向往。
外婆，每做次青饺，虽舍放肉，算咸菜豆沙做馅料，依难品尝味。
“更简单。”舅妈见主口，连忙包揽。“割回，晚做给吃。”
包青饺非常麻烦，讨外甥高兴，豁。
“帮割艾青，带回慢慢做。”夏凝连忙补充句。
明班，吃晚饭回。
哪间做？
“，早点割回。”妈妈担间够，边主口。
舅妈带姐姐，匆匆门。
夏臻回厨房，泡热水黄豆，已经胀，屋檐石磨。
伸摸摸，灰尘，猜测舅妈已经洗。
找调羹，端搪瓷盆，黄豆舀倒进磨眼，始磨豆。
活长间干非常辛苦，磨点豆，倒很消遣。
舅舅院做木工活，见夏臻已经磨豆，知觉加快速度。
很快做正方形底木框，块圈木板。
“吗？”怕弄错，舅舅特问声。
“错。”木框卯榫结构，指粗木条，插销连接。
豆腐压，拔插销，拿四块木板，再揭盖纱布，豆腐。
纱布倒，农村蒸馍，般备两块。
等斤豆全部磨完，夏臻提醒舅舅灶烧火，豆浆端厨房，先纱布豆渣滤掉。
豆浆倒进锅，盖盖始煮。
煮搅拌，确实煮熟，通知舅舅停火。
让豆浆放凉点，盐醋准备碗卤水。
“买豆腐，般石膏卤水，其实醋。”做豆腐关键，必须详细跟舅舅清楚。
等舅舅记，卤水慢慢倒进锅，再充分搅拌，盖盖。
“？”舅舅旁边目瞪口呆。
印象，加工豆腐简单。
真正做法，几步骤，确实非常容易。
“啊！很简单？”
十几分钟，再次揭锅盖，见锅豆浆已经水分离，它舀进，倒进垫纱布正方形木框。
全部倒进，露外纱布盖，木板盖，打搪瓷脸盆水，压。
木框豆腐受重力，断水挤压。
“已经做，水压，豆腐。”夏臻再次介绍。“吃嫩点水豆腐，留水。水留比较少，老豆腐，果做香干，水压再少，试几次。”
毕竟专业，方法教，比较调整。
舅舅妈妈回，豆腐已经压差，奇稀奇。
夏臻让别急，等表哥表姐回，再脱给效果。
，两放工回。
，木框翻，拔插销脱木框，纱布拿走，木板留块方方正正豆腐。
“怎？豆腐错吧！”略带问。
“确实跟豆腐摊卖差。”几配合回答。
豆腐表粗糙，边卖光滑漂亮。
像夏臻，技术，细节慢慢尝试。
晚切块豆腐加酱油吃，分部分切麻将豆腐块，放进油锅炸。
虽疼油，试试效果。
果单卖豆腐，赚钱肯定限。
卖油豆腐香干，肯定收入更。
等锅豆腐膨胀变金黄色，才捞。
夹尝尝，味确实，才真正相信夏臻话。